Tevî ku roja roja havîna germ, heta li ser cejnên zivistan - okroshka her sal di salê de baş e. Û heke heger hûn xwarinek in, ev e ku sedemên xweşik, şahî, ronahî, lê dîsa jî red dikin. Li vir xwarinên ku em ji bo we amade amade bûn.
Recipe for ji bo okroshka vegetator li kvass
Ev xwarinê ji bona wan vegereyên ku hêsan û pîr dixwin e. Ligel vê rastiyê ku di vê pirtûkê de xwarin û sausage tune ye, lê belê okroş tije û dilxweş e.
Kişandin:
- kulber - 2 parçeyan;
- Adyghe cheese - 130 g;
- potatoes - 3 parçe;
- hûk - 3 parçeyan;
- radishes - 4 pcs.;
- tomato - 1 pc.;
- rûnê rûn, kvas, hespî, kedê , xwê, xwîn.
Amadekirin
Di destpêkê de, em pêjeyê amade dikin, ji bo vê yekê em di nav kubê de derxistin û di panêlekî pir germê de bi mûzikê veşartin. Ew demeke kurt e, bexşeya sereke ya amadekariyek zirarê zêrîn e. Potatoes û hêsên pêşî û şîn. Tomatoes ji kêşê bi alîkariya alîkariyê biparêzin. Ie. Avê çend çend deqeyan avêtin, û paşê paqij bikin, hilberên avêtin û dirûşm bikin. Heke kulikê çermê piçûk nekiriye, hûn nikarin wê paqij bikin, ew bi stûyê, wek çekan, û radik derxînin.
Em ji hêkan veşartin, girek jî têne qut kirin, wekî her cûre, lê belê li gel kevirên cûda vekirî têne dorîn, bi hesp û hesp. Hejmareya van flavoran li gorî teşwîqê bijartin. Em her tişt di nav xwê û tevlihevan de bi tevlihevên bikişînin. Narubim kesk û dê xizmet bike.
Li ser pleya avê ya okroşki derxistin, kvass bike û bi kulikê veşartin. Hûn dikarin çend kubên kewreyê bikişînin ku ji devê xweş baş bikin.
Recipe for vegetarian okroshka on kefir
Vebijêrk ji bo sebên root yên rajî yên spaskirî yên sosyal ên sosyal û hêsan e.
Kişandin:
- erebeyan - 1 parçeyê;
- celery - 2 stems;
- potatoes - 4 parçeyan;
- kulber - 2 parçeyan;
- radish - 5 pcs.;
- kefir 2,5% - 0,5 l;
- vinegar - 20 ml;
- Tabeya ava avê 5 lîber
- Turmeric, kewçêr, pirtir, herb, salt.
Amadekirin
Potatok têne avêtin, kubî veşartin û şuştin ku ji starchê veşartin. Bi kûrrên me em jî bikin.
Celery, kulk û nîvê radikê di kubê de. Wê kûçik û radikê wê li ser germek mezin. Hêzên germ û gazê bi restên vebaweran re tevlihev dibin. Mûçik, kemir, bermîl, germ û kûçikan, piçûkek biçûk û cilên balkêş bibin. Ji bo ku dema okroshka xizmetê dibe sar, bexşek li pêşkêşker dikare pêşî bibe. Em li bingehên platek derxistin, em bi cilikê, kefir û piçûkek piçûk avêtin ji bo zelaliyê.