Cenazeya meydana spî ji bo kesên xwar e ye ku ji ditirsin ji hevrêzên piçûk û piçancy. Di hevrêzê de çilandî an jî an kemek xanî û saladê, ev xwarin e ku hûn hewceyê xwarinê.
Kulika kûçê bi reşî û dogurt
Kişandin:
- mîkrok kesk - 2 pcs.
- almonds - 100 g;
- ginger - perçeya 2-3 cm.
- garlic - 4 cloves;
- kem - 200 ml;
- seranserî - 1 pc.
- cloves - 3 pcs.;
- kemamom - 2 parçeyan;
- cinnamon - 1 stick;
- garam-masala - 4 teaspoons;
- chicken - 1 carcass;
- Yogurt - 100 g;
- kor
Amadekirin
Oven di 180 dûr de germ dike. Mêşên mirinê ji çandinên paqij têne kirin û navnîşanek mezin in. Piyalên giyayê di nav blenderê de digel mizgeft, germ û lûksê. Hemî bi kemer û heta ku hêsantir dagirtin.
Di nav brazierê de em germê germ dike û pişk li ser germên keviran, kûçikên germî, kemamom, cinnamon û garam-masala 2. Fry, stirring, 1 deq, paşê paşê paqijê zûtir zêde bike. Em bi mûçik û şevê bi xwê rehnê bikişînin. Chicken kişandin û di bin brazieran de dakêşin. Li ser topê, yogurt belav bikin.
Em di xwarinê de xwarinê veguhestin, pêşî ve girêdayî ye, û ji bo 40 deqeyan bixwin. Berî ku xizmetê dikin, bi mirina garam-masala veşartî. Bi kûçik û kûçikên gûçê bi darizandina mirinê.
Çawa cenazeyek cihekî xwarin?
Kişandin:
- chicken - 1 carcass;
- tîma tomato - 1/2 têr.
- seranserî - 1 pc.
- tevlîhevkirina spî ji bo çepê - 1 teaspoon;
- Paşa ji garlic û germê - 2 çermê. spoons;
- garam-masala - 1/2 tsp;
- petrolê.
Amadekirin
Di panlekek kûr a germî de, em nexweşî nexweşî û germ dike
Cejna ku bi avê bi xwê û tomato paqij bike. Ji bilî xwarinê, hûn dikarin avê an birçîbûnê zêde bikin. Piştî wê, hûn tenê ku hûn amade amade dikin.
Serê vê karûbarê bi reşê nû ya bi hêsan an tîrkirî an jî hêsan ên zehfkirî, hem jî ji bo hindikên hindikî, hindikên kewçêr veşartin.