Tîmên Barrel - xwarina ku hûn destnîşan dike ku li ser dravên kevneşopî yên rûsî yên rûsî yên bi bîhnfirehî yên ku di dema xwarinê de derbas bûne derbas kirin. Di demeke dirêj de, gelek tedbîran hene ji bo bermîlan hene: di celê, pişk, pişk, spî an tije, lê hemî wan dilxweş e û bîhnfirehiyeke mezin, xemgîniyê tenê dema ku di tîpa tarî.
Çawa bi şikilê kîjan xwarinê xwê?
Tomên tomar di malê de bêyî ku derheqên kinciran amade ne amadekirin, ji ber ku prensîpên hilweşîn herdem her dem e: her cihekî bi spî û germî ve girêdayî ye, li ser topên tomar têne avêtin. Piştre, pişk û spaxên li ber kevirên ku ji tankê ve tije, bi tîrêjê xwêkirî tije, bi rîtekek veşartin û li ser hucreyê şandin.
- Gava ku li barkirina xerîbê, xwarinê pêşniyar dike ku bi qeşikê re veşartin, avê sar bi avêtin û hişk dakêşin.
- Brine for barrel tomaroes beşek sereke ya billet e. Ji bo amadekariya wê, tenê tenê saltê û avê havîn bikar bînin. Li ser dermankirin, nerastiya xwê dikare ji 10 lîreyên avê 600 heta 800 g ve dibe.
- Tomatoes divê pir zehf têne pak kirin - da ku ew bi heman rengî vexwarin û nermbûna xwe winda bikin.
Tomato di hilberîna tomatanê de - pişkek pişkokê
Kesên ku cara yekem biryar da ku biryara li pisporan li darên karkeran digotin, ku dibe ku rêbazek klasîk bikar bînin ku gelek nifşên dêrên ku alîkariya xwe bi tenê xwê, sebên, germiyên nû û avê havîn sar bikin. Ji bo vê teknolojiya spas, tomarokên bermayan gelek gelek vîtamîn parastin û dilxweşiyek tundirîn.
Kişandin:
- tomatoes - 20 kg;
- avê 15 lîder
- salt - 900 g;
- pelên perçikên reş - 10 pcs.
- dill umbrellas - 7 pcs.;
- serê lûkulê - 1 pc.
Amadekirin
- Hinek spî li binê bermîlan belav bikin.
- Top - teyrên xweş bikin.
- Strandên keviran.
- Di avê de xwê vexwarinê û paqijên avê dagirtin.
- Bi kûçê vekin û di nav sar de vekin.
- Tîmên bermayek tedawî ye ku hûn dikarin 3 hefteyên di navnîşanekê de bicih bikin.
Ji bo zivistanan - tedbîrek hêsan e
Gelek xanî dixwazin ku ji bo tomokên keskên zivistanê yên zivistan bixwazin bixwin. Piştî vê yekê, ev tenê ne tenê rêbazek herî baş e ku sebên neheqandî ne, lê herweha ji bo navok, spî û hêsan a hêsan e. Ji bo ku hûn hewceyê ku tomarokên bi çareserkirina çareseriya şîn û şekirê û 45 rojan de li kozê xweşek bistînin.
Kişandin:
- tomokên kesk - 9.5 kg;
- şekir - 450 g;
- salt - 480 g;
- avê - 8 lîder
- pelên çêr - 10 parçeyan;
- umbrellas - 5 pcs.
Amadekirin
- Tin û germên di bermîlan de bişînin.
- Avê û şekir bi avê vexwarin, xwarin û şêr bibin.
- Tîmên ku bi ziravê ve bin û binê binavê de cih bikin.
- Tîmên kesk yên kûçik - xwarina ku hûn di 45 rojan de destnîşan dike ku bilezên xweş bikin.
Çawa bi şeklekî sar re çiqas xwarinê xwê?
Tîmên hilweşîn di di bermalek di rê de sar e ku garantiyê ji berhem û dilxweşiya tendurust e. Di tomaroksên potassium, magnesium û gelek dezgehên kêrhatî de girêdayî, tenê xaniyên xwe tenê di hilberandinê de. Ji bo vê yekê, pişk li bermîlan bike, wan ziravê sar ji şîr û şekirê bike, germ di nav sê rojan de, paşê veguhestin, li ser hucreyê.
Kişandin:
- tomatoes - 15 kg;
- avê 9,5 l;
- salt - 450 g;
- şekir - 250 g;
- pelên hûrgelan - 8 pcs.;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- dîlên dîlan - 7 pcs.
Amadekirin
- Di binê bermê de, hin kesan, topên tomar hene.
- Ji bo berdewamkirina avêtin, kevirên veguherînê berdewam bikin.
- Di nav avê û şekirê avê de, teyrên zermî digotin û bin zordariyê.
- 3 rojan li odeyê hilkişînin. Vegere sar.
- Tîmên balkêş ên bîranînê di 20 rojan de bên xwarin.
Tîma barê bi xemgîniyê
Wusa ku tomarokên di bermîlan de paqijî û dilxweşiyek dilxweş bû, ew dikarin xwarinê kulikê li wan bixwin. Ev spaseya hêja tenê ne tenê bîhnxweş, wîtîkîzmê û tevahî hestiyarên bîhnfireh ên nû, lê herweha wekî parastina xwezayî ya xweş dike ku ji bila kevir biparêzin û jiyana xwe ya hilberê dirêj dike.
