Mûçek Pumpkin, dibe ku yek ji çend kesên ku cûreyên klasîk-ê hene, pir bi rengekhevî, bîhnfireh û paqijkirinê cuda ye. Li welatên dinyayê ew di rê de, amadekariyek cûreyek cûda tête amade kirin û beşek hin taybetmendiyên din ên din.
Şîreta Pumpkin - dermanek klasîk
Sopê ya kevnê, ku riya pirtûkek li kû pirtûkxaneyek gerdûnî tê dîtin, pir caran paqij e. Gelek spikên spî yên sebayî ne klasîk tête kirin û kêm kêm têne xwarin. Piştre, hûn ê bizanin ka çiqas kûçek kûçik di nav guherînên populer de dixebitin û bi rastî, dilsoz, berbiçav û berbiçav e.
Kûçek kempek bi bi korikê re
Ji bo kesên ku hîn nizanin ka çawa sûdê kudînkin çêkir, dest pê dike ku bi vî rengî bi şexsî ve têgihîştine ku bi bi guhertina korîk-kor e. Pêvajoya hêsan e ku ev germ, hûrsaziya xweşikî ya wê û bi bîhnfireh û berbiçav ya rastîn bû ku krîza serkeftî ya recipe bû û girîng kir ku ew di pêşdibistanên gelek cûda de.
Kişandin:
- kudînk - 950 g;
- water - 1,2 l;
- serî - 120 g;
- cloves of garlic - 2 pcs.;
- rûnê rûnê rûnê vexwarinê - 40 g;
- fat-cream-100 ml;
- şekir gewra - 1/3 tsp;
- kûçikên xemgîn, xwê, kewçêr;
- bacon, tovên kokîn, pişkên ji bo şewitandinê.
Amadekirin
- Di tevlihevkirina du cûreyên petrolê de, kulîlk, lîjîn, tewrê.
- Kubekên kincîn bişewitînin, wan bi kincê şekir û piçûktir xistin.
- Vegetavên avê bi avê avê vebikin û bîst bîst.
- Pelên paqijan, avêtin avêtin, spê germê, di nav kem û mixê de bikin.
- Sopê kulînê bike, li ser pleya baconê, tov û dirûşmên xwe digotin .
Şewata Pumpkin bi chicken
Şewqa Pumpkin bi bi birçîfa chicken dewlemendî û dewlemend e. Ew bêtir bijartir e ku ji mîkrojek xaniyê xwe an jî, di pir rewşan de, pêvên lingan an gûşt. Bi tevahî bîhnfirehiya paqij û poultry bîranînên Îtalî yên berbiçav veşartin, çend cotek ku divê di dema xwarina xwarinê de veguhestin zêde bikin.
Kişandin:
- chicken - 480 g;
- Pumpkin pulp - 240 g;
- şewitandin, carrots - 120 g;
- potatoes - 480 g;
- bacon an avêtinê - 4 slices;
- Îtalya Îtalî, cumin, laurel, salt, kewçêr.
Amadekirin
- Meat di avê de paqijkirina avê veşartî ye, kulp vekirî ye û jêhatî ye, û birikê tête kirin.
- Pin û kulikan di nav panê de, şewitandina zêrîn, tovên keviran û heta ku nerm nexwarin.
- Di panikê de xistin bacon an avêtinê, firotin û çepê têne girtin û çepê derxistin, û tilê şewitandin.
- Gelek germê tevlihevkirî ye, ew veşartî ye, bi xwarinê vexwarin, qenc kirin û xizmetê.
Şewitandina Pumpkin bi ginger
Li ser vê yekê ka çawa çepê kûçikê kulpînek bi germê germê çêdikin. Dabeşkirina xwarinê ew yek yek ji berjewendiyê dike. Ew taybetmendiyên ginger ên germê bi tevlîheviya tevahiya hemî hêja tê de di nav kokkîn de teqînek ji bo cesedê vitamin bûye, ku dê karê hemî organan çêtir bikin û xilasiya xurt bikin.
Kişandin:
- pumpkin - 0,5 kg;
- nivînek nû ya çerm - 2 têr. spoons;
- şewitandin, carrots - 120 g;
- brûskek darê-480 ml;
- rûnê zeytûnê - 40 g;
- tovên xwarinê yên xwarinê;
- xwê
Amadekirin
- Li ser kûçikê zêrîn û germê rûniştin.
- Chipsên golê zêde bikin, kêlînek qirêj bikin û birçêkeriya avê derxistin.
- Dema ku neheqiya fêkiyên gihîştiye, ew bixweştin xwarinê û kemer dişewitin.
- Sondê bi kewçêrên kemînê re bike.
