Em ji we re cûreyên paqijkirina xwarinên xwarinê yên ji bo xwarinên Crimean yên rastîn pêşkêş dikin. Pêşniyarên hêsan ên hêsan, hûn dikarin dîsa bîhnfirehiya başûrê deryayê nefret bikin.
Chebureksiyonên ji puffê vekirî bi xwarinê - riya rast
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- avê 180 ml
- êşa yolk - 1 parçeyê;
- salt - 5 g;
- rûn-480 g;
- rûnê rûnê rûn-75 ml;
- petrolên germayî yên rûn
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarina - 700 g;
- brot - 75 ml;
- serî - 225 g;
- giyayê reşê - erdê;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Hê zerikê ku em di çincek de veşartin, em bi kelekek veşartin û em bi qasî sê çemên ji kincê tevli avê ava bikin. Piştre em salt û tevlîhev avêtin. Di çarçoveya encamê de tevlihevkirina kulîlkê de bi kulîlkek dorpêçê û tevlîhevkirinê derxistin. Divê kêlîkên mezin be. Hingê hêdî bi rûnê vexwarinê zêde bike û xwarinê çêdike. Heke hewceyê, heya xwê veşartî gelemperî, avê piçûktir bikişîne û dîsa jî tevlihev bike. Piştî ku bundê berbelavê bi fîlmek wergirtî, ew ji bo çil sihan bimînin.
Ji ber vê qulikê, xwê rûnê li ser kevirên hilberîn, ku dê encamên dawiyê berbiçav dike û bandorên me dê bi krîza qirêj be.
Di kulikê vekirî de, xwarinê xwarina mîzê bi biharên germî yên tewr bikin, di birçî an avê de bixin, em bi xwê germ û mîkrok û mîkrobê kêfxweş dikin.
Avê di nav parçeyên wekhev de bikujin û bi qeşikê vekişîne. Di navendê de em xwarinê xwarinê û paqijan çêbikin, pûçên piçûk bi qeçikek piçûk derxistin, da ku ew di dema tîrêjê de nexşînin û nehêlin xistin.
Hêzên kêlîk di hemî aliyan de bi hûrgelek pir tixwe bike û li ser napînek bigirin ku ji bo xwarinê ve bêtir rizgar bikin.
Recipe for chebureksies with cheese
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- ava 250 ml
- hêk - 1 parçek
- xwê - tamê
- rûnê gulanê - 640 g;
- petrolê - 35 ml;
- vodka - 35 ml;
- petrolê vexwarinê;
Ji bo dagirtinê
- pirtir-120 g;
- Cheese suluguni , pickle-320 g.
Amadekirin
Di avê de, em ê xwê, rûnê rûnê germ û germê bişînin. Piştre ji germê jê re, nîvê hewceya avê hewil û heta ku homogeneity. Niha vodka û hêk Wergerê lê zêde bike. Em rûnişt û rûnê rûnê û xwarinê derxistin. Heke pêwîst be, piçûk bêtir xwarin derxistin.
Piştî ku demek berbiçav, xwê veguhestî ye û em li ser avahiyên kişandin. Ji tevahî koma piçikek piçûk derxistin û ew bi rengek piçûk veguherîne ne ji hêla yek millimeterek tiral. Li aliyek, em qonaxa tijî derxistin, bi duyemîn duyemîn veşartin û kevirên xwe bi bi tilên xwe vekin. Piştre em bi wan re, pîvanên kaxez re bihêz dikin û li kêlê germ dihêlin. Piştî ku ji herdu aliyan ji hev re veşartin, ew li ser platekê belav kirin, û bi pirtûkek tûwalek zêde tûjtir dike.