Meqan "hedgehog" têne xwarinên hêsan in, ku kîjan gewrê bi dirêjkirina germê zêde dibe. Ji kerema xwe ji vê yekê hêsantir, avahiyên xwarinê û riya wê guhartin - hêjê rezên giyayê hesên hedgehog e, hence navê wî. Her weha herwiha pisîkên din ên din, ew dikarin wekî ku hûn dixwazin, ji dermanên aromatîkî yên cuda yên cuda, bi sauces û ji firotin û kulikê veşartin. Em ê ji tedbîranên herî kêfxweş digerin û di vê materyalê de bi wan re parve bikin.
Çawa xwarinê "hedgehog" di pirzimanî de dixwin?
Bila bi riya pîvana ji bo multivarkarkan re dest bi dest pê bikin. Heke gazê kûçikek fîzîkî ne nehêle ye, hingê hûn dikarin multivarker bi rehberê kevneşopî ya kevneşopî an xerîbê artisanal veguherînin. Di her rewşê de, "hedgehogs" du hevdu ji bo xwarinê çêtir dibe ku bi awayek çêtirîn çêtirîn ku ji ber ku di nava sauce de hatibûn çêkirin pêk tê.
Kişandin:
- erdê bef - 230 g;
- pork (podschevok) - 170 g;
- germ - 45 g;
- Rice (germê dirêj) - 1 1/4 ya a st;
- hêk - 1 parçek
- rûn -25 g;
- soy sauce - 35 ml.
Amadekirin
Di pêş de, nêzîkî çend demjimêr berî destpêka karê amadekariyê de, xwê golê xwê xwarin.
Pêvekan veguherînên bi kulînek xwarinê, an jî blender, û bi riya mînfemeat bi hev re bike. Bi tevlihevkirina gûrên dirûşm bikin. Di soya sauştê de, xwarinê li hest û xweya hemî mûzîk tevlihev bikin. Di encamên dorpêçandî de, di encamên paşîn de rûniştin. Piştre, germên golê li qutiyek rûnê rûniştin ji bo veşartinê, qulikê bi avê tije bikin û, pergala maqûl çêbikin, tim-ê saet.
Xwarinê "hedgehog" bi xwarinê - xwarinek xwarinê
Meatballên ne tenê bi hilweşandin an jî di sauce de tinned, lê di hundirê rûnê deynî. Hûn xwarinên "hedgehog" dê bi sîteyên jêrîn bi pîran re veşartin û bi saxê kişandin.
Kişandin:
- potatoes - 380 g;
- xwarina mûsîk - 520 g;
- serî - 75 g;
- clove of garlic;
- germîkirî -55 g;
- hêk - 1 parçek
- nanê xwînê - 65 g;
- kulikê - 65 ml;
- butter - 65 g;
- kem - 135 ml;
- pirtir-90 g;
- birçîbûnê - 420 ml;
- rûn -25 g.
Amadekirin
Garnish dê ji bo cureyên gratene amade amadekirin, û ji ber ku pisîkên paqijkirî yên wekî pişkên piçûk vekin û di çarçoveya forman de belav dikin, her perçeyê mûçik û şewitandin.
Pişk û şilê xweş bike, wê bi porkê re, tevlîhev û hêsan bi xwarin û xwarinê bike. Di encama dabeşkirina encam de di çarçoveya nirxên wekhevî de û parçeyan vekirî ye. Her yek ji gavên zû zû zêrîn digire û rengê xwe biparêzin, û paşê li ser pişka potatîkê belav kirin. Bi kûçê û xwarinê kurtê bîhnxweş, bi kovî û kulikê mirinê xurt dike. Her tiştî li ser xwarinê xwarinê û pisîk veşartin. Bi "hedgehog" xwarinê bi berhemê saxê sauce bake di 190 -20 -20-ê deqan de.
Xwarinê "hedgehog" bi xwarinê - xwarinek di panikê de
Kişandin:
- erdê bermî - 530 g;
- rice - 1 item;
- serî - 115 g;
- kûrrên - 75 g;
- tomatoes (di nav xwe de) - 490 g;
- kelek hêşikek kesk;
- kem - 75 ml;
- hêk - 1 parçek
- garlic - 2 diranan.
Amadekirin
Berê kevirên pêşîn bixwin û xwarina xwarinê, hêsan, garlic û xwarina zêrîn a zêrîn bi tevlihev bikin. Pêkekrovka ji tevlîhevkirina qirêjên germ û gûrên amade amade bikin. Meşbîrên ku bi saxê ve bikin, bila li hemî aliyan bistînin. Tomatoes têne mashed û xwarinên paqij ên pêdawî derxînin, kem û mixê zêde bikin. Biharê vexwarinê û her tişt derkeve ku ji bo 25-30 deqîqeyan ji bo germê kêmtir bike. Hedgehogs "qedexe" bi parsleyê veşartin û yekser xizmetê dikin.