Em ji we re xwarinên ku xwarinên kincê bi xwarinê xwarinê pêşkêş dikin. Wekî cek kake dê sifrê xwe xweş bikin û ji bo dilovaniya mêvanan.
Recipe for pie-kurik bi kincên xwerû
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 100 g;
- şîrê - 50 ml;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- paqijk - 1 teaspoon;
- rûnê 2.5-çerm.
Ji bo pancakes
- hêk - 1 parçek
- rûn-0,5 tomar;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- şîrê - 350 ml;
- şekir - 1 têr. spî
Ji bo dagirtinê
- germîkirî - 1 item;
- Chicken riya - 1 kg;
- bulb - 1 parçeyê;
- champagons - 400 g;
- hêja - 2 parçeyên
- petrolê
- spî
Amadekirin
Ji bo ku kurik bi chicken û kulikê çêtir bikin, pêşî yê rûnê bike. Ji bo vê yekê, rûnê rûnê bîhnxweş, bi di şîrê de veşartin, hêsan lêkêşin û baş baş bike. Piştre, rûnê bi paqijê paqij bike û perçe rûnê, ku em ji bo 40 deqîqeyan di nav rezrê de derxînin.
Ji bo amadekariya pancakes, hucre bi şîrketê vegotin, butter, şekir, rûn, pîsk heta ku pişk û 9 pancake bake. Niha biçin tevlihevkirinê: zincî û avêtî paqij kirin, paqij kirin û di rûnê rûnê de rûnê vexwarin. Hîştên avêtin di kulikan de têne qut kirin û xwarinên kevirkirî hene .
Ji hevşokê em piçûkek biçûk, ew di kemek xanî de bikevin û xistin xistin, em bi wê bi perçê xwarinê derxistin û bi pancake vekin. Piştre em xwarina piçûkek piçûk belav kir û bi pancake re veşartin. Niha hinek kincên xistin û hingê hemî pancakes û hemî tije bikin. Bendava rûniştinê tête kêlîkek dihêle, em li ser çermê binêrin, perçeyên navîn û navenda kenê. Em pancake pisîk bi xweya 1.5 saet di hundirê xwêkirî de paqij kirin û heta ku amade amade ne.
Kournik bi zêr û kulikan
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- butter - 100 g;
- şîrê - 50 ml;
- kulikê - 3 têr. spoons;
- hêk - 1 parçek
- paqijk - 1 teaspoon;
- rûnê 2.5-çerm.
Ji bo dagirtinê
- kûçek germ - 2 pcs.;
- bendav - 2 parçeyan;
- honey agaric - 300 g;
- potatoes - 3 pcs.;
- ava - 1.5;
- spî
Amadekirin
Bi vî rengî, xwarinê ji bo xwarinê digerin û amadebûna amadekirinê. Ji bo vê yekê, çermê ji lingên xwe veşartin, ew di avê de xistin, avê bixwin, xwarinê zêde bike, xwarinê bi nîvê xwarinê veşartî û wê bişopînin. Potatok têne avêtin, perçeyên avêtin û birayên mayî mayî şandin. Ji bo 5 deqîqeyan bixwin, paşê bi dengek jê re veke.
Em danê perçeyê du parçeyan parve bikin, ew dihêle çermê, yek yek li çarçikek bêdeng bike, paşê bi qirêjên çermê vekin, paşê xwarinê, xwê zêrîn û nîvên şewitandin. Bi pêlê duyemîn danê xwarinê veşartin, şûrekê li ser serê xwe bişînin, birçikek piçûk bike û di nav rûnê 50 deqîqeyan de bistînin.