Ji ber ku kulîlkên zincî, zûçîn, gûr, germên germ, hêlan, kesk, pods, cilên cûrbekirî, potatok, cebbage têne bikaranîn. Stew caran bi chicken an porkê xwarinê, carinan carinan xwarinê paqij kirin: ribs, sausages û brîsket. Çemên cûreyên cûda yên din, hûn dikarin bi stewrê vekêşkêşek çêbikin.
Vegetable stew with zucchini and meat
Heke hûn biryar didin ku xwe bi xwarinê xweş bikin, wekî mîna stenbolê û xwarinê vexwarina xwarinê, hilbijêre nav zûkrînek zûçûk an jî zûchînî, hingê hûn hewce ne hewce ne. Vegetiyên vebawer ên destpêka havîna, pelên chicken bi temamî bi hev re bîr kirin, û em bikar tînin.
Kişandin:
- peşên ciwan - 1 glass;
- pelê ya chicken - 600-700 g;
- serî - 1 pc.;
- Mûyê giyayê bîhnxweş a bîhnfireh - bîhnxweş;
- karsazên ciwan - 1 gulan;
- zucchini - 2 pcs.;
- kewçêr - 2 pcs.;
- petrola germê - 70 ml;
- potatoes - 5-6 parçe;
- salt - 2 pinch;
- parsley - 1 gulê biçûk.
Amadekirin
Vegetiyên amade bikin: Avêtî paqij e û paqijkirî ye, bi germ û potatikên çermê piçûk veşartî, kûrrên di nav çeman û qirikên çekan de jêbirin. Zucchini û mîkrobatê (rezber û sepiyan hilweşînin) em ê diçin û piçûkan biçûk bikin. Em xwarinê şuştin, em jê kişand û ew dişikandin "ji bo yek ji bo". Dema ku hemû materyalên amadekar amade bûn, pêşveçûn: germê germ bikin, xwarinê diçin, xwarinê, heta ku çûkê li ser her aliyan xuya bike, paşê bi germiya herî kêm di bin lidê de ji bo 15 nîqaşan veşandin amadekirin. masî û masî. Heke pisîkên piçûk piçûk bide (û ev yek dibe), li nêzîkî 50 mîlê birîn an avê bilind bikin. Em ji dora 10 deqîqan, xwê û kewçêr. Di plalan de parsleyê paqij kirin. Hûn dikarin digel salonê garlicê, eger hûn bixwazin.
Wekî ku hûn dikarin bibînin, stewê vekêşînek ne dijwar e, tiştek girîng e ku hûn bizanin ku sebên ku ji bo vebikin.
Çawa ku bi sten û germanek vexwariya vexwarinê bixwin?
Kişandin:
- Chicken breast - 4 pcs.;
- garlic - 4-5 lobules;
- 2-3 têr. spoons;
- şil - 2 parçeyan;
- navnîşa navendî ya zûkî - 1 pc.;
- giranek mezin - 2 pcs.;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- teyrên xwarinê - 4-5 pcs.
- kewçêr - 0,3 kg;
- giyayê nûçê bîhnxweş bîhnfireh - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji ji axiyên mîktê ve xwarinê xwarinê zûtirîn qirêjî, pişkên kevir ên kûçikên balkêştir bike, germên bi mûçeyan veşartin û di bin 12-15 deqîqeyan de, hewceyê ku ava ava biçûk. Vegetiyên mayîn di qasî hewayê de hebê têne avêtin, hêja bermîl ji bo 15 deqîqeyan di avê sar de sar kirin. Em her giştan li yek carî bi cauldron an jî saucepan bişînin û carinan carinan, em bi 15 deqeyan veguherînin. Em bi garlic û giyayê, xwê bi kêfê tij bikin.
Gelek ziravên zêrîn
Kişandin:
- zêrîn - 0,5 kg;
- şil - 3 parçeyên
- rûnê neftê bêyî bîhnxweş - 50 ml;
- îlan - 1 parçe;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- zucchini - 1 parçeyê;
- potên ciwan - 300 g;
- kewçêr - 2-3 pcs.
- xwêk - 1 xwar.
Amadekirin
Ev rengek xwarinê bi gelemperî heman algorithm amade ye. Hê qeşîn û gazê di nav nermê de germ bikin, paşê hemî celeb, tenê kursî, pêşîn amadekariyê, pêşniyarên ku di warê pîşesaziyê de mezin dibe mezin, min û qewimîn, û kulê daristanê daristana daristan, paqij kirin û ji bo 5 deqîqeyan ji bo pîştî paqij kirin û paqij kirin. ewlehiya wan biparêzin.