Pizza - pişka megapopular, xweya yekem ya Îtalî, niha li gelek welatên cîhanê hez dikir.
Di nav devera Sovyetê de, ji ber mercên klîmîk û kevneşopiyên paqijkirî, mirov hewl didin ku ji bo şîrk an jî kefîr, pir caran bi mîkro û hêkên bi hev re tevlihev e. Ev nêzîk nîqaş bi tevlihevkirinên pîzyona pizza-re têkildar tune.
Dibe ku ji bo hin xwarinên pisporên xemgîn ên temamî ev e, lêgerîn wê bêne gotin: Li Îtalya, her timê pizza pizza her tim bi ava xwe re ava kirin, tenê rûnê û rûnê zeytek zêrîn zêde bike. Li bakurên bakur, pizza li ser rûnê nû ya rûnê vekirî ye. Ne materyalên din di testê ji bo pîzaya rastîn nayê, hûn dikarin tenê bi qirêjê nanê zêde bikin. Let us find out how to cook a pizza on a water.
Divê em ê hewce ne:: rûnê kalîteyê (hemî kulîlk veşartî an jî spelled) û petrolê zeyt.
Ji bo pazê bêyî ku li ser avê de - pirtûkxaneya bakurê zûtirîn
Kişandin:
- rûnê gulê - 2 kîlan;
- petrolê zêrîn - 2-4 têr. spoons;
- ava-1
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Hûn dikarin ji bo pazê li avê an avê an vexwarinê vexwarinê bixwin. Di vê rewşê de, ew çêtir e ku ji bo avê kemek kêm-karbonatedkirî bikar bînin.
Û rûnê rûnê, çêk û pişkek avêtin. Biavêjin avê, xwarinê çêdike. Stir ji bo pêşniyarên pêşîlêgirtinê, ew çêtir e ku kar bi dest bi rûnê an mîkrokek a bi noirlejê re pêdivî ye, eger em bi hêjeya mezin a kar bikin. Hişkek bêkêmkirin bi dest û destûra karên karker ve tê rawestandin, paşê wê diçe hundur û di nav 20 deqîqeyan de "rest" bimînin, hingê hûn dikarin kûçik bikin û kelepên xanî. Tenê bi rengê reş an rectangular veşartina veşêrînek bi pinelê pin. Tîmîzasyona tercîhê ya tîrêj ji ji testa testa testê ve di navbera 0.3 cm de ye.
Piştre, em pizza li ser pirtûka kûçikek an jî cerameyeke taybet "kevir" belav kirin (hûn dikarin li firotanên malê yên malê bikirin). Bi kûçikek tomokî (tomato pişk, piçûkek bi avê ve girêdayî ye, hinekî spî), bi lezgeheke pêrisî veşartin, hilberên din ên ku hûn biryar da ku bi kar tînin bi kar tînin. Em pizza paqij kirin û dîsa dîsa bi pêrsa gratedê hê jî germ dike. Em bi şirgehên kesk reş bikin. Cut û xizmetê bikin. Ji ber ku veqetandina ji ceribandina bêdengî divê hemî germa xwar be.
Pirtûkek li bakurê pizanê-êvarê ya bakurê çermê
Danê xwarinê dikare li ser opaque an unpaired made.
Kişandin:
- rûnê gulê - 2 kîlan;
- petrolê zêrîn - 2-4 têr. spoons;
- xwarina rûnê - 1 pakê (ku 7, g g, yan nû nû 3 caran zûtir kirin);
- ava-1
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Em di nav avê de rûnê xwarinê, şewqê zêde bike (eger pêwîst be, da ku hêş bi leztir dibe, 1 çîpûnek şekirê, lê bêtir). Hêvî bikin ku hûn rûnê xwe bistînin û biçe, hêdî bi çareseriya xwînê û xwarinê biavêjin, xwarinê paqij bikin. Bi teyra paqijî vekin û dora nîv saet di nav germek germ de rûniştin. Me kişand, kişandin bi destên rûnê veşartî û hûn dikarin pisporê pizza bike. Pîvana bijarte nêzîkî 0.5 cm ye. Piştre beşên keviran ên belavkirinê yên li ser perstrûs û çepê belav bikin. Ev pizza dê bi piçûkek piçûktir veşartî bibe, ew dilxweş û sar.