Ji bo zivistanên zêrîn ên ku zivistan - hemî hewceyên pêşniyarî yên hemî malbênî, ji bo ku "bi rengê xew" reşik û nexşebûn bi karûbarên spî re bi kar tînin, hûn dikarin gelek pişk, bîhnxweş û xwarinên xwarinê amade bikin, bi hêsantirên hêsan re dest bi amade bikin, û bi salixên bêkêmasî re şewitandin, di gelek cuêranên cîhanê de popular .
Çawa ji bo zivistanên çilikên spî çêdibin?
Ji bo zivistanan - xwarinên xwarinê yên xwarinê yên mezin ên hêsan ên ku ji bo amadekariyên pir mûz-avên avê bikin. Wekî qaîdeyek, êşa hêsantir têne qelandin, rûnê rûnî, bi bi mermayek piçûk re digotin spî û spî û li jor. Rêwîtiyek din heye ku di aubergines rawestandin, di şîn û kincê de têne rawestandin.
- Recipe for bo êşkêşkek tundî ya amadekirina sabotanê ya hewceyê hewce dike: Çermê ji çermê jê re veguhestin, da ku ew çêtirîn xwe baştir bikin.
- Ebergergên xwarinê, hêşîn bi hêsanî tê veşartin: Zeviyên ku bi 30 deqîqeyan re çepê vebirin û çepgir têne veşartin û paşê di bin avê avêtin avê.
- Piçeyên biyalantant heger dê lex a lemonê veşartin.
Saladiya spî ya ji bo zivistanê
Ji bo zivistanên ku germên germ ên germ têne amade kirin. Ew hêsan e, lê ji bilê gewrê zêr û şêrîn, di çarçoveya unpretentious de hene. Ev kombînek jî jîyarek e - spaxên metabolîzmê leztir dike û korrasî zêde dikin.
Kişandin:
- îlan - 2, 5 kg;
- germê germê - 3 pcs.;
- Berbê Bulgar - 4 pcs.;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- rûn-60 ml;
- Vinegar 9% - 50 ml;
- salt - 40 g;
- şekir - 60 g.
Amadekirin
- Bermîlan di nav 30 deqîqan de xwê bexşin, hilweşînin û xwarin.
- Herdu cureyên mîkrofê û mûçikên lûksê, sûkê, mirin, şekir û xwêk zêde bike, û 2 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo êşan zêde bike û ji bo 5 deqîqeyan digerin.
- Di zivistanan de ji bo jarsên zermî yên bermîlan.
Aubergines di Gurcistanê de ji bo zivistanan zehf e
Bermîlên spî yên di stylê Gurcistanê de dê ji bo xwarinên Caucasiyan yên ku ji bo hunerê Gurcistanê yên germî yên ku ji bo mizgeftê ya germî û lûklicê ve tê veşartin vebawer bikin, dê banga xwe bikin. Ev xweyek taybetî bi balkêş e: Di nav kûçikên kûçikan de zêdekirin, ku rengê zêde dibe, û hûrgelan û densityê bidin.
Kişandin:
- îlan - 4,5 kg;
- kewçêr - 8 pcs.;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- mîkrok - 2 pcs.;
- Sarkar 9% - 250 ml;
- rûn-350 ml;
- şekir - 80 g;
- walnuts - 200 g;
- salt - 40 g.
Amadekirin
- Agirants morg û mirin
- Pêçik, garlic û pişk herdu pîvana dihêlin.
- Avê bi xwê, şekir, germ û rûnê û 2 deqeyan bixwin.
- Ji hêla cilikan re bi kincikan vekin.
- Ji bo zivistanên li jûpê yên bermîlên tund ên balkêş bikin.
Çermên spî yên di Korean de ji bo zivistanê
Gelek mêrên ku di Korean de bi amadekariyên din re amade dike, ji ber ku ew bi herdu pisîkan re tête hev kirin, ku her tim wê destnîşan dike ku her dem bi karanîna paqijkirin û tecrûbeya xweş bikin. Bêguman neheqê tenê tenê şîrînek dilxweş û dilşik e, ku xwarina zêrîn, zelal û hişkiyê dide.
Kişandin:
- îlan - 2 parçeyan;
- karsaz - 4 pcs.;
- şil - 2 parçeyan;
- avê 500 ml;
- Berbangê Bulgar - 3 pcs.;
- coriander - 5 g;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- serek-180 ml;
- rûn-250 ml;
- şekir - 40 g;
- salt - 20 g.
Amadekirin
- Hemî pişk di nav sîteyan de têne avêtin.
- Agirantan ji 3 deqîqeyan bixwin.
- Zebûr, rûn, salt û şekir bi hev bikin.
- Xwarinê bi paqijan re.
- Ji 25 deqîqeyan veguherînin.
Ji bo zivistanên zermî yên kevir ên zêrîn
Li çermên dilşeng ên di nav derdora zivistanan de - tîrêjek gerdûnî. Ji bo wê, hûn tenê hewce ne ku hûn xwarinên bîr bikin, wan bi xweşê lûkulê bikin û wan bi şûhnên xweş bikin, parastina dilxweşiya dilxweşiyê, ji hêla serbixwe serbixwe an jî bingeha ku ji bo xwarina paqij, saute û xwarinên cuda yên din tê bikaranîn.