Pumpkin pepî bi mirinê
Hûn dikarin bi şevê seafûdê re, pêşniyarên jêrîn li jêr jêrîn bikar bînin. Bişikên esasî û nehezîkî yên paqij ên xwarinê bi rasterast bi xwarinê vexwarinê di rûnê garlicê de mirinê vekirî ye.
Kişandin:
- kudînk - 940 g;
- kemên hûrkirî - 340 g;
- bûl, gûrên-120 g;
- avê - 1 l;
- fat-cream-100 ml;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- Zeytê zeyt û zêrîn - 40 g;
- spî, germ, herbê.
Amadekirin
- Li ser rûnê rûnê, zêrîn û gazê kişandin û kevirên kincîn têne avêtin.
- Avêtin ku bi avê avê vexwarin, xwê, xwê spê zêde bikin, heta ku til û mûçik, şikilê pargenderê û kulikê tevlihev bikin.
- Li ser rûnê zeytê zêrîn, garlic garlic, ji wan veşartin û li kapîtalek li darikê xistin.
- Xeberên hêrs bibînin, li ser plates derxînin û potên sop-mashedê bidin.
Lean Pumpkin Soup
Peldanka rasteqîn dê ji bo kincên kulpên germî an jî zeviyê germkirina rojane be. Bendava wê ya ku nerazîbûnên bi bi taybetmendiyên bîhnxweş ên herî baş re şaş nabînin. Nêrîn dikarin nû, zîndanê an zanê bibin. Dema ku paşê bikar anîn, flêriya kincê vexwarê vexwar dike, û bîhnfireh xurt e.
Kişandin:
- kudînk - 940 g;
- potato - 940 g;
- şewitandin, carrots - 120 g;
- Giyayên Bulgar - 180 g;
- kincên nû (darê) xwarin - 250 (50) g;
- petrolê - 40 g;
- spî, germ, herbê.
Amadekirin
- Vejîn, potatoes, kevirik û kincê têne avêtin saucepan, avê bi avê vexwarin û heta ku nerm nexwarin.
- Mêrdûn li ser rûn, xwê û mîkrofxweş amade kirin, kin û kurtkirî têne amadekirin.
- Gelek zemîn e, erdê kincî bi hev re ye û bi greensan re xizmet kir.
Şewata Pumpkin bi Cheese
Di bîhnfirehê de xwarina kêfxweş û şewitandî ya kêfxweş e ku kerema xwe xwarinên bi pîran re dilxweş bike. Gelek hilberê hilberê hilberê di bin forma piçûk bikar bînin - ew zûtir zordar dike û paqijkirina xwarina mûz û tender.
Kişandin:
- kudînk - 960 g;
- potato - 960 g;
- qezencê - 120 g;
- cloves of garlic - 3-4 pcs.;
- pîzîkî - 220 g;
- rûn-90 g;
- paprika, salt, laurel.
Amadekirin
- Sopê paqijê bi bi paqijê paqijî bi hêsanî. Bi kulikê bi rûnê garlicê ve bişînin û li saucepan li ber sezên pêş-anî zêde bike.
- Beşên podsalivayut, sevên bîhnfireh, paprîkayê, pişkek homogeneous veguhestin û germ bikin.
Şewata Pumpkin di pirfirehiyê de
Leymîn a ku di rewşeke paqijî ya cîhana multivariat de bikar tîne, mijara mijara kûçikê kûçikê xwarinê nayê xuyakirin. Danî, bi alîkariya alîkariya kargehek vekirî tête, bi taybetî bi xwar û dilxweşiyê ye, ku hewce dike ku ew bi vî rengî hewce bike. Piçûkek taybetî dê êgirên Provencal yên germ bidin.
Kişandin:
- kudînk - 960 g;
- potato - 900 g;
- leeks, carrots - 120 g;
- fat-cream-100 ml;
- diranên lûksîl - 4 pcs.;
- provesal - 2 teaspoks;
- Zevê zeyt û zêrîn - 40 g;
- bacon - 90 g;
- Parmesan - 90 g;
- basil, salt
Amadekirin
- Di tevlîhevkirina du cûreyên petrolê de, li dirûşmên lûksê garlic di "Bake" de têne avêtin, ew jêbirin, û lex û gazê ji bo rêberê gavê zêde dibin.
- Pîştê binê, avê avê bişînin û ji bo nîv saet ji "Quenching" xwarin.
- Li ser stovek di qulikê de, germê bi tîrêjê Provencal re û bi şewitandinê vekişîne.
- Di panikê de, baconê heta ku qirçê vekirî ye.
- Pryiruyut komkujiya xwarinê amade ye, bi bîhnfirehê kemî, podsalivayut.
- Bermonê bi şevê kampînek tê firotin, basilê Parmesan grated.