Çiçî dirêj ji yek ji xwarinên neteweyî yên rûsî ve tête xwarinên sereke têne dîtin. Di amadekirina sereke de di amadekirina wan de cebbage. Gelek hilberên hilberên din dikarin li gor li pêşdibistanên bîhnfireh, baweriyên olî an bi hêsanî li berhemên hin hinek hene.
Ji bo xwarinên cabbajê yên bi xwarinên pir xweser ên balkêş.
Bi sûkên kincan, zincî û sauerkraut
Kişandin:
- ribs of beef - 0,5 kg;
- baconê smoked - 75 g;
- sauerkraut - 400 g;
- beans - 1 can canned;
- zêrîn - 220 g;
- potatoes - 3 tubers;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- germona tatoşt - 25 g;
- butter - 20 g;
- rûnê rûnê vexwarinê - 30 g;
- Mûzîka bîhnxweş-peş-5 pcs.;
- pelan - 2 pcs.;
- xwê - tamê
- zelalikên xerîb - tûşî.
Amadekirin
Şewitandin, perçikên bermîlan paqij kirin û avê şewitandin û ji bo saet û nîv.
Ya yekem, em bacê bîhnxweş a baconê germê li qirêjê bikişînin, paqijê, kincê kin, kûçik û heft ji bo du deqîqên din. Piştre pişk û bi hûrgilî bisekin ku da ku kasa kûr nerm.
Pêwendiyek duyem a ku di rûnê rûnê germê de, firotan, pişkek firotanê tomar bikirin, firotanê davêjin û heft deqîqan digotin.
Piştî ku saet û nîvê me em di birçî, avêtin û qutikên piçûk de biçin, paşîn ji pênc deqeyan de bixwin.
Niha em pirtûkên pansiyonên herdu pans di hundirê panê de, pişk û kewçêr rûnê bîhnxweş peşan avêtin, xwê gûştê bikişînin, ji bo heft deqîqan bixwin, ji germê vekin û bila 30-40 deqîqeyan ji bo bikişînin.
Em ê sipê bermîlê bîhnxweş, bîhnxweş bîhnxweş bîhnxweş û bi kulik û kûçikên kûçî re dixebite.
Şewitandina lenten bi sans û hûrbekirî ya nû di nav gelemperî de
Kişandin:
- kabîna spî - 300 g;
- cenazeyên cenazeyan - 150 g;
- tomato - 400 g;
- potatoes - 3 tubers;
- Mûguman Bulgar - 75 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- rûnê rûnê vexwarinê - 20 g;
- rûnê rûnê - 15 g;
- garlic - 1 clove;
- Mûzîka rûnê rûniştinê - 3 pcs.
- leaf leaf - 1 piece;
- xwê - tamê
- zelalikên xerîb - tûşî.
Amadekirin
Veşandî, peşandin û kelek kişandin di nav kulîlan de pirivarkî de. Em vexwar û rûnê rûnê, rûnê garlic qirêj, laurel, germê bîhnxweş, saltê û avê bi tevli avê germ têxe. Hêza avê di çarçoveya erê de biryar e, bêtir em dixwazin sipê, kêmtir em ava avê bike. Em di nav sî deqeyan de "Mîheng" bixwe. Em bi maseya karsleyê xizmetê dikin.