Şefê chicken Chickenek pir ecêb û dilşikek dilxweş e, ji her kesê wê kêfxweş dibin. Herweha, ew hêsanî hêsan amadekirin, lê ew pir tehlîm dike.
Tîpa şîva mîkrojê
Kişandin:
- butter - 30 g;
- Chicken breast - 2 pcs.;
- xwarina gewrê
- hêk - 1 parçek
- kulikê 10% - 150 ml;
- kulikê 50 ml.
Amadekirin
Zeyikê şikilî vekirî ye û heta ku amade ne amade ye, bi demê veşartî ji birêvekirina zûtir hilweşîne. Piştî avê, em ê agir kêmtir bikin û ji bo 30-40 deqîqeyan bixwin. Ji hev ve, di kûçikê de, rûnê rûnê. Piştre bi lezek pirtûka germê hema hema hebê kulikê germ dike, û her tiştî bi hev re tevlihev bikin, da ku çepên bêdeng hene. Xwarina kulikê di piçûkên piçûk de û şewitandin di kulenderê de şewitandin.
Pêwîste em di saxek germê de germê germê zêde kirine û em di careke din de bêdeng xistin. Ji zerikê veqetîne ji hêla hûkê ve, û proteîn di nav zermê de xistin. Bi baldarî protein veguhestina mirinê û tevlî xwarinê veguherîne. Mulk ji bo petrolê ya sulfurê û di hundurê mirinê de mirin. Kişkek kişandin bi komkujiya zirav û sulfurê bi hêla hêsîrî re li ser pargîdanê berî. Preheat rûnê pêşî 180 dûr. Îdî di hundirê rûnê 20-25 deqîqeyan de dakêşin.
Hûn dikarin dikarin şûfê mîkrofê li du qeçek an an jî di avê avê de bixwin. Ji bo vê yekê, em formên bilindtir bikar tînin. Tenê wan di saucepan a avê avêtin, da ku ew kevirên 2/3 dûr dike. Sufffê li ser şewitandina zehf a ku bi lîdê vekirî ye. Bi şevê vekirî bi tirsa anjî re vekirî ye û li ser sifrê kir.
Recipe in Chicken Souffle in Multivariate
Kişandin:
- pelê-chicken-700 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- hêja - 2 parçeyên
- fat cream - 100 ml;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Bi awayekî din bifikirin ka çawa çawa şûfa chickenê bikişîne. Hûnî ji zilaman vekirî ye û bi xwarinê bi hev re piçûk veşartin. Ji hêla proteînan ve veqetînin. Piştre bi tevlihevkirina pisîk, kulikê, kul û mêrkek bi tevlihevî bi hevpeyivînê re tevlihev bikin. Ji hev veşartin ku pejikên tûj. Piştî vê yekê, bi baldarî xwe bi xwarinê xwarinê digerin û her tiştî di kasa multivarka de her tişt bistînin. Me modên "Stew" an "Stew" damezrandin. Em di cih de pişka xwarinê amadekariyê li ser masê xizmetê dike, da ku ew naxwaze. Ew hemî, şefê chicken di pirzimanî amade ye!
Vefle ji ji birçêka birçikê
Kişandin:
- liverê liver-500 g;
- hêja - 2 parçeyên
- fat cream - 100 ml;
- bulb - 1 parçeyê;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê gulanê - 4 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Gelek zelal e ku bi gûr û pişkên bi xwarinê xwarinê vegotin, dorpêç kirin û dorpêç kirin. Eggs whisk. Em hemî materyalên di kulîlê de, pêvêjin ku bi xwê û giyayê bi şewqê ve bikişîne, di nav rûnê û her tiştê tevlihev bikin. Wekî encamek, komkujiyek homogeneous, di heman demê de ji bo pişkek pancakes, divê bêne qebûl kirin. Forma ji bo bîhnfirehiya rûnê bi rûnê vexwarinê û di nav tevlîheviyê de dorîn. Em li ser dora 45 deqîqan di odeya 180 deqanek mîkrofek mîkrofê. Em bi amadekirina pişkek hişk re binihêrin û li ser sifrê rûniştin.
Ji xwarina mîkrofê ya Souflé
Kişandin:
- pelê-chicken-300 g;
- pêvajoya penaberiyê - 100 g;
- xwêçêk - xwar
- butter - 10 g;
- hêk - 1 parçek
- manga - 1 tbsp. spoon;
- nan xwar - 2 têr. spoons;
- Germên pêşîn - ji bo cenazeyê.
Amadekirin
Parçekilê Chickenê bi pêvajoya blender an jî pêvajoya xwarinê veşartî ye. Em ji hêla hêsantir ve, xwarinê, xwê, mîkrobat bixwe û şewitandin û baş baş bike. Piştre kemek xemgîn kir. Bi mûkrovekê bi mûkrovavê hilweşînin, bi xwarinê veşartin û rûnê xwarinê belav kirin. Em ji bo 5 deqîqeyan li ser hêza 750 watonek li sulfurê dixwest.