Pîren binefîl in, an jî wekî ku red, anî yên zevî tê gotin, gelek materyalên kêrhatî hene û bandorek avahiyê li ser laşê mirovan. Mirovên xwarinê pir caran vê pişk hez dikin, wekî ku dilxweşiyek dilxweş e.
Şilê sor
Serê sorên vîtamîn B , C, A, pişk û gelek mînînarên mîna magnesium, hesin, sulfur, fosphorus, sodium û chromium hene. Di vê tew û quercetin de heye, ku çalakiya antispasmodîk, antematous, dijwar û antihistamine heye.
Xezebên sor ên sor
Her kes ji zaroktiyê dizane ku pişk pir baş e. Lê belê çi karanîna pêdivî ye, her kes nizanin. Rast e ku materyalên sulfur jî ji xwarinên bêtir nexweşî neutral dikin, ku dibe sedema giraniya xwe. Ev pîvana pêvajoyê ya digestion û metabolîzmê ava dike. Ew di xwarinê de xwîneriya bilind ya şekir û çolesterol di xwînê de pêk tê. Bikaranîna razê ya germên sor ên di çarçoveya çar heftan de dikare ji asta 20% Taybetmendiyên herî xurt ên sermîlên sor, nameya sêyemîn ya materyalên herî girîng ên di binê çemê de, ku di cih de di bin çerm de ye.
Ev rengê vê rengê neheşîk e ku ji hêla anthocyanîyan ve, ji hêra rezçikên kêrhatî ye. Anthocyanins tune dikin yan jî di bedenê de çêbikin, lê hewce ne ji bo mirovan, pêwîst e ku ji xwarina wan re girîng e. Ev avên dîwarên dîwarên xwînê û ewlehiyê xurt dikin , dermanên berxwedanê, şewitandin û antîxîdîdên hêzdar in.
Gelek û zirarê yên zêrîn
Her weha bi vî rengî pişkek hêsan heye, hene. Ji ber vê rastiyê,
Xizmet û zirarê yên zirav
Baskî, sorên sorên sor di forma xav de têne kirin. Ew gelek caran xwarinên cûda yên ku di nav salixan de tije dikin tê bikaranîn. Ji ber ku şîret û taybetmendiyên derveyî, ew bi temamên nû yên nû ve girêdayî ye. Felavên germên sor ên herî mezin dê heke ew di xwarinê de di çarçoveya rawek de pêşkêş kirin. Di forma tîrêj de ev pîlan pir kêm caran tê bikaranîn. Wek her pisîkên dilşandî, di dema xwarinê de, ew hinekan ji xwarinên xwe winda dike.