Paella spanî, riya ku ji aliyê Valenciyan ve hatibû vegotin, gelek welatên cîhanê gelemperî ye. Wê bîhnxweş û dewlemendiya dewlemendî wê nikarin bêdeng û gourmên zehfî, lê piştî ku xwarinên xwêçandî yên dilsoz wê dilsozên dilsoz bibin.
Spanish paella - recipe
Paella spanî pişkek xurt e ku hewceyê hin hûrgelan, hewce ne ku ev ne ye, lê fêmkirina nasnameyên bingehîn ên bingehîn, her her kes dikare bixwin:
- Rice for paella ew e ku Valencian an jî spanî an jî Îtalî ye, wek mînak, arborio or carnaroli.
- Recipes of authentic des dish dishes with chicken, carinan bi hinekan vebawer, zerîn û seafeyên din.
- Spella ji bo paella dikare werin bijartin, lê ew hewce ye ku ji zexmbûna xwe ya zebûr pêk tê.
- Preparing food in a pan or a saunpan with a bottom bottom and wall.
Dermankirina paella bi chicken
Pela kevneşopî bi chicken gelek caran ji bilî rabûya rabû. Xwarinê li ser hestî hilbijartî hilbijêre û perçe parçe. Pir caran, xwarina bi asparagus an berhemên kevneşopî, ku pêşî veqilandin û nîvê nîvê xwarinê vexwarinê tije ye. Ji bo nîv û dora ji naveroka nirxê we dê ji bo 10 mirovan derman bikin.
Kişandin:
- chicken û rabbit - 1 kîk her du;
- rice - 500 g;
- tomatoes - 4 pcs.;
- seranserî - 200 g;
- beans asparagus - 200 g;
- Kesên kesk - 100 g;
- rûn-70 ml;
- avê - 2.5 lîder
- demjimêr
Amadekirin
- Ji bo pêkanîna tedbîre, paella şevê bi xwarinê veşartî.
- Têran, avê û stewê heta ku nehêlê xwarinê.
- Sersing, peas, beans, rezberan, şewitandina 1.5 mîlyonî derxistin û xwarinê ji ber avanîna avê veşartinê amadekirin.
Paella bi mirinê - tîrêj
Yek ji herdu guhertinên herî populer ên nîjadperestî yên ku spî digire. Vebijêrkek îdeal dê bibe çiyayên krîustî, lê di nebûna wê de hûn dikarin bi gelemperî pir bikar bînin. Bi taybetî taybetî piçantikên sausages, yên ku ne mecbûrî ne, lê hilberê xewletî ne. Çimkî saetek li ser sifrê rûne, 4 ê xizmetên xwarinê dilxweş be.
Kişandin:
- zirav - 400 g;
- arborio 250 g;
- sausages - 100 g;
- serî - 100 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- peas - 100 g;
- Mîkrobek Bulgar - 1/3 pcs.;
- rûn-40 ml;
- avê - 0,7 l;
- demjimêr
Amadekirin
- Tîrêjên birçîbûnê, zebûr, avê zêde bike, 20 deqîqeyan de, paqij bikin.
- Sosages bi sêv û lûkulê zelal bikin, croup, peş bikin.
- Çiçek, giyayê, heyama çermê bikişînin.
- Di rûnê 20 deqîqan de rûnê rûnê bikin.
- Heke nermê heye, li ser stenê bêyî şewitandin.
Paella bi mussels - recipe
Paella, riya ku hûn ê paşê fêr bibin, bi bilêvkirina musselan amadekirin. Molluscs bi bîhnfirehiyeke taybet re, bêyî ku ew pir giran dikin. Hûn dikarin herdu herdu û pêşîn-hilberên hilberê bikar bînin - di vê rewşê de hewceyê hewceyê ku avê bi avê avêtin, bi avêtin û paşê paqijkirin, li qonaxa herî dawî ya xwarinê ya xwarinê zêde bike. 8 serving dikare di saetekê de bêne kirin.
Kişandin:
- mussels - 500 g;
- rice - 3 cups;
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- seranserî - 200 g;
- masî û peş-150 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- rûn-100 ml;
- şeraba spî - 100 ml;
- avê - 5 şewitandin;
- demjimêr
Amadekirin
- Serî û mîkroşê zêrîn, zêrîn, sezîn, germ û germê zêde bikin.
- Mussels, şerab, avê avêtin û paqij bikin.
- Heta ku amade amadekirî, xwarina xwarinê zêde bike û destûr bike ku ji bo hilweşandinê.
- Li nêzîkî 20 deqîqeyan, paella bi musselsan fêr û amadekar e.
Paella bi sebze
Spaniards and fans of vegetarianism, didin ku ji tevlîbûna beşên xwarinê nebatên vexwarinê çêbikin. Vê gavê ji bo paella ji bo peldanka menuê vekêşe ye, rengên bi rengê xweş bikin û cûreyên winda destnîşan dikin. Dabeşe dikare di bîhnfireh de an jî li ber derheqê hilberên cûda bibe, hinekan digel hin kesên din. Di 50 deqîqeyan de hûn dikarin ji 4 kesan vexwarinê bikin.
