Şekir şerabek vexwarinê vexwarinê ye ku pir caran di demsala sar de tê xwar. Gelek xwarinên vê vexwarin hene hene, lê em ê ji we re li ser gelemperî ji we re dibêjin. Em pêşniyaz dikin ku hûn bi şexsî û cinnamon bi zûtirîn û balkêş bi bîhnfireh çêbikin.
Oranê şerabê bi meydana mirinê veşartî
Kişandin:
- orange - 0.5 pcs.
- ava 60 ml
- şerabek nîv-darê sor - 380 ml;
- cloves - 5 pcs.;
- kemamom - 3 parçeyan;
- cinnamon - 2 parçe;
- şekir - 2 têr. spoons;
- germê germ - 0.5 tsp.
- nutmeg - pinch.
Amadekirin
Niha hûn ji we re dibêjin ka çiqas şerabê xwarinê dixwin. Cinnamon, nutmeg, cardamom, kevir û germê ava bikin. The orange şûştî ye, daketin û perçeyên hevgirtî. Em her tişt bi qalikê û 2 deqeyan bînin. Piştre kûçikek spî hilbijêre, şekir derxistin, heta ku krîstên hilweşînê, dakêşika sor veşartin û tevlîheviya mûzdeh -70 -70-ê de, lê di her rewşê de nehêle. Pêwîstî amadek li şaneyên taybetî yên ku bi qelekek mezin ji sifê piçûk ve tête avêtin, bi hinek pişkên nû anîn û yekser xizmetê zêde dike.
Şerabê meydana mirinê
Kişandin:
- şerabê spî - 750 ml;
- avê 150 ml
- honey - bîhnxweş
- cinnamon - 1 stick;
- orange - 1 piece;
- lemon - 1 piece;
- kevir - 2 pcs.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, saxşek kûr bistînin, paqijek spî paqij bikin, şekir lê zêde bike an jî şewq da. Niha hêşikên piçûk ên lemon û norange û jê re şerabê bikişîne. Mixture bi 70-80 dersan hilweşînin, ji bo 5-8 deqîqeyan digerin, û hingê bi baldarî ji germê vebikin. Vefta bi gelek gavê vexwarinê vexwarin, di binê çermeyan de derxistin û bi reşikek orange.
Şerabek avê, nexweşî, kemamom û zilam
Kişandin:
- şerabê sor vexwarin - 1 l;
- juê orange - 300 ml;
- lemon peel;
- raisins - 50 g;
- cinnamon - pinch;
- ginger-20 g;
- cardamom - 3 buds;
- şekir - 200 g.
Amadekirin
Di kulikê de, şîn derxistin, juê asûr û zêrîn zêde bike, paqij, kemamon, ginger û kartamom. Em xwarinên ser agirek biçûk û xistin, berdewam xistin. Em li ser zêrînek lemonê hûrbikin û li ser mizgeftan tevlihev dikin, bi tevahî tevlihev tevlihev bikin û ev girseyê vedixwe da şerabê germ. Em ê tevlîhevkirina germahiya 80 dersan derxistin û zû ji wê agir vekin. Li amadek şerabek amade ye, em ê li wê derê nû û berê de zêde bike.