Çokok e ku pêvajoyek şekir û kokolê ye. Enerjiya enerjiya çîkayê bi tevahî 100 gram berhemên 680 calories e.
Têkiliya çîkal
Çokçokê ji 5 g ji karbohydrates, 35 gîwanên xwar û 5-8 g protein hene. Ew jî% 0.5 alkaloids û li ser% 1 ya mîneral û tecrûbeyên têde hene. Di çarçoveyê de, çixulê hene hene ku navendên hestiyar ên mêjî bandor bikin. Ew tê gotin: tryptophan, phenylethylamine û anandamide. Ev hilber jî li iron û magnesium heye.
Li gorî teknolojiyên modern ên çokokê, di bila cocoa beans û şekirê de, di vanillin an jî vanilla, sîpûşek glucose, poya şîrîn, syrupê ya ethylê diçin. Û herweha petrolê (nişk), lecithin, pectin, nişk (hazelnuts, pişk, hazelnuts), materyalên aromatic, zewacê yên sirûştî an jî مصنوesî. Heya di çîkletê de li wir heye ku sodium benzoate heye, ku ew parastî, petrolê, rûnê rûnê û rûnê citric e.
Li ser naveroka cocoa powder, çîkal şîrê (30% cocoa powder), messert an nîv-hiş (50% kocaçê kozî) û tîrêjê (zêdeyî 60% kocaçê).
Nirxa nirxên şîrketê çîkok
Çêkilê Milk ji sedî 15% mêşikên cocoa, 20% şîrînek şîrîn, 35 şekir. Naveroka karbohydrates di şikiliya şîrê de 52.4 g, rûnê 35.7 g, û protein 6.9 g. Ev hilberê mînîner, wekî sodium, potassium, calcium, fosphorus, mêrnesium û hesin hene. Di şikiliya şîrê de li B1 û B2 vitamins hene .
Nirxa nutrition ya çîkal
Çîkkera Bitterê 48.2 g ji karbohydrates, 35.4 gîjêdar û 6.2 g protein hene. Di vîtamîn de hene: PP, B1, B2 û E. Chîkoka jêrîn mînanal hene: calcium, magnesium, sodium, potassium, fosphorus û iron. Çîkaya Bitterê 539 kîlometreyên 100 gram hene
Têkiliya spokola spî
Nirxa nerazîbûnê ya vê çîkayê 56 gramên carbohydrates, 34 gramên fat û 6 gî proteîn e. Gelek gavên spokokê di gelek awayan de pirsgirêk pir pirsîn in, û ew bi têkildariya wê re ne. Xalên sereke yên sereke yên çîkkêşî yên di cocoa de têne çêkirin. Ji ber ku li çîkaya kokolê tune ne, ne ji bo hilberek kêmtir bikar tîne. Lê belê di nav de kocaçê kocoa de, ku bedena bi vîtamîn E, hem jî wek oleic, linolenic, arachidic û stearic amûr dike. Nirxa enerjiya spokola spî 554 kcal e.