Kişandin:
- avê - 10 lîder
- tomatoes - 7.5 kg;
- şekir - 550 g;
- salt - 250 g;
- kevirên kevir - 90 g;
- pelan - 6 pcs.;
- kewçêr masî - 15 pcs.
Amadekirin
- Avê, avê, şekir û salt. Kişandin, dirûşm, spî.
- Tîranên spî digotin.
- Tîmên bermayek tedawî hene ku bi tomatoes di bin 3 hefteyan de binpêkirin.
Tomatoes bi cabbage di barrelê de
Di teyrên tomarok de di bermîlan de ne tenê bi awayek rêkêş e ku teyrên sauerkraut tewra ye, lê jî ji bo teyrên din ên sûdê yên sipas bikin. Ji ber vê yekê, kabbagek zêde dibe, hûn dikarin bi "du kesek yekem" binivîsin, lê ji bo ku hûn ne hewce ne hewce ne.
Kişandin:
- cabbage - 6,5 kg;
- tomatoes - 5,5 kg;
- salt-350 g;
- pelên currant - 4 pcs.;
- mîkrok - 1 pc.
Amadekirin
- Tomatoes bi rekek.
- Kulikê û xwê bi xwê ve bikî.
- Li bendê, bi tomar û kesk veguherînin.
- Top dakêşin û germê ji 2 hefteyan vekin.
Tîma kûrsazên kurtkirî - recipe
Gelek awayên ku ji bo zivistanên bîhnfireh, zêrîn û zûtirîn zivistanên teyrên bermîl hene. Xewnên xemgîn ên berbiçav digerin ku xwêranên germê bi alîkariya kemirîn û serê lûkulê, ji ber vê yekê hûn tenê hewce nebe ku spî digire, ew bi hevalek bi teyrên bi hev re bicih bikin, û naveroka germê sar bikin.
Kişandin:
- tomatoes - 7.5 kg;
- ava 4.5 lîre
- Riya çiyê 80 g e;
- kevirên kevir - 3 pcs.
- serê lûkulê - 3 parçeyan;
- salt-350 g.
Amadekirin
- Bi tomok û mîkrokê bi germê sar.
- Ji bo 3 rojan ji germbûna xwe bistînin. Vegere sar.
- Barrel teyranên berbiçav yên tedbîre ye, di hundirê dê billet dê di 3 hefteyan de amade bibin.
Tîmên kûçikî yên di caks
Nebûna neheqar e ku nehêle ku ji pisporan naxwazin. Xweserên şaredar ên bajar dikarin di kaskê de, pergala kevneşopî ya kevneşopî bikar bînin. Ji bo wî, tomokên kesk çêtirîn e: Ew jiyana xweşikî dirêjtir heye û li ser odeya odeyê hêjayî şêrîn û dilşikek taybetî ye.
Kişandin:
- tomatoes - 1,5 kg;
- ava 750 ml
- salt - 35 g;
- germê germê - 1/2 pcs.
- pelên hûrgelan - 2 pcs.;
- clove of garlic - 5 pcs.
Amadekirin
- Tîmên şevê li jar, pîvanên hespayî, pişk û garlic bişînin.
- Tîmên germ bi germê germ.
- Ji bo hefteyên heftî sar.
Di tomarek tedbîra nû de tomar tewrandin
Tîmên tomarbûyî yên nû têne yek ji navên herî zûtir in. Gelek zilmên îdare dikin ku tenê di çend rojan de, ji ber ku rastiya rastîn ji her aliyan bi tûtpîk veşartî, ew nehêle bermîlî ne û bi germê germ têne avêtin. Piştî vê tedawiyê, hûn dikarin sê rojan piştî tomarokek nimûne.
Kişandin:
- tomatoes - 8.5 kg;
- avê - 6.5 liters
- salt - 150 g;
- şekir - 100 g;
- dîlên dîlan - 6 pcs.;
- pelên currant - 10 pcs.
Amadekirin
- Avê ji avê, avê û şekirê bixwin.
- Tomên xwar bikin û xwarinê germ bikin.
- Ji bo sê rojan li odeya rûniştinê bimînin.
Tîmên tewqandî
Tîmên kişandî yên ku bi tije tije dibe yek ji navdarên herî popul in. Bi hesabê pisporên tomonan digirin, ew bi temamî û spî bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re tête, ew gelek caran bi greens, gewrê an lûkulê tije dibin. Pêwîste, di bila kêfê û dilsozek kêfxweşiyê de, parastina xwezayî ya xwezayî ye, jiyana xwe ya billet zêde dibe.
Kişandin:
- tomatoes - 10 kg;
- ava 7.5 liters
- salt - 550 g;
- serê lûkulê - 9 pcs.;
- Pelên Celery - 50 g;
- dîlên dîlan - 7 pcs.
Amadekirin
- Di her tomato de, cenazeyê çêbikin û cenazeyeke lûkulê bike.
- Li boriyek bişînin û xwê reş şewitînin.
- Ji 3-rojan li germê 20 dersan bermê bigire. Di zivistanê de betal bikin.