Ji ber ku materyalê koreya calorîk kêm dibe ku hilberê xwarinê tête gotin û li her tiştî dietên herî zûtir bikar anîn. Di çarçoveya avê de, ev vexwar bi gelemperî tê bikaranîn, bi gelemperî beriya ku li ser sifrê ve tête, ew tedawiya germ dike.
Stew zucchini bi hevrêzên bi vebawerên din re: hevpeyman, cesar, potatik, gewrê, tomar. Û her wiha ji xwarinên stewed ên ji pişkên cûda û sezînan dide we dide ku hûn ji bîrên nû yên vê vexwarinê bibînin.
Berî pêvajoya rêjîmê, hemî herdu kubê diçin û heta heya nîvê şewitandî, an jî heta ku hevalek heval çêtir dibe. Di vê rewşê de, sebên wê rengê xwe biparêze û, dema ku veguherîn, ew ê dişewitin nav wan.
Recipe of zucchini with vegetable
Kişandin:
- zucchini - 1 kg;
- serî - 100 g;
- carrots - 150 g;
- qeyek ji hêla kesk
- tatoşt
- petrolê
- qeyek ji dillikê kesk.
Amadekirin
Squash bi baldarî veşartî û kubê veşartin. Pîvên nîvê keviran derxistin, cûrbeyên mezin têne avêtin. Li rûnê rûnê germê heta ku zêrên zêrîn zêrîn, ji bo 5-7 deqîqeyan ji bo cûr û germê zêde bikin. Ji bo germ û gûrên ku em meşandin. Ji bo 5-10 deqîqeyan paqij bikin. Me bi avê tomatkarê vexwarinê belav bike, pisikên kesk zêde bike û zûçikiyê dagirtin. Em heta ku heta zûchîn amade amadekar dimîne berdewam dike.
Bi sûk û potatîkê re zelal kirin
Kişandin:
- courgette zucchini - 500 g;
- potatoes - 500 g;
- sorbek sor û sorî - 4 pcs.
- şil - 2 parçeyan;
- îlan - 2 parçeyan;
- garlic - 6 diranan;
- tomatoesan vekirî - 500 g;
- tevlîheviya spasên xwe yên bijartî - 2 teaspoks;
- bîhnfireh - 250 ml;
- kevirên kevir - 2 pcs.;
- rûnê zeytê
- xwê
Amadekirin
Em di nav rûnê herî zêde de rûnê germ bikin. Hemî herdu her tiştî bixwe. Piyal di du parçeyên zelal û zeviyan de veşartin. Bermîl jî du parçeyan diçin. Em sosyalê tije kirin. Pelê bi kaxizê paqij e. Vegetables di çarçoveya kaxezê de têne avêtin û heft gav ji bo grûbê digerin.
Heke hûn nehêle hene, rezel dikarin li ser rûnê rûnê 250-ê de bîranîn di 20-ê deqîqan de bêdeng bibin. Em pisîk paqij bikin, wan şuştin û wan di kubesê de bikin. Di heman awayî de em pêvajoya zucchini. Garlic paqijkirin û kûçik e.
Sebandinên xwarinên ji xwarinê û şîn têne avêtin. Peşikê vekirî ye. Şewitandin, gew û avêtin kubê bikin.
Di saxên mezin de di rûnê zeytê de, ziravên zêrîn, seranserî û garlic. Ji bo 5 demjimêr li germahiya navîn heta ku zêrîn zêrîn. Hemî bez in di saucepan de têne derxistin. Bişkojk ji hêla 10 kîlometre veşartin, dema ku her tiştî digerin.
Em birçik û teyrê vexwarin . Hemî xwê, spî digel spî. Heta ku sebên amadekar amade dikin em berdewam dikin. Di sifrê de germ dike.
Zucchini bi soyên germî digot germ
Kişandin:
- zucchini - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- berhemên nîvê;
- kulikê - 1 glass;
- petrolê
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
Zucchini paqij kirin û kubê tête kirin. Pêran û kûrrên kurt bikin. Rice di heft av avê şuştin û çepê hiştin. Bi rûnê rûnê vexwarinê, paşê wan bi panê bi bi binê piçûk veguherînin. Ji zûçikên fry onions û karsaz veqetînin. Gava ku şewata bi kûrrên bêdeng bixin, 3-deqîqan ji kulikê û stew dihêlin. Em bi tevlihevkirina nav zûçînê derxistin.
Xwarinê derxistin û li ser pişkên avê, avê û avê avêtin avêtin. Divê mîkroftê 2 cm li ser toza zîvîn. Pêvek bi pişkek veşêre û berdewam bike ku germê paqij kirin. Vegetables stewed in di Kurdish de, hûn dikarin li ser masê bikin.