Kişandin:
- îlan - 1, 5 kg;
- rûn-120 ml;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- salt - 30 g.
Amadekirin
- Slûkên aubergîn.
- Li ser çokan veşartin û bi garlicê veşartin.
- Ji bo 25 salan zivistanên ziravê zermî yên zelal bikin.
Ji bo zivistanên zêrîn ên "Peyvên Teshchîn"
Zehmetkerek tundir ji hêla binavê bin navê navê kurê navê "Teschin", ji bo çend salan di nav rêzan de hejmar e. Sedem sedemên hêsan e ku di tîmên acîl de çêdibe - pişkek tije bi xuyan, şîret, pirhejmariya aboriyê û şewitandina şewitandinê bi riya jinikê re girêdayî ye.
Kişandin:
- îlan - 2,5 kg;
- tomatoes - 2, 5 kg;
- Berbê Bulgar - 8 pcs.;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- kevirê kevir - 1 parçek;
- salt - 60 g;
- şekir - 80 g;
- vinegar - 90 ml;
- petrol - 250 ml.
Amadekirin
- Agirdan
- Tomatoes, germê û kulikê garlic, sevê bi xwê, şekir, germî û rûnê, hêsantir zêde bikin û ji bo 30 deqîqeyan bixwin.
- Ji bo zivistanên bêyî seqetbûnê yên tundî yên berbi amade bikin, da ku ew di nav wan de bişînin.
Germên germ di ber zivistanê de dikin
Fansên xwarina xwarin û xwarina xwarin dikare dikare ji bo zivistanê xwarinê xwarina xwarinê di sauşengê de germ bikin . Ji bo vê yekê, divê hewceya bazîlan di avê avê de biparêze û ew bi avêtina germiyên piçûk derxistin. Ev rêbaz dikare alîkarî ji bo herî zêde vîtamîn, kêmbûna katalonî, û amadekirina amadekariyên rojan û dûrên dirêj.
Kişandin:
- îlan - 1, 5 kg;
- kewçêr - 5 pcs.;
- tomatoes - 6 pcs.;
- clove ya garlic - 7 parçeyan;
- şekir - 80 g;
- vinegar - 60 ml;
- salt - 20 g;
- rûn-120 ml.
Amadekirin
- Pûçeyên aubergines divê di 5 deqîqeyan de avê avêtin û li ser jarsan belav bibin.
- Tomatoes, germ û garlic mash, zêrîn bi şekir, xwê, vinegar û garlic, xwarin.
- Ji bo 20 deqîqeyan bêdawî û pêdivî ye.
Zehfek zûtir ji ji bo zivistanê "Cobra"
The enthusiasm of the housewives absolutely perfect for the nicknames with a specialty characteristic, especially in remarkable in salad "Cobra". Sermonê ev germ ji lûkulê bi zelal û bi "bites" re, wekî beşek giran pişk heye, taybetmendî û kalîteya bîhnfirehiya ku "zehf" çêtir e.
Kişandin:
- îlan - 4,5 kg;
- petrol - 550 ml;
- garlic-250 g;
- kewçêr - 1, 5 kg;
- mîkrok - 150 g;
- vinegar - 200 ml;
- salt - 40 g.
Amadekirin
- Cenazeyê jêbirin.
- Herdu cureyên mîkrof û kulikê lûkul, da rezber, rûnê û 20 deqîqeyan bixwin.
- Di sauce de aubergines dipejirînin û li ser wan belav kirin.
Ji bo zivistanên caviar spicy
Cavaroka êşarokê rêberê bilezên germî yên hanê ye. Gelek rêbazan amadekar e. Yek ji wan di nav rûnê pêş-tedawiyê de hebe, ji bo parastina hemî hewceyên parastinê yên li xwînê (pectin, fiber, vitamin A) û parastina tendurustî, tendurustî û xwarinê.
Kişandin:
- îlan - 3,5 kg;
- serê lûkulê - 3 parçeyan;
- şeş - 4 parçeyan;
- rûn-150 ml;
- juon - 80 ml;
- salt - 40 g;
- şekir - 20 g.
Amadekirin
- Agirantan di 30 deqîqeyan de 220 dersan digotin.
- Dravê hilweşînin.
- Addion, garlic, şekir, salt, juê, rûnê zêde bike, ji bo 20 deqîqeyan û hilberîn.
Spicy eggplant stuffed
Ji bo zivistanên spî yên spicy spicy, di cûreyek mezin ên kevneşop ên mezin de cih digirin. Vebijêrk heye: Dermankirina germê herî giran di hemî giştên xwezayî yên xwezayî û şîretê vedixwe, û bêtir hilweşînek di zirav-anil-spicy de dê alîkariya wan biparêzin.
Kişandin:
- îlan - 2,5 kg;
- karsaz - 4 pcs.;
- serê lûkulê - 2 pcs.;
- vinegar - 150 ml;
- salt - 120 g;
- şekir - 120 g;
- avê - 3 liters.
Amadekirin
- Di 1.5 lîreyên ava avê de aubergines. Jêbirin.
- Cûrên gûr, germ û garlic û hêsanên cilan.
- Ji 1.5 lîreyên ava avê, xwê, germ, û şekir ji xwarinê xwar bike.
- Zivistanan ji bo zextên zilamê tije tije.