Ger hûn bixwazin xwarinê xwe xwar bikin, paqijek mîkro û rûnê amade amade bikin. Li jêr hûn ê xwarinên çiqas dixwînin, çiqas kêfxweş e ku ev xwarinê ji darên masî, û ji hûrtirîn an zelal in.
Recipe for pea soup with croutons
Kişandin:
- peş - 1 glass;
- serî - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- celery (root) - 200 g;
- carrots - 150 g;
- butter - 40 g;
- kesk - tam bikin
- nan ji bo darikê
Amadekirin
Diçikên biçûk, û kûr û kelikan bi rehberên kêfên xwe. Peas min in, avê (2 lîder) avêtin û nêzîkî saetek bixwin, paşê rezelan zêde bikin û heta ku ji bo cenazeyan û kûrrên amade ne amade bikin. Piştre, rezberên bi blenderê di paqijê de bikin, xwê şewitandinê bikin. Pîrek û tevahiya hişkê zêde bike, ji 20 deqîqeyên din ji bo paqij bikin, paşê germê derkeve, heya 20 gê mêşê, tevlîhevî, şewitandinên zirav belav bikin û ew veguherînin. Danê di kubê de dişewitîne û tirsa, heta ku çirgehek hevalek diçin. Dema ku li ser masê de xizmetê kiribû, pêşî tûzê şewitandin.
Pea soup bi kişandin û dirûşmeyan
Kişandin:
- peas - 700 g;
- Pêçikên chicken spokî - 0,5 kg;
- kûrrên (mezin) - 2 pcs.;
- seranserî (navîn) - 2 pcs.;
- garlic - 3 kevir
- petrolê - 100 g;
- salt - 2 teaspoks;
- dill - 30 g;
- pelan - 2-3 pcs.
- ji bo toast - 6 slûkan.
Amadekirin
Peas di avê sar de avêtin û demjimêra 3. Di xwarinê veşartî, avêtin avêtin, di avê de (4 liters) avêtin, û piştî şewitê 20-25 deqîqeyan ji bo bîhnfireh bikin. Piştî vê,, xwarinê bisekin, çermê bistînin, hestî derxînin. Me bedena xwînê kir. Pejirandina pêşê veşartî di bin rengek avêtin avêtin avêtin, di nav hestê xwarinê de , xwêk û xwarinê bikişînin, carna ku diçin, carinan bisekin.
Di heman demê de, em di pişkên biçûk de tevlihev kirin - şewitandin li sê kubên piçûk, sê erebên li ser germek mezin, garlic di çapemeniyê de derbas dibin. Vegetê li rûnê li rûnê rûnê rûnê ji bo 10 deqîqeyan, bi carinan ve digotin. Gava ku pejirandin amade ne, em di rovê de şevê belav kirin. Bêguman, her tişt tevlihev e, bila 5 deqîqeyan ji bo veşartinê û pelên bayê zêde bike, û paşê ji agir ve bişînin.
Divê em ji bo 15 deqîqeyan bistînin, pelên laurel derxînin, û şewqê bi blenderê şewitandinê li paqij bike. Piştre em di wê de hilberandin û hilberên kûçik derxistin. Roja di kubê de tête veşartin û di nav rûnê sor de xwarinê vexwarin. Tûştê lezberî beriya xercê beriya nûçe.
Recipe for pea soup
Kişandin:
- Kesên kesk yên zermî - 200 g;
- serî - 100 g;
- carrots - 120 g;
- kincê çermê - 1 glass;
- butter-50 g;
- birçîbûnê - 1,5 l;
- xwarinê ji bo toast.
Amadekirin
Peas li odeya odeyê nebawer kirin. Pîranên kurt, sê erebên li ser germ. Kûçik, kûçik, gûr û pişk di nav xwe de xistin. Em paqijên sivik bi ziravê avê bişînin û 30 deqîqeyan dişewitîne. Piştî vê yekê, şewqek bi pîvanê paqij bike, paşê kûçikê û bi her tişt baş tevlihev bikin. Ranê xwarinê di kubê de tête veşandin, bi şevê û rûnê şandin. Tûz beriya ku li ser sifrê de xizmetê berî şûştê zêde bûye.