Gelek kes dixwazin ku xwarinên xwarinê bi ketchupê temam bikin, di nav bazarê herî nêzîk kir. Lêbelê, sauce ne hemî kêrhatî ne, û her tim tim tasty. Gelek çêtirîn ku xwarin xwarin adzika ye - hûn ê kravîteya xwe ya sauce bi rêve bikin, û li ser derfetên vê pêvajoyê de tu guman tune. Ji bilî vê, ev xemgîniyek bi lezdariyê bi şewitandina xwarinê veşartin, çerm zêdekirin.
Di nav gotara me de tenê tenê herî xweser û unusual xweyên Adzika delicious, ku dikare ji bo zivistanê amade amadekirin.
Zirav Adzhika bi apples - recipe for winter
Ev adzîkayê ji bo kêmtir tûjtir dibe, dema ku bîhnfirehiya sauce, bê guman, ji hêla analogê ve cuda ye. Lê belê, adzhika ev dikare ronahî û dilsoz, û gelekî têr be.
Kişandin:
- apple sweet-yellow - 2 kg;
- Mîperbolê ya Bulgar an paperbika - 2 kg;
- Tîmên sor ên 4 - 4 kg;
- greens (avêtin, parsley) - 1 kampê;
- salt - iodized 2 tbsp. spoons;
- şekir - 4 têr. spoons;
- kelek - 2 têr. spoons;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- garlic - 8 diranan;
- Mepê germ "Ogonek" - 2 pcs.
Amadekirin
Apexên min, qirçîn, qirav derxistin, çerm dûr bikin. Miyaliyên min, qirçandî, hemî tovên jêbirin. Tomatoes û hemî aliyên ku em bi rêya grûbê masê derbas dibin. Ji bo ku sauce bêtir homojene, çêtir e ku ji bo pêvajoya blender an xwarina xwarinê bikar bînin. Clean and rubbed. Di saucekan de hemû rezberan, xwê, şekir, garlic û masûlan zêde bikin, germên kevirîn. Ji bo 25 deqîqeyan ji bo germê bi tevahî kêmtir bixwin. Piştre em li ser jarsê vekin, bi zelal ve girêdayî bikin û bihêlin bila. Piştî ku em di parastina fermalê de biparêzin.
Bi Tomatoes Spicy Adzhika
Kişandin:
- kewçêr (xwarinê) - 1 kg;
- Tomatoes dense in (sort "Slivka") - 5 kg;
- giyayê germê her kesî (chili) - 7 pcs.;
- salt-iodized-1 tbsp. spoon;
- şekirê spî - 3 têr. spoons;
- horseradish (root) - 250 g;
- tovên germ û fennel - 2 teaspoks;
- garlic - 10-12 diranan (2 serekên mezin).
Amadekirin
Em li ser firotên şûştî, giyayên bîranîn û kîlan baş baş in, û meşik û hespek paqij e. Çivikan qirêj û tov û septayê hilweşînin - bi taybetî bi baldarî germê germê. Horseradish li ser axa navîn, tomar û gewrê bi rêya germê veşartî, garlic erdê ye, xwê û şekir di nav mirinê de bi hovaran re, li ber ku komkujiyek homogeneous tête kirin. Her tişt bi hev re tevlihev bikin û li ser jarsên biçûk biçûk bikin.
Tasî û adzika teytik ji teyrên amade amade ye, xweyek ku hêsan e û ew ji bo zivistanan jî jî bimîne, ew e ku, di nav sarê de hatiye diyarkirin.
Çawa ji bo zivistanên Adzhika çawa çêbikin?
Û çawa bêyî dermanên unopnîkî ne. Bi vê sauceyê, hûn dikarin bi kemirên xwe di nav pantryan de bi tevahî xwe şewitînin.
Kişandin:
- zucchini ciwan - 1 kg;
- Pelotên tomato - 180 g;
- odeya xwarinê 6% - 80 ml;
- petrolê (rûnê vekirî) - 70 ml;
- lûkulên garlic - 7-10 pcs.;
- şekirê spî (piçûk) - 90 g.
Amadekirin
Zucchini paqij bike yan li ser germek paqij bike. Gelek komkujiya vexwariyê bistînin û di bin rengek de, bikişînin ku jinekî zûtir bike. Lûkên garlic qonaxa deryayê û paqij bikin. Konseya Adzîkayê li agirkujiyê bişîne û 30 deqîqeyan de, berê berê tomaroka tomato tomar kir. Piştî dawiya demê, şekir û sîgarê bi zulchini zêde bike, her tişt ji bo du deqîqên duyemîn ve bistînin û li ser konseran veşartin.
Ji mîkrofek zêrînek bêyî teyrên Delicious Adzhika
Kişandin:
- mizgeşê sor yê sor - 1,3 kg;
- giyayê germê - 7 pods;
- sûkê 9% - 170 ml;
- garlic - 115 g;
- xwê, şekir - 1 teaspoon.
Amadekirin
Piştî ku derê veşartin, pêvajoya xwarinê xwarinê bi sûkê, garlic û mêşan digirin. Dema ku girseyê yekem diçin, ew li ser konserên bermîlan bişînin û bi riya baş. Dema ku hûn hewce ne hewceya sarrêker bimînin.