Banoffi, ku recipe di sala 1972-an de hate dabeşandin, di kemekek pir hêsan e, ku dikare di tenê saetekê de bêyî ku rûnê bikar anîn. Ew eşkere ye ku ew bi bîhnfirehiyeke dilsoz e û dilxweşiya her xaniyê xweş dike. Îro, îro ji bo amadebûna banofey pie an qedexek banofi heye, amadekariyek pêdivî ye, em ê bi hêsantirîn û bi lez be.
Banofi cake
Vê rewşeke serkeftî ya serkeftî dikare dikare di kûkûpêra xwe de bête nivîsandin, ji ber ku hûn ê bi tenê caran di cejnê de pir caran diçe.
Kişandin:
- biscuit kurteya kurtikan - 250 g;
- butter - 150 g;
- kemî 30% - 400 ml;
- banana - 4 parçeyan;
- Şîrê şîrîn şîrê xwar - 1 jar;
- qutiyeke kûle - 1 teaspoon;
- şekirê şêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Di destpêkê de, banek banofi, an jî bêtir bingeha wê, ji danê piçikek kurt bû. Zûtirîn vê bingehek bi amadekariyek hêsantir bi bi komkujiya biscuits û mûçikê ve hate guhertin. Vê girseyê ev e ku di xweya me de ye.
- Ji bo ku ji bo banfeyek amade amade bike, divê hûn yekem kozîkên dewleta biçûk ên biçûk bikin. Hûn dikarin bi destên xwe re bikin, lê dema ku hûn demê bistînin hûn dikarin blenderek bikar bînin.
- Piştî ku kûçikên kûr têne, divê bi rûnê germê ve di avê vexwarinê de bêne avêtin.
- Divê encamkirina tevlîhevkirina tevlîhevî heta ku girseyî homogeneous tê wergirtin, tevahî divê hevbeş tevlihev bikin, ku divê di çarçoveyek an çarçoveyê de bête kirin. Kûçikên belav bikin, da ku ew qonaxên kevir di hundurê de nehêle.
- Hûn hewce ne ku hûn li benda sezayê dikişînin. Ji bo vê yekê, ji bo 15 deqîqeyan de li cîhek hişk û sar tê veşartin, paşê hûn dikarin amadekariyê tije bikin.
- Gelek ji kepê banffî tête nav şîr û kanan. Hûn hewce ne ku bi şîrînek kişandî dest pê bikin: jar divê hewce bike û di heman demê de heya kûçê belav kirin.
- Piştî ku şîrînek kişandî, meriv divê bêne avêtin, ku pêşî paqij bike û paqijên piçûk ên dirêj. Li ser çermê şîrînek kişandin, kanan divê bi hev re hevdu xweş bikin.
- Pêçûna herî girîng û herî girîng ew e ku çarçoveya topan a banofey kake: Divê kemer bi çend çend deqîqan bi mîkroşkerê vekişînim, paşê şekir û qehweşê paqij bikin û heta ku ew diçin pejirandin.
- Divê komkujiyek kemî be, divê di ser banana banana deyne, asta wê bike û çend rojan ji bo rezberê kûçikê bişînin.
Hûn dikarin kargerê sar bi kemî an berryê bikin, lê bêyî bêtir avêtin, di nav çend deqeyan de winda dike.
Banofi paqijek ji piçikek kurt kir
Kişandin:
- rûn-250 g;
- butter - 125 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 25 g;
- şîrê xwarinê şilandî - 1 dikare
- banana - 4 parçeyan;
- kem - 400 ml:
- qutiyeke kûle - 1 teaspoon;
- şekirê şêrîn - 1 têr. spî
Amadekirin
Ev xweyek ji tenê yek ji bo bingeha pie, cihekî kîjan ji hêla rûnê piçûk ve tête çêkirin e. Niha em ê ji we re bêjin ka ka çawa amade bikin.
- Yekem tiştek ku ew eynê rûnê veşartî, şekir li wê yekê, germê sar, perçe dişikîne û her tiştî her tiştek tevlihev bikin, paşê hêvê bike. Pêşîn, hûn qirêjên kevir, ku divê bila gavê bikişînin û 30 kîlometre di nav sarrêker de derxistin.
- Dema ku xwê ve girêdayî ye, ew dikare di nav xwarinê de, bi baldarî li ser rûyê xwe zelal bike.
- Di vê yekê de, hûn hewceyê ku pisek bi kaxizê re paqijkirin û pêlavên taybet ên balkêşan vekin.
- Divê kevir divê bi rûnê şewitandin, heta 180 dersan, û ji bo 15 deqîqeyan de rûnê vekin, paşê kaxezê bi firan veşartin û 40 deqîqeyan din bistînin. Tiştên tevahî bi temamî bi wan re lihevhatinê li hevdema jorîn tê gotin.
Ma hûn dixwazin ku zêdetir dessertsên Îngilîzî dixwazin? Piştre bi awayekî hemî wateya ji bo riya pîlanê dixebitin . Bon appetit!