Bi kevneşopî, hilberên rûnê ji rûnê genê ve têne çêkirin. Lê gelên Asyayê-rojhilata Asyayê, xwarina zîvê hez dikin. Ew gelek taybetmendiyên kêrhatî hene, ew bêtir ji berfirehtir heye û ji ber ku evîna evînê ye. Zivê bi hêla çiyayê ve tête kirin. Pir caran piranîya materyal zeviyek spî an cûrbecî ye.
Properties of flour flour
Lihevhatina xurek (per 100 gram) di nav 80.13 gramên carbohydrates , 5.95 gramên proteîn û 1.42 gramên fat. Herweha, ev hilber di vîtamên B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP û E, herweha hebên macro û trace - fosphorus, potassium, magnesium, calcium, manganese, zinc, hesîn, selenium.
Tezmînat û zirarê xwarina çiyayê
Baweriya çiyayê ji ber proteîneya vexwariyê ya ku ew tê dikeve, ew e ku komputerek amino acor ji bo karûbarê tevahî ya bedena mirovî ye.
Ji berjewendiyên berhemê yên rûnê, hîpolojiya wê, dikare tê xuya kirin, ku dibe ku ew dikare hilberîna hilberîna xwarinê. Ev dikare ji hêla kêmbûna glutenê ve tête diyar kirin, ku dibe ku pergala digestiveke hêjayî mirovên tendurustî xera bibe, dibe sedema xemgîniyê, dilpîtiyê, darizandin, diarrhea û astengiyên din.
Hilberên xwarina ji bihêle çiyayê ve were bikaranîn divê di xwarinê de di derheqê nexweşiyên psîkolojîk û nermîn, di qonaxa germ û germê de. Ji kerema xwe ya starchar e ku parçeya rûnê çiyayê ye, ew ji bo hewldanan û kesên ku bi ewlehiyê neçar e.
Hilberên ku rûnê ji hêla winda vedike, ji zeviyê çiyê pir gelekî mezin e. Ji ber ku karanîna wan bikaribin hewceyê mirovî ji bo şekir û teyrên bêyî kêmkirina enerjiyê ku wan bigirin. B vitamins girîng e
Zerariya zîvê nebûna nebûna vîtamîn A û C e, Ji ber vê yekê, ne pêşniyaz e ku ji bo vê hilberê vexwarinê û obesity bikar bînin. Ji bilî, rûnê çiyê dikare birêvebirin. Ew jî nirxandiye ku hilberên wê ji wê derê mirovên bi dîskujiya zayendî re di mêr û mirovan de neheqîn dikin, nexweşî ji kêşikên gastricê.