Gelek bihejmar têne bikaranîn ku bi tenê di forma xwêkirî de, bi pişk û potatîkê re tije dikin, û her weha di nav xwarinê de kûçika darûxanê. Lê gelek celeb û nefretên balkêş ên ji xwêran hene. Dersên hinek ji wan re me pêşniyar dikin.
Çawa ku di şêweya korea Korîn de "He" vexwarinê de xwarinê çêkir
Kişandin:
- mirinê nû an nû ya nûzeş-990 g;
- bulb-115 g;
- germ - 470 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- şekir - 70 g;
- salt salt - 0.5 tbsp. spoons;
- Vêgar 9% - 195 ml;
- soy sauce - 55 ml;
- Neftê zeytê an germê zû-25 ml;
- sesame - 2 pinch;
- erdê germê sor ya sor ya sor - 1 pinch.
Amadekirin
Hêzên karûbarên xerîbkirî yên hestî û hestiyan vekin, pişkên paqijkirin, ku paşê pişikên piçûk veşartin. Berhemek amadekirinê di plateka kincek an kincirkirî de enfeledkirî re bi kolek vekirî ye û ji nîv saet dûr bimîne. Dema ku masî paqij kirin, em ji kûrrên paqij bike, ji bo gûrên Koreya Koran vegotin, û boriya şewqê ji mêr û serbixwe serbest kirin. Germ û germên piçûk hûr dibin û bi diranan û zeviyên darikê garlic ên hevbeş tevlihev dibin.
Em pişkên mîrînkirî yên şewitandinê li ser xemgîniyê bistînin, bihêlin ku em dakêşînin, em meşikên din jî bi napikan an jî kaxezên din veşartin û bi gûr, pişk û garlic vekin. Em bi soy sauce û mûçikê bêyî bîhnxweş, şekir û miyaletê zêde bike, û em dikarin di saetekê de hewl bikin.
Kelebên Herring
Kişandin:
- herring nû an nû ya nûzeş (fillet) - 990 g;
- bulb-115 g;
- an egg of choice - 1 piece;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- potato - 420 g;
- Hemû şîrk - 40 ml;
- salt;
- kevirê erdê
- ji bo xwarinê - 130 g;
- Neftê zeytê an zevê zêrîn, bêyî odor - 75 ml.
Amadekirin
Fîlika Herring di kulenderek an jî rûnê xwarinê digel bi hêsir û diranên garlic. Em pisîkan paqij bikin, wan li ser paqijkirina xwe û ji juê ve biparêzin. Pulp li ser davêjin, demserê germê bi xwê, gevê, hestî bikişînin, di şîrê û tevlîhev de bikeve. Em ji kelekên ku dixwaze xwestin, bi wan re di wan de xwarinê bişînin û bi kevneşopî di rûnê de du aliyan de bi kevneşopî dihezînin.
Forshmack ji devî - xwarinê
Kişandin:
- herring (fillet) - 170 g;
- bulb-75 g;
- Eggs hilbijartin - 2 pcs.;
- cilên zêrîn ên şîn û dilşikên gewrê - 60 g;
- gundek kemîrî - 75 g;
- parçeyek raya nan - 1 pc.
- salt
Amadekirin
Ew hêsantir bi hêsantir e ku ew ji ziravê çêbikin. Vê gengaz e ku merivên masî yên bi nan, xwarin, apple û hêvên henandî bi riya masikê veşartin û paşê bi encama girseyî bi tevlîhevê mîkroşker bi hev re mûçik û mûçê re dilxweş dibin. Piştî ku piştî saetekê de li baxçê rûniştin, snack wê bête xwar û ji bo bîhnfirehiyê amadekirin. Hûn dikarin li ser perçek nan û belavkirinê belav bikin û bi şevek kesk veşartî. Ew bi dilfê ye.