Di demekê de, xwê rûnişkek bi malên jinên gelemperî gelemperî bû. Berhemên ku ji wê veşartî, dilxweş û dûr dirêj diçin, nexweşî nefiraz e. Ji ber vê yekê çima popularitya vê fikrên tirsnak ên ku li ser bingeha potatîkê vekişîn dest pê bike. Ji bo vê yekê, em ji bo ku ji hêla xweya potato amade bike, ji bo ku hûn dikarin hilberên malên celeb ên şewitandî yên an jî wekhevên mûz-avên wekhev ên din çêbikin.
Avê rûnê li ser bîhnxweşiya tîrêjê - bêyî ku hêkên hûkû
Kişandin:
- bîranîna potato - 490 ml;
- şekir gewra - 90-150 g;
- xwarina hişk - 10 g;
- rûnê bîhnxweş-90 ml;
- Rûnê gewê - 680-720 g.
Amadekirin
Avê li ser bîranîna potatîkê û amade ye. Birayên berî bikaranîn divê werin germkirin an germahiya 40-45 dersan. Heke ew paqij e, paşê ji bo amadekirina axê de nehê bikaranîn. Hêjeya şekir di daxwaza daxwaziyê de ye. Heke xwê ji bo hilberên hilberînan amadekirî ye, hingê wê kêmtir bikin, û dema ku şîrînek pîr dikişînin hejmarek krîstên şêrîn zêde bikin.
Di çarçoveya germahiya pêwîst de, em ê çerm hilweşandin û şekir bifikirin, piştre petrolê bêyî şewitandinê nexwar û 500 gramên rûnê bide. Hem baş baş e û rûnê piçûk di piçûkên piçûk de zêde bike, her tim bi temamî veguhestina ku heta ku mêjûya hewceyê hewceyê hewce ne. Li pêş amadekariyê, em ê diçin ew germ bikin û bi pêşniyarên hilberên xwe digerin. Berî ku di rûnê rûnê de, ew hewce ne ku ji bo şahidiya bêtir dem bidin. Heke hûn kûçikên tîrêj dixwin, ew dikarin piştî qeydkirina qeydkirî bibin.
Çawa xwînê ji masê mashedê çê bikî?
Kişandin:
- potên mashed -360 g;
- Hemû şîrk - 300 ml;
- petrolê - 75 ml;
- xwarina hişk - 2 teşikên tije;
- xweyek mezin - 10 g;
- şekir gewra - 45 g;
- rûnê gulanê - 640-720 g.
Amadekirin
Ji bo rûnê, em hewceyê xwarinên mashed. Ew dikare ji bo vê armanca amadekirinê, ku heta ku amade amadekirin û amade dike ku bi qasî piçûkek piçûkek piçûk, bi xwarinê ve li ber xwarinê bikar bînin.
Hêzên mashedî yên bi şîrê tepid vekin, di nav vê şîn û şekirê şekir de hilberînin, bi rûnê xwarina sifted vekirî zêde bikin, di rûnê rûnê da û tevlîhevkirinê bikin. Divê bi zûtirîn zêde nabe. Ew çêtirîn e ku bi destpêkê 500 gram destnîşan bikin, ger hewceya ku hewceyê bêtir tevlîhevkirinê bêtir hewce digotin, paqijkirina nermê ya nerm, ku tenê bi dest û aliyên xwarinê wê hinekî hûr dibe.
Em îmtîhanek temamî bidestxistin ku ji bo saetekê rawestînin û germê zêde bibe, û paşê em dikarin pêşniyar bikin ku hilberên xwestek ji wan re çêbikin. Ew dikare mîna pies, û pisîkên vekirî an vekirî yên mezin ên bi celebek dagirtin.
Xwînê ji bo xwarinê
Kişandin:
- tubato-980 g;
- Hûkên Chicken ên navîn - 3 pcs.
- mator - 35 g;
- xweyek mezin - 15 g;
- Rûnê gewê - 150-175 g.
Amadekirin
Potatoes ji bo amadekirina xwînê ji bo zrazên hem jî di heman rengî û paqijî de ji wê derê veşartin. Piştre, ew hewce ye ku hemî hemî
Em ji zû ji ji destên rûnê veşartin, bi wan re paqij kirin.