Pate - snakekek mezin, ku dikare tûzek bikêrin. Ji ber vê yekê em dixwazin hûn ji we re bêjin ka çawa kûçikê masî paqij bikin, li malê.
Xwarina masî - recipe
Kişandin:
- masê - 1.5 kg;
- butter-300 g;
- şil - 2 parçeyan;
- kem 20% - 200 ml;
- şîrê - 300 ml;
- garlic - 4-5 diranan
- brot - 300 ml;
- nanek spî - 200 g;
- petrolê - 100 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- Ginger, nutmeg, marjoram - bîhnxweş.
Amadekirin
Peel serion û piçûkên piçûk. Hingê wê di rûnê rûnê de rûnê, germî, nutmeg, germ, gewrê û lûksê kişand. Masî pirtûka mezin, parçe bişînin û heta ku heya nîvê xwarinê bikişîne, paşê birçî bike û ev şaş bike. Piştre kulikê bişîne û heta ku ew di masiyan de bête bisekinin rawestin.
Bi nanek spî vexwarinê derxistin, û qulikê di şîrê de veşartin û dorpêç bikin. Piştre, pişkek bi karanîna, masî û xwarinê di komkujiya homogeneous veguherînin, paşê paşê bi riya xilas bike. Bi mûzek mûçik veşartî, û dûre bi masî-nanek nanek û tevlîheviya homogeneous tevlihev kirin.
Ev mixture di forma xwe de tête, kaxizê bi pelê veşartî, tamped kirin û di xweya 15-20 deqîqeyan de rûniştin. Piştî vê yekê, pişka xweş bikin û kêmtirîn 24 saet ji bo sarroşkerê bişînin.
Ji masiyên mûçik veşartin
Heke hûn di masê nû de neçin ne, em ê ji bo ku xwarina xwarinê xwarinê veşartî dê ravek parve bikin.
Kişandin:
- masê li rûnê rûnê - 1 dikare dikane;
- hêja - 2 parçeyan;
- pîranê - 1 perçe;
- serî - 1 parçeyê;
- xwê, kewçêr bikişînin;
- mayyonise kêfxweş bikin.
Amadekirin
Eggs lever and grate. Pişka zêrîn, pir, çiqas. Pêçek pêdengî, û masî xwarinê xwarinê. Hemî van rezberan vekin, wan bi komkujî, xwê, germ û germê bi meysiyonê re dihêlin. Pâté te amade ye, divê di nav rezelê de bêne tomar kirin.