Ketchup - saxşek bijare, hûn dikarin bi hêsanî li mala xwe bixwin. Gelek xwarinên ji bo xwarinê ketchupê li malê hene. Malên xanî hene ku derfetên ku bi bîhnxweş, şêrîn an xaniyek germî ya germî heye. Home-made ketchup ji ji wan firotan ve firotin ji ber ku tenê hilberên nû û kalîteya di binhevkirina wê de pêk tê. Niha em ê bi we re gelek xwarinên xwe re parve bikin.
Recipe for hot ketchup
Kişandin:
- 3 kilografên tomar
- 0,5 kg of प्या
- 15 grams of paprika;
- 10 gramên mîkroş ên masî
- 8 budsên germên rûn
- 4 pelên laurel;
- 1 cupê sûk, saltê bîhnxweş.
Amadekirin
Serê û teyrên ku bi rêya grûbek xwarinê derbas dibin, bi tevahî 45 deqîqên germ li seranserê encam derxistin. Piştre, spî, kewçêr û xwê ji aliyên zêrîn ve zêde bikin, û 5 deqîqeyan din jî bixwin. Divê komkujiyek biçûk biçûk divê li ser bank û şîn belav bibin. Vê dermanê malê ketchupê ji ber ku zivistana zivistanê tê bikaranîn.
Hûn dikarin xaniyê kêşê çawa bikin?
Kişandin:
- 5 kilogrên nû yên tomar
- 2 seranser, 200 gram şekir;
- 1 cupê sûkê;
- 1 kewçêrê reşikê reş
- 6-8 budsên germên rûn
- 1 teaspoon dried pork;
- 1/2 Teşûnê ji kulikê vekirî ya darê
- xwê bîhnxweş
Amadekirin
Tîmên piçûk biçin biçûkên piçûk, xweşên kurtkirî yên wan re zêde bikin, vê mixtureyê bi vexşînê veguherîne û di bin 20-deqîqan de di bin lidê de digerin. Di vê yekê de, bi teyrên bi rêya xemgîniya girseyî hewldanên homogenîze û girseya vê saetê ji bo saet di navbera saet saet. Spî di kûçikê de veşartin û ji bo 10 deqîqeyan bi germên tewranan veşêrin. Xwê û sûkê zêde bikin. Piştî vê yekê, li kûçeyên pêş-amadekirinê û bi lez veguherînin.
Recipe of homemade ketchup with spices
Kişandin:
- 1 glass of sugar;
- 40 gramên xwê;
- 2 çermên sûkê;
- 1 kewçêrê reşikê reş
- 1/2 teşonê papçika, kemamon, basil, kevir.
Amadekirin
Tomatoes bi rêveçûna masê derbas bikin û germê kêm nizanin, heta ku girseya wan 2 caran kêm nake. Di vê yekê de, rezek, şekir, salt û sorê sor. Tiştên din ên din jî tevlihev kirin, di çarçoveya gûzê de veşartin û pênc deqîqeyan bi panekek ditirsin. Niha ketchup dikare li ser şewitandin û hilkişin.
Dermanê ji bo firotek tîrêjek qutikê
Kişandin:
- 6 tomar
- 1/2 cupê sûkê;
- 4 çermên şekir;
- 2 çermên pêdeng rûnê;
- 1 Mûçikek piçûk;
- 2 çermên tomar ên tomato;
- 3 cilên garlic;
- xwê û giyayê bîhnxweş bikin.
Amadekirin
Tomatoyan bi rêvegirtina xwarinê derbas dibin, da ku di panek veguherînin û şekir û sûkê zêde bikin. Bi vî rengî vê mixture bike. Piştî vê yekê, garlic, kevirê rûnê, xwê, sor, û ji bo 15 deqîqeyan din bixwin. Next ketchup divê dewletek homogeneous bi bi destek an mîkrokek elektrîkê ve bête dayîn. Piştî ku tevlîhevkirina şikilî, wê
Pêdivî ye ku hûn bîr bînin ku beriya ku hûn xaniyek xaniyê çêbikin hûn hewce ne ku hûn hemî tîmên biçin. Tenê tenê tomarek rottenî dikare bîhnfirehiya tevahiya sauşînê bike.
Ji bo kesên ku xwarinên baş ên xwarinê, dermankirina kêşkû dikarin bi spî û materyalên we yên bêpêr bibin. Di kêşê de, hûn dikarin pelên laurel, hops-suneli, greens, germî, bi kincên zêrîn vexwarin. Wek xêrhatineke nehezîkî ya her du rojane û cejna cejn e.