Bila kabab ji turkeyek gelekî gelemperî neyê, lê wateya ku ew ji bêtir kûçek kebabê mûçik an porkê dilxweş e. Wekî ku di forma vê dishê de, pêvajoya amadekariyê di pêvajoya amadekirinê de ji bo şîş kebab ji turkeyek vekirî ye. Îcar îro em dixwazin hûn ji we re bipeyivin ka çawa çawa turkeyek dorpêç bikin, da ku ew bêkêmasî û jencê tê.
Çiçik kebab ji tirkî çewa bikî? Recipes
Shish kebab ji turkeyek turkeyê kefir
Kişandin:
- 2 kg of fillet;
- 4 serê serî
- 2 cups of yogurt;
- 2-3 Mêrgulî Bulgar;
- 2 çermên tûmato tomato;
- pelik, mîkrofxweş, erdê reşê yê erdê;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin:
Me ji alîyê turkeyê tirkan ve birin. Me xwarinê di saucepanê de, avêtin şewitandin, û xwarinên piçûktir biçûk. Ev hewce ye ku ji bo pişka bihêlin zindî bike. Piştre nav kafirên kefir, spî (erdê bîhnxweş û avê reş reş, bayê gulikê), zêrîn û saltê. Ji bo 6 saetan devera xwarinê diçin. Pelên pelên li ser çepê, bi kulîlkên Bulgarîstanê alternatîf re alternatîf bikin.
Tirkî di xwarinê şeybek kebab de
Kişandin:
- 1.5 kg kîlayek turkey
- 3 serê sêv
- 3 çermên germê yên germê;
- 5 tablespoons Worcestershire sauce;
- 1 lemon;
- Dried basil, black pepper, marjoram;
- xwê bîhnxweş
Amadekirin:
Me li turkey di parçeyên piçûk de jêder kirin. Hişê di sêlikê de xwarin û bi xwarinê vekin. Piştre sevre bi marjoram, kewçêr, danê pîr û xwê ji bo bîhnxweş. Mix the oilflower, juice juice and Worcestershire sauce. Em xwarin ji 4 saetan vexwarin. Piştre xwarinê li ser kevirên darûveşandî û qefta 220-êhnê rûnê ji bo 30 deqîqên nexwaşkirî ne.
Tirkiyê şish kebab di aerogrill
Kişandin:
- 1.5 kg kîlayek turkey
- 4 serê serî
- 1 lemon;
- 4 çermên zeytê zeytê;
- giyayê sor û sor
- xwê bîhnxweş
Amadekirin:
Me parçeyek turkey ji nav parçeyan veşartin. Fîlmê bi bi zîvê lemon û petrolê zeyt bikin. Li wir, şewitandin, xwê û tevlîhevkirina sorên sor û reş. Xwarina 1-2 saetan xwarin. Piştre xwarinê ji xwarinê vekin, avê piçûktir bike û li dora aerogrillê (bi reşê) bike. Li ser skewersê xwarinê xwarinê û di a temperature of 260 dûr de 6 deqîqeyan li ser aerogrillê bixwin. Ventilation divê di heman demê de hêzdar be. Piştî ku germkirina rêjeya 235 dersan û rûbirûya venotlîkê di nav helwesta navîn de. Û 15 deqîqe din din. T'evî xwarin
Recipe for piquant shish kebab from turkey
Kişandin:
- 1 kîlografî ya tirkî;
- perçek piçûk;
- 2-3 cloves of garlic;
- tov
- melissa (gelek karkerên);
- Giyayên sor ên sor
- 4 çermên germê an rûnê zeytê;
- 125 ml ya soya sauce;
- 1 lime;
- 50 ml of juice orange;
- 0.5 teaspoon adzhika;
- gemek avêtin, xwê bextewariyê.
Amadekirin:
Me li turkeyek piçûkên piçûk dûr kir, ew bi masî û mûçikê re veşartin û veşartin. Let's start preparing. Germê sorê di nav kubên piçûk de, pişk pêdivî ye. Di heman demê de ew hewce ye ku hewceyê germ û garlic jê bibe, û kişandên berbi melissa. Hemî van cewheran tevlîhev têne kirin û rûnê rûnê, barê germê, 50 ml ya gencê, nîvê soya sauce û nîvê xwarinê Adzîkayê (nexşengek spî). Piştre xwarinê bi xwarinê xwarinê zêde bike û şish kebab di nav birêkûpêk 1-2 saetan de hilbijêre.
Hûn dikarin şish kebab li gorî vê cûdê di hemî germên germ û rûn de. Ji bo rêbazek duyemîn, divê hewce ne ku Tirkî li ser kevirên darbînan bibînin, li ser pirtûka kûçikî û germê li germahiya 240 dersan ji bo 40 deqeşên xwe bişînin. Di dema Demkî de divê hûn kişand kebab bi avê ve ava bikin.