Gelek kesan li welatên wekî qehfê xwezayî - ev eşkere xurt dikin û, bê guman, bi vebawerek baş in. Gelek rêbaz û tedbîran hene ku ji bo kafirînê, hene, bi cûrbecûr cûre û dilxweşiyê zêde dibin. Lê belê, ne ecêb e ku meriv gelek qehf bi şîrîn hez dikin - ev vexwarinê dilşik, nefret û hişyar e.
Li gor hin hûrgelan, kevneşopî ya amadekariyê reş reş amade dikir destpêkê li Fransa (Caféaulait, fr.), Di heman demê de belav kir. Em pêşniyar dikin ku çend xwarinên hewl bidin, û hûn ê her hewl bikin û rêbazek herî baş diyar bikin ka çawa kafir bi şîrê çêbikin.
Kawa bi şîrîn - dermanek klasîk
Ev kafir di kafirên ewropî yên Ewropayê de xizmetê dike. Recipe pir hêsan e û hêsan e ku ji hêla wan ên ku hîn nakin an jî nekarin nekarin hîn bibin.
Kişandin:
- berhemên kafir - 2 têr. spoons;
- avê 2 - kulên kafir ên standard
- şekir - bîhnxweş
- hemî şîrk - 1 camî.
Amadekirin
Li kelek paqijê paqijê zêrîn a paqijê kişand (eger kemî berî hûrkirî ye, ev gavê bikişîne). Bi qehfê xweş bikî, di kulikê kafir de û rûnê pişkek baş. Gelek axaftin li Tirkiyê dakêşin, avê zêde bike û agirê bihêz aşîn. Piştî qehfê binêrin, nebe ku ew diçin (wek şîrê). Dema ku qehf di destpêka Tirk de dest pê dike, zû ew ji agir veke. Ji bo 10-15 deqîqeyan ji xwarinê vexwarinê vebibe, paşê teng bike. Bi zûtirîn şîrê germ bikin. Kawa bi şîrkêşî di kulên mezin de ji hêja kulikê, an jî di çarçoveyên reş. Milk pir caran di kulmîner de xizmetê dike, da ku her kes dikare bi vî rengî ku ew dixwazin mîna. Şekir jî cûda cuda ye.
Kawa li şîrketê
Kawa li şîrkek dilxweşiyeke cuda ye, ew bi gelemperî ne bi wan hez dikin ku kîjan şîrê xwê hez nakin. Herweha, kafir, şewitandin şîrê, paqijiya xweyê, digestina kehê ya gemiyê dibe sedema awayek bêhtir veguhastin, da ku vexwarinê xurt e û hinek tiştek kêmtir be. Bi awayê, hûn nikarin kurt di Tirkiyê de bi şîrînek bixwin. Yekem, şîrê şewitîne, û ew ê zehmet e ku Tirkan bişaxe. Ya duyemîn, parçeyeka teng a tirk di hundirê germahiya bilind de, da ku vexwarin dê bi awayekî vekişîn.
Kişandin:
- Coffee ground - 2 tsp;
- ava 100 ml
- şîrê - 300 ml;
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêşîn, kafê bikin: Li avê avêtin, li erdê qonax bikin û ji bo avêtinê bisekinin. Ji ber vê yekê hiştin da ku ev riya hêsan e ku hêsantir e. Di piçûk de, saxşê herî çêtirîn, avê piçûk derxistin, baş rabe û avê avêtin. Di şîrê de û xweş bikin. Gava ku ew dest bi dest pê dike, qehweşînek nûvekirî zêde bike. Ji hêla çend deqeyan bêtir veguhê ve vexwarinê, hingê bila wê 5 deqîqeyan ji bo bikişînin û xizmet bike. Yek ji van derengên vê vexwarinê ev e ku dema ku ew şikilî, fîlm ava dike, ku ne ji bo bîhnfirehiya herkesî ye.
Bi kemamon û şîr
Yek ji hevrêzên herî kevneşopî bi kemamonê qehf e. Ev spice paqijtir, piçûk û zûtir vexwarin. Di tevlîheviya tîrêjê şîrînek pir gelemperî de ne.
Kişandin:
- Coffee ground - 2 tsp;
- ava 100 ml
- şîrê 200 ml
- cinnamon - 1/3 tsp;
- şekir - bîhnxweş.
Amadekirin
Mixabin erdê û kemamonê de, hevalek reş reş dihêle ku hûn ji bo ku hûn li Tirkiyê (Jezve, Ibrik) bi qasî hêsantir veşartin, hêj di makeya qehfê de jî geyser. Qehwe qehweşandin. Germê germtir û di kemerkerê de cuda ve girêdayî ye. Hûn dikarin vanilla jî zêde bikin, dê piştî pir pir lê digerin. Ev vexwarinên ne tenê dilxweşiyek dilxweş in, lê herweha piştgiriyê bide.