Kişandin:
- zucchini, bîlikan - 2 pcs.;
- xwînê, fennel - 1 pc.;
- rice - 300 g;
- tomatoes - 3 pcs.;
- champagons - 150 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- rûn-100 ml;
- bîhnfireh - 750 ml;
- spî
Amadekirin
- Garlic, kubên soyê û kulikên kin ên ku ji bo 5 deqîqeyan veşartî û kulîlk derxistin zêdekirin.
- Wan nermî, zebûr, sezonî, dirûşm didin, ji bo 20 deqîqeyan bixwin.
- Teva golê bi vebaweriyê vekin, tevlihevî tomar kirin.
- Piştre, paella veguhê di bin kulikê an jî 15 deqîqan di xwêkek xiftanê de veşartî ye.
Paella bi squîd-recipe
Ronî, bîhnxweş û bi hevdengî reş û nutritious paella bi squîd tê wergirtin. Bi hêsanî amade bikin, herî girîng - hilber û tiştên pêdivî ye. Pevçûna kulîlk divê pêşî bi avê bi avê veguhestin, ji fîlm û paqijiya hundurî paqij kirin û kevir an cûr. Bi tenê 1 saetan, hûn dikarin şeş xwarinên xwarinê bidin.
Kişandin:
- squid-700 g;
- rice - 2.5 cups;
- tomatoes - 3 pcs.;
- kevir û germên şêrîn - 1 pc.;
- şerabê spî - 100 ml;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- rûn-50 ml;
- masî spî - 700 ml;
- spî
Amadekirin
- Squîdeyên amadekar têne xwar kirin, zirav kirin û ji bo demek dirêj nake.
- Ji bo 5 deqîqeyan ji bo tomatoes, grits û gillên xweş bikî.
- Şem li dihêle û piştî piştî avêtinê, spî, squîd, şewqê avê tête kirin.
- Ji bo germbûna golê amade bikin.
Paella bi deryayê koktailê
Ji bo hezkirina seafoodê xwarinê xwestin dê bi kulkek deryayê be. Gelek, damezirandin bi masîgirên masî spî an jî ji aliyê parçeyeke din ya rûniştvanên marine re ve girêdayî ye - di her rewşê de ew ê kêfxweş, kêrhatî, nutritious be. Ji bo ku ji bo pîşesaziya culinary spî vexwarinê vexwarinê şeş xwarinê wê bêtir saetekê nake.
Kişandin:
- deryaya deryayê - 400 g;
- pelên masî - 300 g;
- rice - 2 cups;
- cherry - 300 g;
- serî - 100 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- kevirên gêrîn - 150 g;
- şerabê spî - 50 ml;
- rûn-50 ml;
- avê - 2 cups;
- spî
Amadekirin
- Hişk û zêrîn qirêj, koktîl belav dike, û piştî ku ji ber ku masî paqij kirin.
- Pêvek naverok, pound pişk û teyrên kelandî, croup derxistin, sez û ava ava bikin.
- Heta ku derheqê mîkroşê dakêşin.
Paella bi masîzîkê
Preparation of paella bi masî wê tenê 45 deqîqeyan bistîne, û encam dê çar beşên devê avê yên xwarinê be. Masî hewceyê ji çerm û hemî hestî veşartin, û mirinên paqij kirin . Ew e ku ji bo karên mezin ên kar tercîh e. Ger hebên piçûk hene, hingê ew di dawiya pêvajoyê de nexşandî an jî bi hêsanî bi wan re xwar bikin, dema ku xizmetê dikin, pêşdirêjî.
Kişandin:
- Filletiya salmon, kulok û mirinê - 150 g;
- rice - 200 g;
- kevir û germê - 1 pc.;
- garlic - 2 diranan;
- Kesên kesk - 100 g;
- rûn-50 ml;
- avê 500 ml;
- demjimêr
Amadekirin
- Vegetiyên ji bo fatê ve bikişînin, masî û masî ji ber mirinên ku ji ber mirinên pêş-kûr veşartî.
- Avakirina mîkroyên din, sefê xweş bikin û tastalîzekirin berî beriya nehêlê.
Paella di pirfirehiyê de
Paella, riya ku dê di binê jêrîn de tête diyar kirin, bi amadekirina amûra pir-cookî amadekirin. Yekîtiya yekîneyên giştan, ku dibe ku amûr dibe, dibe ku encamek idealek û taybetmendiyên herî baş ên xwarina baş. Bikaranîna teknolojî bi heman rengî tê bikaranîn, hûn dikarin li dermanek din li hev derman bikin. Ji bo 1.5 saetan dê 4-5 servîsa amade bibin.
Kişandin:
- mirin û mûzêlan - 300 g her kes;
- rice - 200 g;
- serî - 100 g;
- toman - 4 parçeyan;
- Peşên kesk û masî - 250 g;
- rûn-50 ml;
- avê 500 ml;
- spî
Amadekirin
- Roja di rêjîmê de "Hot", seafûşan, zelal, ava avê, sehna xweş bikin.
- Pêtir paella bi sefûdê di pir aloz de dê di moda "Plov" de amade amadekirin.
- 10 deqîqe beriya dawiya bernameyê, xwarina xwarinê tête kirin.