Famdar kefir yek ji xwarinên şîr-şîrîn ên herî mezin e, ku alîkariya digestin û rêve dike, û piçûk dibe, û nermalavê mîkroflora germ dike. Gelek kes xwedan ji bo şevê kefir vexwarinê heye, û fînans û zehmetiyên vê rûniştinê ji hêla pisporên pispor û doktor ve hatine xwendin hatine xwendin.
Li şevê karefxweş e?
Kefir gelek taybetmendiyên derman û prophylactic hene, yên ku ji bo şev vexwarinê vexwarinê vexwarinê têne çêkirin. Heke ku hûn beriya danê xwe berî kefir vexwarin, calcium ji bilî bi alîyê bedenê ve tête veguhestin, ewlekariyê dê ji bo mîkrofona mîkroflora germê zêde dibe, û di sibê de dê bi hêsantirên pêdivî ne. Her weha bandorek dermantîk heye, hêsan hêsan e ku nehê şevê tengahî ne.
Kefir hejmareke mezin a lacto- û bifidocultures hene, ku ji bo bedenê, bi taybetî bi xwarinê, ji ber ku dietên xwarinê de, pirsgirêkên bi pisîkasta gastrointestinalî ji ber vekirina antibiotics. Ji materyalên çalak ên din li kefir hene vîtamîn B, iodine, fosphorus, molybdenum, calcium.
Çermê nexweşiyên ku kefir tête pêşniyar kirin wekî dermankek derman û prophylactîk pir pirfireh e - ew nexweşiyên cardiovascular, anemia, neuroses, nexweşî yên gastrointestinal. Herweha, doktorên hişyariyê yên dogurtî - şevê vexwar vexwarinê alîkar dike ku di xewê de zûtir xew dike û bêdeng dike ku li berdêla amino acid hewpophan. Tevî ku pisporên hinek pisporên bandorkirina şêlê yên alkol di kefir de, bi rastî rastiya naveroka wê nexşe ye - 0.04-0.05%.
Ma di şevê de kefîr vexwarin e?
Kefir bi şevê bi mirovan re zehmet e. Ew nabe ku şev ji bo şevê bi şevê vexwarinê vexwarinê dibe - ev dibe sedema derman. Hin doktor ne ji ber ku ji ber naveroka proteîneya bilind ya berfireh pêşniyar dikin, ji ber bawer dikin ku hestiya wan, beden pir şev digire û nayê destnîşankirina demê nayê. Ger kesek piştî vexwarina berî bedenê kefir têk anî hebe - ew bi rastî divê ew bi çayê hanê re vexwarin.
Wê şevê ji bo windakirina giran çiqas efret e?
Mirovên ku dixebitin ku hewlên bêtir winda bibin, carinan carinan dibe ku ew bi şevê giran bibe dema ku şevê şevê dibe. Dietîtiyan bersiva yek ji vê yekê re: kefir ku hilberên metabolê gav dike û alîkariyê dike ku ji hêja zêde zêde dibe.
Heke hûn her şev ji bo winda bûnê ya xwarinê ji bo her şevê kefir vedixwe, ew tevahiya katerî ya rojane ya rojane kêm dike û hestyariyê çêtir dike, ku di encamê de bandora bandorek bandor e. Herweha, kincek dogurt dikare were veguherandin û şevên rojê. Bi tevahî, rojekê hûn sê sêçan ji vexwarinê vexwarinê vexwarin.
Çawa ku kefir herî zêde çêtirîn hilbijêrin?
Pisporên pêşîn pêşnîyar dikin ku baldarî bikişînin serdema hilberîna hilberê. Bi gelemperî ew ji bo 7 rojan têne tomar kirin, demeke dirêj dirêjbûna derheqa parastina materyalên di şer de. Yogurtek ciwan - ji 24 saetan berî kêmtir çêkir - xwedan
Kesên ku tenê tendurustiya xwe baştir bikin, ne pirsgirêk pirsgirêkên kêmbûna winda dikin, pisporan pêşniyaz dikin ku sêfê % 3.2 dahat bikin (naveroka calorîk 100 g - 56 kcal), tk. Calcium ji vê vexwarê herî baş e. Ji bo gunehkar, kefir bi naveroka fatê kêm dibe - 1% û 2.5% (naveroka calorîk 40 û 50 kcal e, bi rêzdarî). Li dora xwarinê xwar-şîrkêşî ye, lê di heman demê de ji hêla kelşiumê kêmtir e.