Saladiya Îtalî bi pasta (bi awayek din, bi pasta) encameke yekser a logîk û xweşperestî ya ramana culinary Italian e. Salads bi pasta baş ine ber ku ew dikarin bi lez were zûtir kirin. Herweha, hûn dikarin hema hejmarên din bikar bînin, ew e, gelek cûreyên mezin ên ku ji bo macaroni bi salad re hene hene. Hûn dikarin ji her tiştê ku di bin rezberê de, bê guman, piştî rêgezên gelemperî yên xwarinê Îngilîzî bisekinin. Piranîya dîrokî, dîrokî, kevneşopî ya amadekirina salad e ku bi awayekî ku ew hatiye çêkirin - amadekariyê ji amade ye, da ku ew bi awayekî hilberên hilberên berhemên berfireh, profesyonel û aborî ye.
Paşê rast rast hilbijêre
Tiştek pişk ji bo salas ji hêla berhemên dirêj ve, tiştek pratîkî dikarin bêne bikaranîn. Lê belê, Paşa divê ji genê cûreyên zehmet amadekirî, li ser pakêtek peyva "grûp A, dersa herî bilind" ye. Ji bo ku pêda paqijê germî (bi gelemperî bi tenê paqijî paqij tê bikaranîn û bi hinekî germî hûrdigirîne), hûn dikarin dikarin sauşên cuda bikar bînin, wek nimûne, ku sauce aioli, garlic-lemon sauce, yogurt, mîlyonê û hinek din.
Îtalya germî ya bi pasta
Kişandin:
- 250 gramên kêm-fat ham;
- 2-3 teyrên paqij kirin;
- Kewçêr 1
- parçeyek pîranê 100-150 gram (çêtirîn, bêguman, ew e, wekî mînak, "Parmesan" an "Mozzarella");
- Bê guman, em ê hewceyê pêda-gram 200-300 hewceyê.
Ji bo refuelkirina we dê hewce bike:
- 4-5 sponên rûnê rûnê (ew çêtir e ku bi zextek zivistana yekemîn zêrîn bikar bînin);
- 1 tîpên fêkên sirûştî yên zêrîn (xwarinê jêhatî) an jî nîvê nîvê lemon;
- 2 kevirên garlic;
- erdê reş
- Bêguman, saladek yekem e ku bêyî greens e. Basil, parsley û hinekên din - ne tenê dill.
Amadekirin:
Avê bi saucepanek paqij bike, paqijek rûnê, piçûk zêde bike û ava avêtin avê. 8-10 deqîqeyan paqij bike, ew ne avêtin, û el dente bimînin û di nav rengek avêtin. Tomatoyên ku meşik, hîm û mizgeşek şêrîn derxistin - kûçek kurt, pêjeyek ku em li ser germek mezin. Hemî materyalên (tevlihev, pasîfê germî) di salad bowl de tevlihev bikin. Amûrên kûçikê tevlihev bikin, paqijkirina lûkulê zêde bike. Em bi cilên salad derxistin, xemgîniyê qirêj, nefret dikin. Stirring. Li vir, ew e ku wekî hêsan e: saladek Îtalî amadek amade ye, hûn dikarin li sifrê rûniştî bikin, ew ê baş e - bi meydana lûka reş.
Seafoodê zêde bikin
Hûn dikarin saladek Îtalî ya bi pasta û seafoodek amade amade bikin.
Kişandin:
- gram 300 kelek piçûk ya koma A;
- 1 nikare tûndanê tuna;
- 3 squîdek biçûk (carcass);
- 2-4 teyranên germ
- gram 200 kesk xenas (hilberîna nîv-pêşîn).
Çimkî sauce em digirin:
- 4-5 tiliyên zeytê zeytê;
- 1 zerikê ji hêla henê ve ye;
- 2 kevirên garlic;
- 1 çermê ya sûkê an giyayê lemon;
- greens (lettuce, basil, parsley, rucola, etc.).
Amadekirin:
Ji bo 3 deqîqeyan ji bo şewitandinên paqijkirî yên paqijkirî - bêtir, hingê şîn û şewitandin di nav kolên kurt de. Avê di saxşek mezin de avêtin. 1 rûnê tilê bişînin û paqij bike. Ka em ji al-dente vexwarinê, ku ji bo 8-10 deqîqeyan ye û bi rengê rengê xwe bavêjin. Beans ji hev veqetandin, wekî ku li ser pakêtê nîşan dide, û bihêle bila pîran. Veşêre ya tuna vekin, naveroka naveroka kulîlk a salad û vegotin. Tevahiya materyalên zêde bike. Em ê tomar golê bişînin. Em bixwe. Çêçek amadekariyê: laxalê bi materyalên mayî re tevlihev bikin. Şewad û tevlîhevkirinê bişewitînin. Bila bila ku salad li ser pelên kesk ên kesk ve girêdayî ye, bi hevalên xweş bikin. Hûn dikarin bi maselê re bi rengek ronahî an şerabê spî şer bikin.