Plum sauce şîretek din e ku dê alîkariya we bi bi avêtina avêtina zevî ya vê fêk re biparêzin. Di vê rewşê de, amadekirina vê sauce bi hûrgelan re hêsan e, û jar dikare heta li zivistana paşê pantryê hilbijêre. Her çiqas rastiya paşîn ew nebe, da ku ev sauş e ku çiqas kêfxweş e.
Gurcistanê gurê ji plumên xwarinê
Yek ji ji aliyekî herî navdar ên navdar tkemali ye, ku ji plîsên xwarinê bi zêdebûna gelek kesk û spaxan têne çêkirin. Û her çiqas pêvajoya amadekariyê ji bo saetekê amade dike ku dikare ji demên din re demeke kurt bisekinin, wê encama wê bi rastî wê wisa be.
Kişandin:
- plumên kesk - 3.1 kg;
- serê laşê
- coriander - 145 g;
- dill-230 g;
- mint - 45 g;
- germê germê - 4 pcs.;
- şekir - 65 g;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Parçekirin û şûşên şûşandî di saucepan de têne avêtin û avê bi avê ve girêdayî ye. Ji ber ku nehêle şermê de paqijên germê navîn navîn bistînin Wê avêtin avê avê, lê nexweşî xwe bişînin.
Grîçê pişk, hemî kesan ji lîsteyê, û her weha gewrê germ. Plums bi rêbazek paqij bikin, ji hestî û peşikên kûçik derxistin. Di encamkirina encamên paqij de paşî paş veguhê piştî paqijkirina mîkrofê de, paşê pîr, garlic û mîkrok zêdekirin, şekir û şuştina şuştê bikişîne. Ji bo avê 3-4 deqîqeyan piştî şevê tkemali bişîne.
Recipe for forty sauce
Yek ji dinya navdarê germ yê navdar ê ji Çînê tête û kevneşopî ji bo xwarinên çînê yên kevneşopî heye. Bi vî rengî sauce bi kevneşopî dişewitî ye, lê ew ê ji bo parsekek din jî karanûne be.
Kişandin:
- plum - 1.6 kg;
- vodka - 235 ml;
- serî - 85 g;
- kulikê zêrîn - 1 teaspoon;
- şekir - 145 g;
- garlic - 4 diranan;
- germê zîvê - 115 ml;
- erdê germê - 1 teaspoon;
- giyayê germê - têr
- firotana erdên kemilê, kevir û ceyenne kemper.
Amadekirin
Plums, serîlêdanê, garlic û giyayê germê, avê avêtin û agir da ku heta ku çerm nerm bibin, nêzîkî nîv saet. Ji hêla veguhestina nermalavên kurtkirî ve, paqijkirina paqijê paşî paşê, sezê bi mêjeyên maddeyên mirinê vekişînin û vedigere nav germê navîn. Ji bo saxçê bixwin, carinan ji bo 45 demjimêr.
Heke hûn biryar didin ku bi pişkên zivistanê re paqij bikin, hingê ew di nav jar a paqij bikin, lêbigere û ji bo 30-35 deqîqeyan ji bo veberhênanê dûr bixin, û dûre zû.
Plum û tomato sax
Dixwazin ku ji bo xwarinê bilezek bilez bilez bixwin? Li vê plum-tomato recipe bimînim, bi îdeal bi bi xwarinên asûra bi arîkarî re arîkarî.
Kişandin:
- serî - 85 g;
- plum - 7 parçeyan;
- Tûştê tatoşt - 35 g;
- petrolê zêrîn - 45 ml;
- tomokên nû - 2 pcs.
Amadekirin
Pişkên kandîkirî û paqijên bêdeng bike. Ji bo perçeyên paqij, tomarokên firotanê bişînin û tomokên nû yên nûçandî. Pêdivîbûna bêdengiya saxê bi avê avêtin, li ser riya we. Di pêvajoyê de, hevpeymanên plums û tomokên di pêvajoyê de digirin. Bi saxê vekişîn û xizmetê kir.
Ziravê zêr
Kişandin:
- plum - 470 g;
- şekir - 175 g;
- wine wine - 185 ml;
- êşa tîrêj - ½ têr. spoons;
- giyayê germê da ku bîhnxweş bikin.
Amadekirin
Pûçeyên piçûk di saxçê de derxistin, şekir bi xwe tije bikin, zincê germ û germê digel mûzîka spî. Destûra fêk da ku xweya zêçê bike û ew bi avêtina avêtinê, wê germ kêm bike û ji bo 40-45 deqîqeyan ji bo gavê rûniştin. Çêçûya amadekirin heta ku hêsan.