Dessert Îtalî ya di nav guherîna klasîk de bi karanîna maşarpone maşarpone amade amadekirin. Hûn dikarin vê cureyê cureyê kemeriya xwe ya amade amade bikin, lê hûn dikarin li bazarek mezin in. Her weha, ev efseker e ku tiramisu tender û kemerî dike, wekî ku ji hêla riya rastîn ve hate çêkirin.
Tîmaisu ya bi mascarpone ya deryayê
Kişandin:
- Hestiyên hêsan - 3 pcs.;
- yolksê - 6 perçe;
- pasîza mascarpone - 230 g;
- çermê amaretto - 2 çermê. spoons;
- şekir - 6 têr. spoons;
- espresso - 250 ml;
- savoyardi cookies;
- tov
Amadekirin
Bi mîkroşek, whiskeyên spî yên ku bi şikilê heta ku tixûbên nerm. Di kulikê vekirî de, şekirê sivikên bi şikulê mayîn re spî (3-5 deqîqe). Mixed yolks with cheese and miscarpone, gently combine cheese mass with whites whipped.
Em kû Savoyardi koksî di nav kafirek germ de dipeyivin û di çarçoveya yekan de li bin binavê de. Di vê qonaxê de, tiştek girîng e ku çêkirina paqijkirina kûçikê, nehêle ku derveyî derve. Bi gelemperî Savoyardi di qehra 2-3 deqîqan de dişewitîne. Li ser topê kûçikê, nîvê pêrisê paqij bike, dîsa li ser kûreyên kûçik belav bikin ku di qehfê de veşartî belav dike, belavkirina kemî ya mayî belav bikin û li ser dahatiya kotrokî bi kocoa re veşartin. Berî xizmetê, tiramisu bi savoyardi û maşarpone divê di navenda 4-6 saetan de di nav sarokê de bimînin.
Recipe tiramisu bi mascarpone pîr û kemer
Kişandin:
- kûçikên xezeb - 400 g;
- pocoa cocoa - 1/2 st;
- mascarpone - 240 g;
- şekir - 2 tomar;
- şîrk - 1/4 ya şîfre;
- derxistina vanilla - 1 çerm. spoon;
- brandy - 1/4 item;
- kêliyek kêlek - 2 têr. spoons;
- avê 1/2 /
- qutiyeke qafikê - 1 1/2 tiştan;
- kişandina kulikê - 1 lître.
Amadekirin
Maskarpone heta ku şîn û zilamek zêrîn bi qirêjî. Vanilla, şîr û brîtanî bi komên pîran re, û paşê dîsa dîsa bikujin. Kawa kişandin û bi qehra qehreşê vekirî ye. Kişandin ku kulkek zehmetên dijwar, piştî ku em bi wan re bi komên pîran re tevlihev dikin.
Di bin dabeşkirina hilbijartinê de em em biseketin kafir bisît, di qehweşînek qelek de, em nîvê kemer-kêşê belav kir, ew bi qonaxa duyem kursî û dîsa bi komên pîr veşartin. Dessertê amade, cocoa sprinkle û di navenda 6-8 saetan de li sarfêk bişînin.
Tiramisu bi mascarpone û cottage cheese
Kişandin:
- hêk - 5 pcs.;
- şekir - 5 têr. spoons;
- mascarpone - 250 g;
- cottage cheese - 250 g;
- coffee - 1 item;
- savoyardi;
- cognac - 2 têr. spoons;
- tov
Amadekirin
Em ji hêkên yolks û protein vekin. Whisk yolks and half half of sugar. Di nîvê duyemîn de şekir di protein de zêde kirin û herweha wan bi peqên dijwar. Mascarpone pişkek bi kelekek pisîk an pisîkek pişkek pisîkek di blenderê de. Pîranê bi zincî vexwarinê, bi baldarî balyozê hewayê zêde bike û komkujiyek dorpêç kirin.
Em di bin dansên hilbijartî de bi Savoyardi kûçikan vekin, di tevlihevkirina kafir û cognacê de kişandin. Li seranserê çermê pêrisî, dîsa kûçik danîne û danê xweşikê bi lîrek pisîkek derxistin. Tiramisu bi mascarpone û cognac pocoa cocoa sprinkle. Berî ku xizmetê dike, dessertê herî kêm 4 saetan ji bo rezberê bimîne.
Recipe for ice cream tiramisu with mascarpone
Kişandin:
- Biscuit - 1 pc.;
- coffee - 100 ml;
- şekek qehf - 1 têr. spoon;
- vanilla ice cream - 250 g;
- mascarpone - 130 g;
- yolksê - 2 parçeyan;
- şekir - 2 têr. spoons;
- tov
Amadekirin
Biscuit di du keviran de veşartin. Yek ji ser kevirên li jêr dora hilbijartina bijartî û bi tevlîheviya kafir û liquor vekirî ye. Li biscuit bi qonaxa vanilla ya vîdyoyê vekin û binavê duyem derxistin. Hingê dîsa, qutiyeke biscuit berbiçav, lê ev carê em peyenê paqij dike, bi yul û şekirê veşartî. Dessert of cocoa sprinkle û di navendî de 2-3 demjimêr bikişînin.