Basil ji malbata germê xemgîniyek hevpar e. Ji ber ku naveroka bilind ya petrolên hewceyê, pisîk bi piranî di xwarinê de tê bikaranîn. Wekî ku şewitandin, basil ji bo wê zelal eşkere ye ku arametek cûrbekirî ye, li ser cûrbecûr cûda ye, xwedî şexsî, lemon an cinnamon heye. Rengê çûkên basil in, şîn, sorilî an şîn in saturated.
Xerab û xezebên basilica
Li gel taybetmendiyên aromatic û bîhnfireh ên pirrjimar, hêsûlên taybet ên derman hene, ku ji ber ku parêzerek dermankek derman a bandor be. Planê xwedêkêşek, antîkvulsant, bandorekek analîzîk heye. Herweha, basil ew e ku ew pêdivî ye ku ewlehiyê zêde dike, û di xwarinê xwarinê de tê bikaranîn, wekî ku di bedenê de şewitandin. Heya hejmareke girîng a petrolê ya bingehîn wekhev e, û zirarê ku basil dibe. Basil hejmarek cinsî hene: ev ji bo mirovên ku neheqiya myocardial xwedî karanîna neyê pêşniyar kirin; ji xwîna tengahiyê xwînê dikişînin. Ew jî neheq e ku ji bo dermankirina jinên ducaniyê û şîretkirina dravaniyê wê bikar bînin.
Basil di formê nû û darê de hem jî tê bikaranîn. Hûn dikarin li seranserê havîna havîna bermîlan dûr bikujin, ji ber ku nû li ser şaxên winda dibin. Berî destpêka gulanê, naveroka avê yên sereke di spîçûk gavê de herî zêde dibe, da ku ji bo vê qonaxa hilberandinê ji bo tewrê tê pêşniyar kirin. Pêdivî ye ku xwarina rûnê di odeya navxweyî de hewce ye, ku li ku derê zû zû neyê pejirandin, hingê hemî xaniyên wê di diçûye darê de rûniştin.
Çawa çawa basilê nû bişîne?
Mala xwarinê di nav pirsan de ka hûn çawa çawa bikin ku basilê nû nû bikin, da ku hûrgelên kêrhatî û aroma wê bi demeke dirêj e? Piştî ku pelên piçûk derxistin, germên basilê li ser kincê bistînin û li cellophane vekin. Di nav sarê de, wekî her cûrbexên spî, pevçûn dikare li du hefteyan ji bo şevê jêrîn bin. Properties of aromatic of basil are in form in salty preserved. Ji bo paqijkirina pisîk, dakêşên dakêşin, destûrê bidin wan, xwîn, belavkirina jarsên pêşî, belavkirina salt. Pêçekilandî yê ku di havîn de vekirî ye.
Gelek tewilê pir caran di tevlîheviyê de bi gelên din re tê bikaranîn. Çihevkirina basilê çi ye? Bi gelemperî hemî spî ji hêla tîrêj-şêrîn ya nû ya tîrêj tê temam kirin. Ji ber vê yekê, hûn dikarin ewlehî spî digire - birîn, mint, rosemary , parsley, tarragon bi basil. Diriyên ku hûn vê tevlîhevkirina bîhnxweşiyên berbiçûkan zêde bikin, dê ê bîhnfireh û aroma ya piçûkek bistînin.
Basil di Cooking
Basil spasek e ku di çalakiyê de di çalakiya Îtalî, xwarinê Hindî de tê bikaranîn. Bermî di şewitandinê de, xwarinên xwarinê zêde dibin. Gerîner dê tîrêjên salix, sauş, xwarinê ji xwarinê, goşt û masî, pişk, mizgeftên germî, marinades û paqijan tije bikin. Di Îtalya de, basil beşek sauce ya pesto û nermalek bi bi firotan re xwarinê nexşe ye. Bi basilê li ser sifrê rûnê, hûn dikarin, bi bîhnfirehiya xwe çêkirî, herweha ji bo pêşberdana salixên vexwarinê bixwînin. Pisporên paqij ên pispor têne pêşniyaz kirin ku nehêle ku bi qeşek kulîlk derxistin, û destên xwe bi veqetin, da ku şexsên kêrhatî yên çandiniyê winda ne. Pirsgirêk din:
Basil dikare çayê zêde bibin, bi taybetî hûn eger hûn ji ziravbûn, germ, germên devkî û zextê kêm kêm dibin.
Di encamê de, hûn dikarin pêşniyar bikin: Pelikek bedew û xweşfatî dikare dikare li malê li kûçeyên piçûk. Ew ê wek kincê hundurê hundurê xwarinê an jî loggiya xweyê, û hûn dikarin bikaribin ku di nav xwarinê de xwarinê nû de bikar bînin.