Salmon tartar efterek erê ya fizîkî-xweseriya fransî-şêweyê ye, gellek gourmets û pîvanên rastîn ên xwarinê tendurustî ye. Ji bo ku ezmûnek paqijê bîhnxweş bikim, ew hewce ne ku xwarinek biçin, ew e ku di nav malê de xwarinek xwar e.
Çawa çawa xwarina salmonê dixwin?
Prensîpa amadebûna amadekariyên masî wekhev e ku teknolojiya goştê ye û tevlî kûbên piçûk yên ku ji hêla piçûk ve têne qeçikên masî û materyalên din ên ku bi kulkek acîlekê ve girêdayî dikin.
- Ew girîng e ku ji hilberîna bingehîn ya kalîteya hilbijêre - hilberek salonê ya nû an piçûk.
- Wekî ku bi masîgiran bi masîyan pir caran, hêvên sor ên sor, zûçik, kûçikan, kûçûk, kûçik an jî kewçêr, avocados bikar tînin.
- Vebûrên snacks hene, ku gelek cûreyên masî digerin, hilberîna hilberên mirinê, darên din, seb û fêk.
- Wek ku cilên ji bo pişkek snaxê li ser soya sauce, lemon an lûkê, sûkê balsamîk, bi her tiştî, hemî têş û sezînan bi bingehîn.
Ew çiqas salmonê xwar dibin?
Ew ne bes e ku ji materyalên jêhatî û jêhatî bikişînin û sax û tasyona rastê ya ji bo salmon tartar bixwin. Bê bêteşîn û pêşniyarî û pişkek baş e.
- Ew ê xwêk û paqij e û bi rengek xizmetê digerin, ku di bingeha masiyan de bê danîn. Hûn dikarin formek bikar bînin ku li kûçikê bişînin, û paşê platek bişînin.
- Bi bîhnfirehiya bîhnekek nû ya kulberê nûve bike, wek ku mimkûnî piçûktir, tomokên nû, qulpên bermîlan an jî avokên rîtîk vekin. Hûn dikarin li ser toast an jî kuleran bikin.
- Li ser topê tartar beriya xizmetê, gelek caran bi rehberê germê re, lê bi mirinê nûvekirî ya nûvekirî an jî bi hêsantir bi greens û materyalên ji hêla tevlihevbûnê ve tê veşartin.
- Wek wekî xemgîn, her kesî, zêrîn, sûkên lemon an lime, wê tovên wê dihezînin.
- Li dijî versiyonên snaxên ji beranîna leanê, gava ku çêkirina cûreyek bi salonê tîrêjiyê çêbikin, divê hûn li ser cilên kêmkirina neftê an jî bi temamî re bikin.
Tartar ji salmonê kişandin
Tartar ji salmon veqetînek e ku hem ji pelê nû ye, û ji piçûkek bitikandin yan jî di vê bûyerê de kişandin. Bi dewlemendiya xwezayî ya ku tûzî masî li vir nabe ku ji hêla gelemperî û tecrûbeyên gelemperî ve bê asteng nakin. Heke bixwaze, damezirandina pencereya feladelfîlîstek zêde bike, û dema ku xizmetê bi caviar re temam bike.
Kişandin:
- salmon-200 g;
- seranserî - 1-2 parçeyên
- gêrkînan - 3 pcs. an tweet. spoon;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- kevir, toast û kulbirê nû.
Amadekirin
- Masî kubê diçin.
- Bihêle bilezê zelalê û germikan an jî hilberîn.
- Avakirina materyalan, tevlişîna lemon û giyayê zêde bikin.
- Serê xwe ji salonê smokî bi kulikên kulik û toastê vekin.
Tartar ji salonek piçûk
Masî teyarek kêfxweş çêbibe û ji salonê xwar be. Têgihîştineke din ya nûveke mizgeftê ya şêrîn e, ku divê mimkunek piçûk biçûk bibe. Sawê dê ji bo hemî ne tenê, lê tenê tenê sê çermê hewce dike. spoons. Pêdivî ye may be bikaranîn ku ji bo snaxên din û xwarinên din.
Kişandin:
- hinek salmon-200 g;
- sorê sor - 0,5 pcs.
- 0.5 kampê-şî û dîl
- Berbangê Bulgar - 0,5 pcs.
- sûkê spî - 1 teşonê;
- rûnê petrolê - 0.5 cup;
- pêdengiya darê - 50 g;
- şekir - 2/3 çermê. spoons;
- xwê, kewçêr.
Amadekirin
- Masî masî, mîkroş, sor û zêrîn bişirîn.
- Ji hêla nîvê dîvikê vekin.
- Rûnê bi rûnê, pişk, şekir, dîl, xwê û gevê, 3 tîlên tîrêjê diçin masî.
- Ji hêla xwarinê û xwarinê veşartî bi rengek bitikêşî ji salmonek piçûk hilda û xizmetê dike.
Salmon tartar bi mirinê
Tartar ji masê re bi taybetî bi dilşik û nîştîrek bistîne, heger hûn tîrêjek tîrêj an tîrêkirî zêde bikin. Fresh kucumber dikare bi veguherandina avocado pulpê veguherandin. Ji bo xizmetek festîvalê, xwarinê bi caviar rekilî ye, lê hûn dikarin qeşikek bi tevlihevî û giyayên tevlihev veşartin.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 200 g;
- krîza-200 g;
- kulber - 1 parçeyê;
- zêrîn - 2 têr. spoons;
- lime - 1 piece;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- caviar sor
- xwê, germ, dill.
