Gelek biqewimin in ku bi jellies û jelliyan heman dishê ne, û cudahî tenê di nav navê de, li herêmên cuda ji herêmên cihê ve girêdayî ye. Em, dibe ku, îro dê winda bibin û hinek alîgirê alîgirên vê nimûneyê şaş bibin, wekî ku em ê di derbarê jelly û sar de biaxivin. Bi tevahî, di rastî de, ew di binhevkirina parçeyan de, û di pêvajoyê amadekirin û heta jî dakêşin.
Di navbera çil û jelê de cûdahî çi ye?
Ji bo ku caviarek klîmîk amadekirin, gelek celebên goştê di heman demê de têne bikaranîn. Pelên sereke sereke porkên germ, guh û şîn e, lê carinan jî jî tevlîhevên beef jî zêde dibin. Wek ku xwarinê tije ji xwarinê xemgîniyek mîkrok an mîkrok, bi taybetî bi malê ye. Varka sê stages hene. Li yekem, materyalên avê di avê de, da ku vîdyoya vîdyoyî - van germ, lingan, an hestî, û duyemîn, piştî du saetan de, mayê mayîn zêde bikin. Bi tevahî amadebûna amadebûna şeş saet e. Saetek beriya dawiya pêvajoya xwarinê tevahî, rahên şûşandî di nav dezgehên xwarinê de zêde dibin, pir caran caran germ, kêm caran parsley, û reşên bi mêrê re. Di heman qonaxê de pelên kevir , germ û salt.
Li amadekariyê, xwarin ji ji hestî vekirî ye, di kinciran de têne avêtin, bi firotina fîştî û pêdivî ye ku li cîhekî şîn aşitî.
Bi berevajî sar, jelly tenê tenê ji baxçeyê amadekirin. Additionên din ên xwarinê nehate. Ev xwarin di çarçoveyek de, xwarinên bermav, tey, shanks û hevalên xwe ji bo xwendekaran, û qulikê rûnê wek xwarinê tije bikin. Di dema heyvêkirina xwarinê de heya heşt heşt 9 saetan de ye, ku ji hêja sar dirêjtir e. Ji ber vê yekê, encamên berbiçav pir tarî û hûrtir e. Ji bo vê rewşê, hûrgelan û pişk têne bikaranîn. Ji bo vê, di birayên germê de, ji kîjan parçeyên ku ji hêla şikandina drav û ji bo diranan ve hatine hilweşandin, şewitandin an lûkulê zêde bike û destûrê bide ku du nîv saet di bin lidarxistinê de. Pir caran, birêja ji bo jellyan bi hovê lemonê bi spî re zelal e.
Di rastiyê de, nuha ev yek kêm e ku variantek rastîn ya vê an jî xwarinê bibînin. Wek hukumet, hemî
Di navbera jelly, sar û zelal çi ye?
Ji bilî sar û jelly, gelek caran jets têne dîtin. Niha em ê diaxivin ka cudahiyê di navbera danê, çil û jelê de çi ye. Di cihek de celeb - ew bi masûşên masê veşartî, bi bi rehşek zelal an avê bi gelatin re tije tije. Çimkî pişkek bedewek ji bo xwarinê, pişkên sûkên nû û hestî bikişînin. Ji bo amadebûna jellye ev e ku demeke pir kêmtir dibe, lê tama bîhnfireh pir pir tengahî ye.