Berhemên şîrkêşan bi dirêjiya xwarinê ya meriv a rojane xwe hest û bêdeng berbiçav kirin. Serkeftina wan ne tenê ji hêla bi tewrekî xweşik ên sirûştî ve têne şirove kirin, lê ji hêla bandorekek bandorek ku bandorek li ser bedenek pirrengî dike. Pisporên pispor dihêle ku di nav xwerû û deverên wê de, hilberên şîrîn tune tune. Herweha, lîsteya van berhemên gelemperî pirrjimar e, û her kes dê bikaribe wî bibînin ku ew çi hez dike. Di hin welatan de hilberên hinek şîrketên cuda dikarin bêne cûda kirin, lê bi rastî, ew e. Ji ber ku xwarin-şîrîn in:
- kefir;
- cottage cheese;
- kulikê
- cheese;
- yoghurt;
- jina xwar
- yogurt;
- acidophilus;
- tan û ayran;
- kûmiss û vexwarinên din.
Ji bo hilberên şîrketî yên firotanê
Hêzên kefir, yekem berhemên ku ji çandiniya şîrket ve hatî damezirandin, ji me re mêrên me dizanin. Ew ne tenê di hundurê de, lê di derveyî de, karûbarên dest û destên reş kirin û rexne kirin, an jî ji bo wê ji bo porê hilda. Niha, ji bo van armancên ku ew di fabrîkî de sê hilberên din hilberandin, bikirse, û paşê hemî taybetmendiyên kargêr ên kefir ji sala ji salê veguherînin.
Ji bo naveroka naveroka mîkrobeyên karbidest, hilberên şîrketên normal ên germî yên mîkroflora normal, pergalên mîkroolîzmê û pancreas çêtir bikin. Tê gotin ku mirovên ku pir caran hilberên dairy bikar bînin, çermê paqij dikin, pisporê çêtir dike. Microelements and vitamins in the products of milk milking machines in large quantities. Ji ber ku, ji bo nimûne, di parçeyek kincê de her rojek kulcium û fosphorus, hejmarek mezin a vitamins A , B, C û PP, potassium, magnesium û hesen.
Hilberên şîrketî yên probiotic têne fêm kirin. bi bifido- û lactobacilli re vekirî. Ew materyalên çalak ên ku ji bo hilweşîna dysbacteriosis, dagirker û diarrhea de beşdar dibin. Ev berhemên wekî "bifidok", "biokefir", "adidobiofilin" û yên din bi "bio" re, pêşiya encamên antibiotics, alkol û maddeyên din ên ku di ekosystemê de nehêle bin. Berhemên vî şîrkêşî di xwarinên xwarinê de neheq in, wekî mîkrojenên pogogenîk û formên nermalav di nav stomachê hilweşînin.
Diet li ser hilberên xwarinê şîrîn
Ji ber xuyakirina çavkaniya xwarinetics, paqij, kotçêr û kewçêr berhemên kêmbûna kêm-caloriyê ji bo winda giran. Ew zû zû bedenê rûniştin, dema ku hestiya germbûna di stomachê de derketin. Berhemên xwarinên diranan yên ku ew bi naveroka fatê ne ji sedî 9% zêde ne ji 9 g. Curd an çavkaniyeke îdeal ya îdeal e, da ku ew bi hewldanan re hez dikir. Ew alîkarî dike ku pişikên tedbîrên xwe biparêze û pêşveçûna wan pêşveçûn. Û pişk têne zanîn ku sereke yên katerî hene. Pispor dibêjin ku ji bo hejmara pencerek biparêzin, ew e ku hebe ku roj bi hefteyekê hilberên şîrketî yên firotanê de rojek kêm dike. Di vê rojê de, beden ji xwînê zelal kirin, û metabolîzmê dê zûtir bibe. Ew ê bibe ku ji bo hilweşandina zêdebûna hilweşîna xwe bigire.
Hêzên hilberên şîrîn ên firotandî
Bikaranîna hilberên şîrîn-şîrket ji bo kesên ku bi alcerek germî û acalîzmê bilind tê tehlîm kirin. Di amadebûna gastritis û pancreatitis, tenê nû kefir , kotik , pişk û pisekên din ên şîrîn ji bo xwarinê, ji dema ku amadekarî bêtir rojek derbas ne. Mirovên bi alerjiyê re lactose divê ji xwarinê, hema hemû hilberên dairy, di nav de xwarinê de bêne rakirin. Rast, zanistî di vê mijarê de serkeftineke kûrhatî kiriye, û hilberên dairyî berê ji berhemên dairyek lactose-free pêşkêş dikin.