Îro, pirrjimarbûna yekîtiya nerazî ya fungî û kêmtir wan wan dixwin. Lê belê ev hilber yek ji yek mirovî naskirî ye, ji ber ku bav û kalên me yên me yên zêrîn, darê, xwê, ew bi şivên birçîbûnê û xeraban diçin. Ew dizanin ku ew bisekinin, ev çavkanîya xweseriyeke pirrjimar, proteînek pirzimanî, xemgîniya sirûştî û pir teybetek xwezayî ye. Û heta heya, ji bo germayên avîd jî jî, pişkên paqij ên sêvê bijî, lê bilî, ew çend caloriyan hene, lê ew bi kêfxweşiya xwe ya xwezayî û bêhempa, bi tevahî xwarin, bez û dergehê bi hev re bi hev re hevbeş belav dikin. Naveroka calorîk ên kişandina marinated pir girîng e ku ew ne jî ji hêla wan re ditirsin. Lê ji bo ku di vê xwarinê de pir girîng e, her wiha nagire, ji ber ku ew pir xwarinê pir dirêj e û dibe sedema hesabên xirab ên di nav mirovên nexweşiyên gastrointestinal dibe.
Di kulîlkên çiqas de çend çolî hene?
Ev hilber û nûjen nirxek enerjiyê tune, da ku ji materyalên calorîk ên mîkrokêşan bi taybetî re li ser taybetmendiyên recipe, bi wan re amadekar e. Cûreyên cûda yên fungî li ser vê indicator, bandorek sereke yên sereke yên kcal, hema hema hejmar e. Ji ber vê yekê, zêrîn , kinc , û agirikên şîrîn, û kincên marinên spî wê materyalê calorîk hebe, hema hema - 24 kcal per sed gramên hilberê. Ev hejmar dikare dibe ku di hilberê de, li gorî riya pisporê, şekir û bêtir zêde bike. Lê dîsa jî, ew ê di rê de zêdebûna zêdebûna girîng a guhertin, lê bêtir xwarinê di dehen yan du caloriyan de, dê bi awayekî hilber û pirr zêde hilberê hilberîn.