Seabass an jî bila wolfek deryayê tê dîtin ku masîgirên gerdûnî yên ku di xwarina xwarinê de ye. Piştre, ew bi pratîkî bi hestî ne. Ji ber vê rûmetê, li seranserê cîhanê xwarinên seabaş gelekî populer in. Masî seabass, di rûnê xwarinê de, pir dilxweş, şêrîn û dilxweş e. Di vê malê de hewl da ku li ser malê, hûnê ji bo demek bisekin ku hûn ji bazara Mediterranean ve çûye! Çawa di xwarinê de rûniştin?
Seabass di çarçoveya keviran de
Kişandin:
- seabass - 2 parçeyan;
- lemon - 3 parçeyan;
- xwê, germê - tam bikin;
- butter - 30 g;
- pelan - 2 pcs.;
- rûnê zeytûnê - 7 têr. spoons;
- şerabê spî - 100 g.
Amadekirin
Çawa li kelê çepê bixwin? Masî bi avê germî û zûrek xemgîn bû. Rûn di 220 °ê de rûnê, bila hebûna germ bibe. Piştre, hemî taviliyên tevlîhev: salt, cumin, kulikê reş û li mas û derê masê xwe bikujin. Em çend çend şûşan di hundirê lemonê de. Li ser çarçoveya paşîn, em li çar keviran li du keviran derxistin û pişkên lemon belav dikin, li boriya deryayê li ser topê, û li ser lemûnek din. Em hemî spî şeraba spî derxistin. Em ji masikên ji jorê bi kulikê vekin, ew ji her alî çap bike û di nav 15 deqîqeyan de rûn dihêle. Di dawiya demê de, em ji boriyê bargiran derxistin, kûçikek piçûk û tevlihevî bi tevahî tije şewitandin bi vekirî. Ji bo sebaxa paqij e ku hûn dikarin kûçek gelekî kêfxweş bikin. Ji bo vê yekê, rûnê zeytê, zirav, jencê zêr, cumin û masikê zêrîn bike û avê xwe, paqij, masî.
Seabass bi vebaweran vekir
Kişandin:
- seabass - 2 parçeyan;
- lemon - 3 parçeyan;
- xwê, germê - tam bikin;
- butter - 30 g;
- garlic - 1 clove;
- pelan - 2 pcs.;
- basil;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 pc.;
- rûnê zeytûnê - 7 têr. spoons;
- tomato - 3 pcs.
Amadekirin
Em ji masî ji pîran û pêdawî paqij bikin, bi baldarî bikişînin. Em di bin binavê avê de seqas bixweş bikin. Em di nav nivînên sage, bayê gulan, çermê lûkul û saltê de vexwarin. Hingê, min û kûr, pûç û avêtin paqij bikin. Tiştên zêrîn paqij bikin. Em ji wan re veguhestin panê bi tûşî û hewl veguherin. Piştre, teyrên xwe bistînin û çûne bistînin. Ji wan re bi hev re bi parsleyê digotin û 5 deqîqe li germê nizanin. Piştre, basil, salt û mîkrobatê bikişînin. Em li ser pirtûka vexwariya veguhê li ser pirtûka xwe veguherînin, û li boriya deryayê dorpêç bikin. Masî bi zeytê zeytê ve veşartin û di rûniştekek saet de 180 salî de xwarina pêşîn rûnin.
Seabass di nav saltiyê deynî
Kişandin:
- seabass - 1,5 kg;
- xwarina normal - 1 kg;
- salt salt - 500 g;
- hêja spî - 3 pcs.;
- avê - 80 g.
Amadekirin
Em ji masiyan digerin, ew ji nav derê û pêjeyên paqij bikin. Oven di 230 dersan de veguhestin. Di kûçek cuda de, salt, protein û avê vexwarin. Em li ser pirtûka çermê ya xwêkek nefê bike û masiyên me derxistin. Zalepllyaem li ser çemê zehf. Divê her tişt mîna mîna snowball. Di rûniştina 30 deqîqeyan de rûnê pêşîn de bişînin. Wekî encamek, divê hûn kûçek pir gelemperî bibin. Hingê hêdî bi kûçek xwê re bi hammer têhn hilweşandin û jê rake.
Seabass
Kişandin:
- seabass - 2 parçeyan;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic - 3 kevir
- rûnê olê - 5 têr. spoons;
- tomato - 500 g;
- raisins - 0,5 tomar;
- walnuts - 0,5 tomar;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çiqas zêrîn û kêfxweş e ku di nav xwarinê de boriyê bikişînin? Nişk di pişka hişkiyê de rûniştin, di demjimêr de 5 demjimêr. Bila wan hilweşînin, paşê, bi qulikê biçin parçeyên biçûk. Rinîn şuştin û di 30 deqîqeyan de avê germ diçin.
Di heman demê de, masî paqij kirin û zelal kirin. Em serê serê xwe, bi karsaziyên giran bi nefretê vekin. Wê kişandin di hundurê deynî. Em bi bi tewrê re bipeyivin û bi mûz û mûçikê re biaxivin. Veguhêrin bi xwarinê kûçikek germî veguherîne.
Tîrên û garlic paqij kirin û qirêj kirin. Di teyrên me de, em ji jorên hûrsê dikin, ew di bin kulê de, avê avê bişînin û bi baldarî vexwarinê vekin. Fê avê çar beşan jê bikî û hilberên avêtin. Pûçek paqijkirin.
Girêdan bi rengek avêtin, darê û bi qirêj, germ, garlic û teyrên têne avêtin. Hemê xwê, giyayê ji bo bîhnxweş û tevlîhev bikin. Masî yên ku bi firotin xwarinê paqij kirin. Tevlîhevkirina mayîn ji ji jorê ve hatiye avêtin.
Neftê zeytê bistînin û di rûnê 50 deqeyan de rûnê rûnê rûnê 180 ° C. Bi sebên nû yên nû, salad û kesan ên lîmonê peyda kirin.