Di herêmê de, piranî xwedan xwedan berbi qirêj, wekî ew derfetên ku di çêkirina paqijên xwe de vekirî vedike. Di heman demê de, kevirên şêrîn û dilşikên ji bo gelek desserts, jams , syrups û ji bo pêşerojê ya pêşerojê têne qeydkirin, xizmetê dikin.
Çawa çawa ji hêla xêrhatinê veşêre?
Kişandin:
- kevirên hûrgelan - 360 g;
- juê-lemon-140 ml;
- şekir germê - 320 g;
- avê 2.5 lîreyan.
Amadekirin
Di saucepan de, 2/3 ya şekir bi du lîreyên ava avê hev bikin. Ji serxweşiya şekirê hilweşînin û di wê de li wê giyayê lemon bike. Pîvanên dirûşm bikin û di wan saucepan de cih digire, şekir û avê de zêde bike, û ew di germê kêmtirîn heya heya ku heta xewê nerm. Stemên pîvanê bi pîvanek bisekinin û şewitandina şekir. Bi tevlihevkirina 5 deqîqan de tevlîhevkirina avêtinê. Li ser jars û rêbazan derxistin.
Ji bo zivistanên bêyî seqetbûnê bê tewqandin
Kişandin:
- rhubarb - 420 g;
- avê 1.6 lîder
- şekir gewra - 65 g;
- Şekir vanilla - 5 g;
- stûyê cinnamon;
- jinekî lî - 25 ml.
Amadekirin
Avê avêtin. Dravê xweş bixweber bikî û li jêr jarên paqij bikin. Pelên avê bi avê avê bistînin û bi lîtikek plastîk bi veşartin vekin. Piştî 20 deqîqeyan, avê di saucepan de bixwin û bi şekir, vanilla û kemamonê tevlihev bikin. Ji serxweşê xwe bişîne, çend çend deqan bixwin û jîberê zirav bikin. Hingê dîsa şirşê dişewitin û bi lez da wan bigirin. Berî berê, ava avê veşartin.
Compote of rhubarb with apples
Kişandin:
- rhubarb - 310 g;
- apples - 230 g;
- kelek an anjî;
- honey - 45 ml;
- juon lemon - 45 ml;
- avê - 1.2 lître
Amadekirin
Avê avê bi ziravê lemon û honey, şîretê sipopê li bîhnfirehê xweş bikin û heke ew ji bo we şêrîn e, paşê germê navîn bike û ji bo avêtinê. Biharê hilweşîn û di kincirên syrupê yên gerîla de dişin. Wan ji bo 5 deqîqeyan bêtir bixwin, paşê wan pîr û peya pîran bişînin. Pêvek dê nexweşî ne tenê dilxweşiyek dilxweş, lê rengek dewlemendî ye. Ji du 2 deqeyên din, û şertê li ser kulên bermîlan werin derxistin, hilkişîn û çepê ji bo parastinê.
Compote of rhubarb with orange for winter
Em amade amade ne ji bo ku hevpeymaniya zehmet e ku ji bo grûbek gelemperî re xeber e, lê tu tişt nahêle ku hûn çend jûpên vexwarinê vexwarinê amade bikin û wan bi firotinên gelemperî dagirtin. Fragrant sprigs of rosemary and orange peel, with the rhubarb storms together, will be base for ideal for a warming temperature.
Kişandin:
- kevirên kevir - 220 g;
- orange - 1 piece;
- avê 520 ml;
- şekir germ - 210 g;
- şirketek rosemary;
- jua orange - 220 ml.
Amadekirin
Di nav avê de, şekir bikişînin û kûçikek kûçik. Syrupeke hêsan a hêsantir derxînin, bi zêrîn an orange juê û citrusek xurt bike. Gava ku hûn rûnê bîhnxweş bihîstin - perçeyên sirûştê û dirûşmên germî dişewitînin û bi lez bikin.
Ji bo zivistanên tewrê: pêşînek hêsan
Kişandin:
- çubarb-680 g;
- raspberry - 420 g;
- avê 2 l
- juê-lemon-35 ml;
- vanilla pod;
- şekir germ - 340 g.
Amadekirin
Di bin darê paqij de paqijên dirûşm û berberan danî. Naverokên kûçikan bi avê avê vekin, û piştî 10-15 deqîqeyan, bi şikilê paqij bikin. Di nav avê de, şekir, avêtina zêr, vanilla pod û ew bişînin. Ziravkirina şekirê yekser ji germ ji nav xwe veguhestin û şewitandin. Pişkên avê bi avê bi avê vekin û zû peyda bikin. Berî jor vekin û li bin kulikê berî veşandin.