Cîwar ji dadgehên me di nav welatê meşikek gelekî gelemper e. Bi taybetî di demsala sar de ev tişt baş e ku jar a caviar vekin û sandwichên cookî - lez û lez e. Hûn dikarin, bê guman, di firotina pîşesaziya pîşesazî ya firotanê de bikirînin, lê ew baştir e ku ji xwe re amade bikin. Çawa çawa caviar xwarin? Gelek tedbîran û rêbaz hene.
Option 1
Kişandin:
- 3-4 kîlometre zûkî (ciwanek baştir)
- 1 kîloya şewitandinê
- 1 kg kûrrên
- tomato nete
- xwê
- rezber 9%
- 300-400 ml ji petrolê ya germê veguhestin.
Amadekirin:
Squash, carrots û piyanên paqij kirin, paqijkirin û vekirî têne avêtin. Hêz neke. Piştre tevliheviyên tevlihev ên di nav deveran de têne derxistin û xaç kirin ku dewleta homogeneous puree.
Niha hinek pişkên mashedê di yek konserê (mezinek kulîlk) de danûstendin û tevlihev bikin.
Kazan agir piçûktir kir û ji bo 40 deqîqeyan (di dema pêvajoyê de çermê barkirina hûksanan veşartin ku bi avêtin şewitandin).
20 deqîqe piştî destpêka stewê 1 pîvanên sûkê, 2-4 tîpên tomar û germê bişînin. Em her tiştek tevlihev bikin û li hêvên jêrîn ên ku di meşikê de digire. Banks, şaşkirî, di nav kûçikek kevir de veşartin û rojekê bimînin, piştî ku hûn dikarin li ser kulikê an li ser baxçêlekê sifikê bidin wan.
Ji bo zivistanên ji kûçikên caviar pir qesr û qezencdar e.
Option 2
Li vir ji bo caviar tasty din.
Kişandin:
- 4-5 ciwanek navîn-navîn-sî
- 2-4 mezin teyranên sor ên mezin hene
- Giyayên sor ên sor
- 1 sorê sor yê sor
- qeyek dîl (hûn dikarin kesek kesk dinşînin)
- 4-5 cloves of garlic
- xwê
- petrolê
- kûçikan bîhnxweş bikin.
Amadekirin:
Yekem, em ê baş zêrîn bistînin û ew di nav xemgîniyê de di rûnê rûn. Emê zûkrîn paqij bikin û qeçek qirêj bikin yan jî bi rêya grûbek mezin a nozzle (ew dikarin bikar anî an hevalek bikar bînin). Me hin hinek li rûn dihêle û girseya qirêjê xistir kir, 5 deqîqeyan derxistin, paşê paşê şehîdê zêde bike, heta ku wê amade ne amade bike. 10 deqîqe beriya dawiya pêvajoyê, mîkro û tomarokan bişopîne. Ji bo 3-4 deqîqe beriya pêvajoya pêvajoyê, kulîlk û lûksê pêdivî ye, paqijî dakêşin, xwê, xwêk û avêtin avêtin avêtin, xwêkilê zêde bikin. Let's down and you can serve.
Cilar û darizan
Kişandin:
- 5 kg aubergines
- 2 kg kîlan sor sor
- 2 kg (pêştirî, zûtirîn) zicchini
- 1 kîloya şewitandinê
- 300 gram garlic
- 250 gram ji petrolê vexwarinê
- xwê bîhnxweş
Amadekirin:
Pevçûnê zûtir di nav avê de xwar û dilkêşî tirş kirin. Zucchini zelal, zilam û qirêjê veşartin. Em germên li ser germek mezin. Pîr û tomokên piçûk qirêj. Hûn dikarin, bê guman, ji bo pişkên zêrîn
Parastina caviar bi gelemperî pêvajoya hêsan e. Vêgar tenê tenê spî, 6- û 9-anî.
Caviar tenê tenê baş-neqilandî (li gora 3-4 deqîqeyan avê) bête kirin û tenê tenê qeçaxçîkirin (tenê pênc deqîqên 5) şewitandin. Hûn dikarin, bêguman, kûrahî di binavên berbiçav de, nexşeyên giran dikin, lê bila kevirên navxweyî nebe - bêyî ku cûrek caviar bi rêjîmê amade dike û pêşveçûna riya dermanê heta heya paşîna pêşîn.