Dîtekek ecêb ji bo hefteya xwarinê qedexekirî, lez û nehêle dibe ku paqij bi mirinê di kulikê lûkulê de dibe.
Paşa bi mirinên kulikê - şîretê
Kişandin:
For pasta:
- pelê fetchini - 240 g;
- butter - 45 g;
- garlic - 2 diranan;
- rûn - 15 g;
- şîrê - 295 ml;
- Dried thyme, oregano - 1/2 hem teaspûn;
- kem - 65 ml;
- parmesan mûçik
- ji bo xizmetê veşartî.
Ji bo mirinê
- Pêranên mirinê yên piçûk - 490 g;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- garlic - 2 diranan.
Amadekirin
Ya yekem, zû zû tîranên mîkrok li ser germê lûkulê neftê zeytê bide xwar. Gava ku xwarina krustaceans gulî dibe, ew amade ye.
Paşa paqij bikin, û xwe bi xweş bikin. Ji bo sauşek amade bikin, neftê li rûnê bikişînin û nexweşî rûn û garlic. Piştî çend deqîq, devê xwe yên dîn derxistin, kulikê danîn û bila sauce ji bo duyemîn ji hev re veşartin. Pêçek baş a Parmesan bisekin, heta ku ew bi temamî veguhestin û paqijê bi pasê tevlihev bikin. Li ser plêlekê veşartin, bi wê re paqijkirin û parsleyê temam bikin.
Pêçek paşa di kûçikên kemî de bi mirinê
Kişandin:
- shrimp - 480 g;
- petrolê zêrîn - 25 ml;
- farfalle - 230 g;
- tomatoes di nava juê de - 310 g;
- parmesan û mozzarella, kelezek pêdeng
- mator - 35 g;
- garlic - 4 diranan;
- rûn-10 g;
- şîrê - 180 ml;
- pencê - 30 g.
Amadekirin
Dema ku pasta paqij dibe, kemên kemînê di rûnê zeytûnê de û hewceyê çêbikin. Ji bo paşê, zêrîn rûnê diçûçê, bi şîrê veşartin, şîrk û şîrînek paqij bike. Wekî zû sahez çêdike, lê dihêle ku firotan, nîvê pîvanê û paqijê xwê. Paşa tevlihevî bi mirinê, bi rengek paqij bikin û bi pişka mayî bimîne. Di çarçoveya 7-10 deqîqan de dihejînin 175-oven oven.
Paşa bi mirinê li kincê garlicê
Kişandin:
- piçûk - 240 g;
- garlic - 3 diranan;
- butter - 55 g;
- birçîbûnê - 390 ml;
- kem - 95 ml;
- nîv lemon;
- pelên basil - 10-15 pcs.
- parmesan mûçik
- mirinên kulandî - 10-15 pcs.
Amadekirin
Ji bo ku ji bo pîranê bi mirinê ve çêbikin, paqijê lûkulê bikişînin, wê bi rûnê vekin û xwarina kem û birotinê bike. Ji bo sauce zûtirîn, ew bi paqij û mirinê veşêrin.