Dansek normal û hêsan ên din, ku di rêkûpêk de - pork bi kincan re xwarinê têne xwarin. Hevpeymaniya gerdûnî ya xwarinê û xwarinên hema ne gengaz e ku, ji hêla destûra destpêkek paqij e.
Ji bo porkê porkê paqij kirin
Bi gelemperî, xwarinên ji porkê vekirî yên bi cilikê zevî bi pir hêsanî ne, lê em mebesta şehrezek hêsan a hêsan amade kir ku we bi temamiya xwe ya tamê temam bike.
Kişandin:
- pork tenderloin - 500 g;
- Parma ham - 90 g;
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- apples - 2 parçe;
- xwê, germê - tam bikin;
- butter - 15 g;
- xwarinên sor - 1 pc.
- champagons - 150 g;
- Parmesan - 25 g;
- sage - 1 handful.
Amadekirin
Ji bo ku amadekariyê di qelekek bikişînin amadekariyê, kûçikê kulikê û keleşên xwe bi avê re çêdikin. Piştî 4-5 deqîqên xwarinê, em pisîkên frying li ser platekê veguherînin û paşê bêdeng bikin, piştî ku kîjan pişk, pîvanên dirûşm û her tiştî bi hev re tevlihev bikin.
Parma ham li ser avê karker tê avêtin, û pork tenderloîn li ser jorê ye, li ber vê yekê beşek dûr a dirêjkirî çêkir û bi awayekî pirtûkek vekirî ye. Di hundirê kişandinê de kişandina meşikê me, bi bi çermê xwarinê vekin û pê ve bi Parma ham re vekin.
Oven di 200 dersan de veguhestin. Roulettê di panikê de heta ku zelal bûye, û paşê li ser kincê bikişînin. Em ji bo 30 deqîqên porkê dixebitin, û beriya ku em dixebitin em em ji bo 5 deqîqeyên din bînin.
Pork recipe, bi kincên dirûşm kirin
Ji bo xwarinên xwarinên xwarinê bi kincên brazier in ne gelekî nebawer in: nexşîn, herdem herdem bi taybetî bi tender û bîhnxweş, û duyem, kîjan porkê bi sauce hez nake?
Kişandin:
- olê zeyne zêrîn. spoon;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- Pork pulp-750 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- şampan - 450 g;
- seranserî - 1 pc.
- erebeyan - 1 parçeyê;
- rûnê du çermê. spoons;
- şerabê spî - 1/4;
- apple ju - 3/4 items;
- birçîçek birçîbûnê - 3/4;
- starch-tbsp. spoon;
- xwê, germê - tam bikin;
- thyme - 1 branch.
Amadekirin
Petrol û zeytûnê di nav brazier û tîrêjê de wê bi kubê porkê veşartin. Gava ku xwarinê şewitandî, em li ser platekê belav kirin, û di brazierê de em dewlemend û kincên kûçikan digerin. Piştî 4-5 deqîqeyan, materyalên brazier bi xwar û tevlîhev vekin.
Em şerab di nav brazierê de derxînin û nîvê wê belav bikin, paşê em em digirin û birêkûpêk birêk û apple ju . Em bi porkê brazier vedigerin, pênc kêlîk û pênc deqîqan bistînin. Piştî demekê, em starch di nav xweyê de, di çarçoveya avê de qewimandin. Heta ku sauce tengas dike û xwarinê xilas bike.
Vê gavê ji bo pork û kulikên stewed yên di demsala sar de ideal e.
Recipe of pork with porcini
Kişandin:
- pork tenderloin - 450 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- xwê, germê - tam bikin;
- rûnê - 1 têr. spoon;
- kincên spî - 300 g;
- garlic - 3 kevir
- seranserî - 1 pc.
- paprika - 1 1/2 tsp.
- rûnê - 1/4 ji tiştên ku
- şîrk - 2 tomar;
- şikilê mirinê - 1 item;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- parsley
Amadekirin
Avê di 190 dersan de tête kirin. Pork tenderloin şewq û pepperkirî ye, bi awayekî bi bi aliyên bilind re, û li aliyên me em belav kirin
Di heman demê de, di heman demê de, dûman, kişandin û lûkulê dihêle, wan bi paprikê û bi tewrê û mûçikê veşartin. Piştî 8 deqîqeyan, pirtûkên paqijkirina razikê bi birçîbûnê û xulamê xwe bişînin, di şeş şeş de şewitandin û 1 deqîqe. Rûnê sauştê, paqij bikin û bi xwarin û maszanê bike. Em ji bo 15 deqîqeyên din ji bo porkê bixwin û li ser maseya xizmetê bikin, bi parsleyê vekirî.
Ev xwarinê bi pork û kulikan, riya herî çêtirîn ku rîska germên li ser sifrê xwe diheqîne.