Wê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas kulika berberê berhemên din ên bi berhemên din û berhemên din ve, û pêşniyarên ku divê bête dîtin ku xwarina herî bîhnxweş û dilxweşiya dilxweş be.
Têgihîştina bi bîhnfirehên pir balkêş bi hevpeyivînê ji ji mîkrobên berber û pîrên nû yên nû digotin.
Hevalek zêrîn bi bi hest û mulberî re peyda bikin
Kişandin:
- berries of mulberry - 200 g;
- berhemên berhemên hestî - 200 g;
- şekir gewra - 200 g;
- citric acid - 1/2 tsp;
- avê 2.5 - 2.5 liters.
Amadekirin
Berikên kulî û şîrikên şîrîn tên avêtin avê sar. Di saxçeyê de hewayê maqûl de, avê avêtin, şekir û sîdîkek derxînin, li ser stove dorpêç bikin, germê bide germ. Em ji berhemên amadekirî belav bûn, dîsa em em li benda, û dê dest pê bikin. Di deh deqeyan de agir biçûktir û qeçikê veguherînin. Let's brew and cool. Hevpeymana aromatic ya kêlîk û kulikê amade ye.
Ji bo zivistanî jî tête hesab kirin. Ji bo vê yekê, em hîn jî li jarsên pêşî yên berî nefilandî, li ser bîhnfirehiyê, ji bo bîst bîranîn, sê-lîter ji bo sî-pênc ji pênc deqîqan re vedigirin, û paşê bi lîreyên bermîlî vekin, bila wê şîn bikin, û xilas bikin.
Hûn ê lihevhatinê wekî hevpeymaniya mizgeftê û strawberên bîranîn dixwaze.
Compote of mulberries and strawberries
Kişandin:
- Berikên kulikê - 500 g;
- strawberries - 500 g;
- şekirê - 400 g;
- acidê cîtîk
- avê paqij kirin - 3 lître.
Amadekirin
Tulikê û barbarên berberê berî avê şûşê têne avêtin, strawberiyên ji kemên paqijkirî têne avêtin. Di qonaxa avê de paqij bike, wê avêtina avêtinê, şekir bikişînin, ji bo pênc deqîqê ji serxweşê bixwin, û amadek amade ne. Piştî ku çiqas tije tije, ji bo deh deqîqên din jî ji bo germê kêmtir, stoyê veguherînin û ji hêla cîtric acid ve tête danûstandinê bikin. Em ji hevalan û strawberiyan re bistînin ku ji berî xwe beriya şewitandina temamî bi temamî xweş bike.
Teşikek bedew û xweşik e ku xwarina vexwarinê xemgîniyek dilşeng û dilxweşiyek dewlemend a raspberries çêtir dibe.
Compaspiya raspberry û kulikê
Kişandin:
- berries of mulberry - 800 g;
- raspberries - 200 g;
- şekir germ - 350 g;
- acidê cîtîk
- avê paqij kirin - 3 lître.
Amadekirin
Berikên kulikê û raspberries têne çêkirin, em ji pedicikên, tûr û pîran, ji ber ku hewceyê hewcedar, di avê sar de vegotin û hinek qulikê û darê veqetin. Di heman demê de, di saxçeyê ya sîgorta maqûl de, avê avêtin û agir da. Piştî kişandin, di şekirê de bicih bikin, heta ku wê çewitîne, kulîlk berber avêtin, ew bişîne paqij bike û ji bo pênc deqeqe li agir biçûk bixwin. Niha em ji ber raspberries hilweşînin, em dîsa li ser germê bilindtir bikin, wan kêmtirîn kêm bikin, pênc deqîqên din ên din bixwin, û stoyê veguherînin. Bi bîhnxweşiya cîtricê veşartin, stir, bi rîtekek veşartin û heta ku heta bi temamî têde bêdeng bimînin. Bihevhatineke dilxweş û aromatic ya mulberries û raspberries amade ye.
Tiştek bi hevpeymanan û apexên bi hev re tine bikin. Amade bikin, hûn dikarin ji bo xwe bibînin.
Compote of apples and mulberries
Kişandin:
- Berikên kulikê - 500 g;
- apples - 500 g;
- şekirê - 400 g;
- acidê cîtîk
- avê paqij kirin - 3 lître.
Amadekirin
Tîpa zîvê bi avê sar veşartin û biçe rûnê. Di heman demê de, kelepên şûşandî ji sereke û paqij têne avêtin. Avê avê paqij bike, ew şewitandinê bînin, şekir lê zêde bike û tevlihev bikin. Niha em ji sêl û pûçek amade ne, em dîsa carek bişînin û deh rojan ji bo germ kêmtir bikin. Em hewl dikin ku bîhnfirehî, heke pêwîst bin, cîtric acidê zêde bike, û di bin lidê de bimînin heta ku ew bi temamî bêdeng bike.