Şîrê bîhnfireh e ku berhemên rûsî ye. Milê kevneşopî ya kevneşopî tenê di ovenê Rûsyayê de têne çêkirin - ew e ku rewşên îdeal ku ji bo vê vexwarinê ve têne afirandin. Lêbelê, di cîhanê ya modern de, neyn e ku hûn rûnê Rûsya rastîn bibînin. Lê ev nayê wateya ku hûn nikarin xwarinê şêrîn û bîhnfirehiyê xweş bikin. Di rewşên dîrokî de guhertin, dermanên şîrkêşê yên şîrîn jî guhertin. Di vê gotarê de, em ê ji we re dibêjin ka çawa şîrê şîrîn li malê çêbikin?
Wê îro em dê bisekinin ka çawa çawa du rêyên herî pir gelemperî şîrkêşî çêbikin. Ev di xwê û rûnê pirrjimar dixwin.
Çawa di xwarinê de şikilandî de şewitandin?
Pêdivî ye ku divê hemî şîrê (nêzîkî 3 lîtir) di nav panê de bikeve û agir biçûkek biçûk bike. Pîlana şîrketê piştî piştî avêtinê tête rakirin, û şîrê germ li ser mirinên mîkte dihêle.
Potatîk ji bo xwarinê şîrê mîrik çêkirî ye. Ew destûrê dide ku di heman demê de hema hewayî germ dike û nexweşî tiştek zehmet e (wekî xwarinên ji planê çêkirî, wek mînak). Potsên standard yên ji bo bîhnfirehiya 500 ml hene, da ku ji sê lîtên dîkan bi hêsantir 6 şewitandin dikare bi hêsanî re bibin. Heke hûn nexşikên gelek mîkte ne hene, hûn dikarin kûçikek birkêşek din bikar bînin. Di vê rewşê de, divê hewceyê ku naveroka şîrikê ku hûn bikar bînin, veguhestin.
Em ji bo karanîna mîkrofên pêşniyaz dikin, ji ber ku ceramîk destnîşan dikin ku bixwe jî biqewime û heger heya mercên germiyê tête, ew nabe ku şîrê şewitandin. Milk di avahiya 100 dûr de avêtin, da ku ew di nav 80-90 dersan de rûnê rûniştin, paşê dê şîrê neçin û ne bişewitîne, û rûn û xwarinê wê paqij bimînin.
Li gor tîrêjê ji bo şikilê vekirî, divê di nav çend çend saetan de rûnî. Dema ku du 2 saetan ji bo xwarinê, şîrê şîrê tîrêjek nermî û dilxweşiya karamel dilxweş dike. Dema dirêj di şevê de rûnê vexwarinê ye, ew reng rengê wê û bêhtir xurt dike. Dibistana ku ji xwê vexwarinê vekirî şuştî nake ku ji bo 8 saet zêdetir ji şîrê dikişîne. Ji ber vê yekê piştî vê deverê piranîya materyalên dirav têne tunekirin.
Amadekirina şîrînek dilşandî di pir pirrjimar de
Multivar alternatîfek rûnê alternatîf e. Di cîhana nûjen de, dema ku jiyanê zûtir zêde dibe, û demek nîne ku gelek dem bi amadekirina xwarina amade dike, pir xelas dibe ku rizgariya rastîn, ji ber ku hûn destûra herî mezintirîn amade bikin û gelek dem davêjin. Şîrê şîrîn dikare di pir multivarkan de tête xwarinê, û şîreta wê ne tevlihev e. Ji bo vê yekê, hûn hewce ne ku hejmara mîkrok herî zêde hilbijêre û rêjîmê de hilbijêre. Piştî 4-6 saetan, şîrê wê amadekirin. Dema ku pir bi karanîna pirrjimar, hûn ne hewce ne ku li ser şîrketê binêrin, da ku hûn carinan ji bo tiştên din bikin. Çawa dikare
Bawer e ku dema ku şîrê xwarinê piranîya xwarinê tête hilweşandin, lewma şîrê veqilandî ne bêaqil e. Ev tenê ji beşek rast e - rastî jî, di şîrê şeş de rast e, vitamin C bi karûbarê tevahî şîrîn e. Di heman demê de, pêvajoya germkirina germê bi şewitandina hin hûrgelan ve zêde fat. Her weha di şîrê mîlê de, naveroka vîtamîn A, kelcium û hesin bilind e. Ji hêla pirsgirêkên digestiyê re, ji hêla doktorê xwarinê diranan ve pêşniyar dike, ji ber ku ew ji tevahî şîrê xwar çêtir e.
Ji bilî, şîrê germî dide we ji bo bacteriya hemû nerazîbûnê bikuje, da ku hûn bi ewlehî bidin zarokên xwe. Û ji ber heman awayî heman yekê, ew hêdî dimîne û nexweşî.
Di xaniyê de, di bilî şîriya dilşandî de, hûn dikarin xwarin, xurt , an jî hewl bikin.