Oştên soy-mashed gelek caran têne bikaranîn, ew yekem, ji bo xwarinê xwarinê û pir caran li ser zarokan li ser zarokan têne dîtin. Wê şewqên vî awayî ji ber ku ew ji alîyê beden ve tête vebirin, ew li ser sebên, rezber, diranan, xwarin û xwarinên masî hene, yên ku bi saxê spî girêdayî ye. Ji bo windabûna giran, soups-nete, alîkariyek bandorek e. Baweriya xwarinê wê ya bêkêmasî ye. Bendavên xwarin-masê mashed e ku hêja li malê amadekirin.
Şewata Pea Pêlê (vegetarian)
Kişandin:
- peas an beans -350 g;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- parsley - 1-2 şaxan
- şewata 1-2 - 1-2
- rûnê du çermê. spoons;
- butter-50 g;
- avê 2.5-lîtir.
Amadekirin
Em peasê bikişînin û ji bo 2-3 demjimêr. Gûr û germên kûçandî de derbas bikin. Em pasên avêtin di avê avê (2l) de xistin û heta ku tengahî bîr bikin. Ji birayên kûçikê re bişewitînin, paşê bi gûrên bi avêtin. Em heta ku amade ne. Stir in a blender or it wipe it. Avê rûnê rûnê û rûnê rûniştin, dîsa careke din bişînin, germ ji jêbirin. Berî ku xizmetê dike, hûn dikarin bi pelên parsleyan re bikin. Ji bo vê sondek, teyek ji ranê reyek temam e.
Hêzên soyê-mashed-mashed hêja ji hêla xwarinên xwarinê re girîng in. Ew metabolîzmê lezgîn dikin û kapîtaliyê karê kariyê çêtir dike. Hemî sebên ku beşek şemî ne ye ku di vîtamînan de dewlemend in û tenduristiyê ewle ye.
Ji sebên cûda yên Soup Pêlê
Kişandin:
- kabîna spî - 200 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- cûrên - 2-3 pcs.:
- 150 g;
- Keskên kesk yên giran - 100 g;
- butter - 80 g;
- şîrê - 400 g;
- kevir an avê - 2 lîrek
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêranê bikujin, gihîştin, her gûmanên din divê werin paqijkirin, qut bikin û heta ku li avê an avê vexwarinê vexwarinê bixwin. Serê germ û kesan, kesî 5-10 deqîqe beriya dawînkirina xwarinê. Stir in a blender or it wipe it.
Em bi şîrkêşê germ û germê ve girêdayî ye. Me ew di nav pêlavên xwe de dan û bi parçikên teyrê ji ranê nanê veşêrin.
Kategoriya şewitandina sotên sêv-mashed jî jî di nav de sobê de, ku di nav deverên herî hêsan û hêsan de hene .
Şewê Vegetable
Kişandin:
- potatoes - 3 pcs.;
- avê 2 jêhatî paqij kirin;
- seranserî - 1 pc.
- parsley -1
- meter 80 g;
- şîrê - 400 g;
- avê 2 l
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Em pisîk û paqij bikin. Me cenazeyên kûçik û şilan di kûçikê de rûniştin. Em pisîk di avê de avêtin û heta ku nîvê xwarinê de bixwin. Ji hêja parsley û germên bi qirçikên dirûşandî, heta ku paqij kirin. Mixabin bi şikilî an jî wê veqetîne. Di şemek amadekirinê de em em di şîrkêşê de mûçik, xwê. Em ji hêla kesk veşêrin.
Ji bo festîvalên van xwarinê, pisporên sospên sarîd hene.
Cold Beet Soup
Kişandin:
- mirinê - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- garlic - 2 chubchika;
- ava avê - 200 ml;
- sebê sêvê - 2 çerm. spoons;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- xwê - tamê
- erdê 6-ê toz bikin.
Amadekirin
Me çîçikên biçûk bi kubên piçûk veşartin. Zêrîn û garlic mezin. Vegetiyên di nav kûlekî kûr de tevlihev bikin, xwê, germ, rezwan û zeytek zêrîn bikin. Em ji 2.5 saetan ji bo marinovki vekin. Piştî vê yekê, di avê avê de û tevliheviyê bihev bikin. Serî di çermeyan an de di nav pleyên kûr de.