Mackerel - guhertoya herî baş a masê ji bo çarçoveya çûkê. Ew oilyê ye, dilxweşiyek şehrezayî ye û bi temamî bi spî re hev . Li jêr em ê ji we re dibêjin ka çawa mackerel li ser brazierê li kulikê amade bikin.
Mackerel di çarçoveya kulîlkekê de li pencilê vekirî
Kişandin:
- mackerel 500 g - 2 pcs.
- lemon - 1 piece;
- orange - 1 piece;
- Cheddar-pîvan-50 g;
- qelemên parsley - 10 pcs.
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- rûnê darê - 0,5 tsp.
- xwê
- giyayê nûjen.
Amadekirin
Gava 10 salî piştî şewitandinê di nav nermê de. Wan bi avê sar re bin, gava ku ew bişûk, wan paqij bikin û wan bi kubên piçûk veşartin. Ji ber germên parsleyê em embarên kevir derxistin û wan bikujin. Bi nîvê lemonê bi piçûkek piçûk re vekirî ye. Û ji derê gewra tevahiya lemonê em ji zêrîn vekişînin. Di kulikê de, pişka pîrik, hêk, parsley, parsê darê, zêrîn, lemon û zest. Ji bo bîhnxweş, germê bi xwê, xwê bike. Kişandina mackerelê me, em paqij dikin, em paqij dike û li her her masî di me de her qeftek 3 hûrsan dike. Cuttings çêtirîn diqewimin in. Li hundurê mackerel amadekariyek amade kirin. Her masî bi zelal ve bi şikilê ve tête kirin û li ser çepê ye. Li ser golên li ser her gişt ji bo 12 deqîqeyan li ser herem bikin.
Mackerel li ser rîskê li ser brazierê di çarçoveyê de
Kişandin:
- mackerel - 4 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- sprigs of parsley - 3 pcs.;
- serî - 1 parçeyê;
- capers - 8 pcs.;
- masî - 4 têr. spoons;
- basil - 1 têr. spoon;
- xwê
Amadekirin
Mackerel, paqij û kaxizan bi pelan napkins. Pîran têne pejirandin û sê li ser germek piçûk, kapêr têne hûrkirin, û herbên piçûk-biçûk in. Kûçek mûçik an jî pûç, me şikandin, şîn, germ, kûçik û baş jî em gûştin. Girtî gihîştin hundirê hundur û derve. Piştî vê yekê, her mas zehf bi kulikê veşartî ye. Îcar nuha mackerel li ser gill û gurê li ser germên germên 7-deqe li her aliyekî belav kirin.
Marinade for mackerel on a brazier in foil
Kişandin:
- mackerel - 1 pc.;
- nîvê lemon;
- garlic - 2 kevir
- petrolê zêrîn - 1 têr. spoon;
- zira - 1 teaspoon;
- duçeyên kîlantro - 2 pcs.;
- erdê reş
- xwê
Amadekirin
Bi garlic bi kîlantro û saltê re di nav hovanê de ye. Zevê zeytê, zêrîn, lev û zest, zêrînek zêrîn, ziru û zevê reş ya reş tê kirin. Bi rastî, hemî ev tevlihev e, mackerel bi avêtin avêtin û di saet 2 saetan de faktorê daketin. Piştre em masî paqijê xweşikê û li brazierê bişînin.