Amadekirin
- Fîlikên masî, kulber, seranserî greens û dill veşartin.
- Çil an gil û zirav.
- Ji zêrîn, zêrîn bi bi rûnê vexwarinê, xwê û gewrê zêde bike.
- Li ser kevirên kûçikan, masik, germ û mirinê, xwarinê bişînin.
- Salmon û tîrêjê bi caviar re bişînin.
Salmon tartar bi avocado - recipe
Li ser vê yekê ka çawa meriv ji salonê bi avocado amade bike. Pêwirîna fêçê bi awayek bihevrekêşî ya masîgiran tije dike û bi taybetî bi taybetî taybetmendiyên tûşî yên pêşîn veguherîne. Kucumber di kompîtasyonê de nabe ku beşek parçeya avokoya avocado zêde bike. Li ser şewitandina sorên sor, zêrîn an jî zêrîn têne bikaranîn.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 200 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- kulber - 1 parçeyê;
- sorên sor - ¼ pcs.
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 tbsp. spoon;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- balsamîk - 1 teaspoon;
- xwê, herb
Amadekirin
- Bihêle ku masikên masî, şewitandin, kulber û avocado pulp bikin.
- Add to lemon leice, oil, salt, to taste, mix.
- Bi salonê rekêşî ya firotanê li ser xwarinê, bi bi balsamîk û kesan re veşêre.
Tartar ya salmon û tuna
Tartar ji masî pisekek e ku di heman demê de gelek celebên masîgirên masî yên hevbeş bêne hev kirin. Piştre pencerekek nû ye, ku li salonê bi pelên piçûk re tije temam kirin. Avocado di vê rewşê de ji bo ku ji masî masî tê bikaranîn, lê hûn dikarin qulikê jê bibin û tevahî girseyî tevlihev bikin.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 140 g;
- pelê ya tuna - 100 g;
- avocados - 1 parçeyê;
- xemgîniyê - 1 perçe;
- rûnê soy û soya saxê - 10 ml her kes;
- en.wiktionary.org jumon - 30 ml;
- rûnê zeytûnê - 40 ml;
- Sûkamên Balsamîk - 5 ml;
- xwê, germ, cilantro, sesame.
Amadekirin
- Bi avêtina avocado dorpêç bikin, salt, kemper, juê ya lemonê, di nav çermê pêşîn de binivin.
- Fîlmê ya salmon û tuna bişînin.
- Şewitandin, du celeb masî, soya sauce, rezar, gem, germ û kemer
- Ji hêla avokîdê ji salonê ve veşartin, rûkê veşêre, bi bi sesamekî sesame.
Sermonê bi kapêran re
Tartar ji masiyên sor re pir caran bi kapirên paqijkirî têne xwar kirin, ku mîna masîk an jî çepê çepê têne kirin ku eger specimên pir biçûk in. Pevçûnek neheqê yên kepê wê dê bibe, û febên kêrê wê wek elementek xemgîniyê bêtir xizmetê dike. Hinek pîvan dikarin bêne qutkirin û komputerê zêde bibin, û mayî dikare ji sîranê li jorê xweş bikin.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 500 g;
- kapirên marinated - 2 tbsp. spoons;
- şevê - 3 parçeyan;
- rûnê zêrîn û soya sauce - 1 tbsp. spoon;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org to taste;
- kevir, zêrîn.
Amadekirin
- Masê Shinkuyut, seranser û kemer, bi rûnê masî, soy sauce û jencê asî, germê germê û kêfxweş.
- Tartar li ser xwarinê belav bike, bi bi zincîra xweş bikin.
Sermonê bi apple û celeryan
Tartar - Dermanek ku ku ji cûreyên kesk yên sêvî veşartî û kûçikek hûrbekirî nehêle û bêkêmasî bistîne. Heke paqijek balkêştir e ku hûn ê bi rûnê zeytê zeytê bide rûnê rûnê, û li bilê germên reş an spî zelal bikin.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 200 g;
- cil û kulikê çepê - 20 g;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- juê lemon - 10 ml;
- parsley - 20 g;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Masî masî, apple û cilikê veşartî.
- Parselê kişandî, zêrîna lemon, mêş û mîkrok, mixturek, li ser xwarinê belav dibe û bi greens, apeyên sêvê bikin.
Salmon tartar bi kulberê
Tartare ya dilxweş a salmon bi kulberiya nû ve hat. Heke vexwarê bi çermê zehmet e, ew e ku ji ber ku vexwarinê derxistin paqij e. Hûn dikarin hemî pelên masîkirî yên hûrskirî yên tûşî û hûrkirî bikar bînin, êlên bi rehberên salad an jî şikînkirî de, bi riya an jî boroya Borodîn bikar bînin.
Kişandin:
- pelê ya salmon - 200 g;
- kulber - 200 g;
- xemgîniyê - 1 perçe;
- rûnê zêrîn û soya sauce - 20 ml her du;
- en.wiktionary.org jumon (plural juice) - 1 teaspoon;
- xwê, giyayê, herbs
Amadekirin
- Salmon, kulber, hişk.
- Piyayê zeytê, soy sauce û giyayê kovê ya giyayê zêde bikin. Bi karanîna masiyên nû yên snack dosalivayut.
- Star tartar, li ser xwarinê belav dibe, bi greens û kulîlkên kulberî bikin.