Hîjên balkêş ji bo xwarinê fransî ye, nuha li tevahiya dinya populer. Îro, xwenîşandanên di saziyên katerînan de hema hema hema herdem herdem bi hilbijarkên nermî yên tilandî re, hilberên hêsan, omelettes an jî hêsan ên pozkirî dide. Pêvek hucre ye, bêyî şeyek avê di avê avêtî avêtin avê ye. Ev xwarin ji bo taştê ye, e ku alternatîfek mezin e ku ji hêla bermîlan vekirî ye, ku em bi vî awayî tê bikaranîn. Ew yek eynnameyek e ku ew di nav xwarinên herî sêyemîn de sêwir dike.: Ji hêla hêk-ê ve girêdayî proteînek mezin e, ew dilxweş û nermritî ye û ji hêla hêsan ên hêsantir e. Salê bi hêsanek veşartî baş e ku ji bo xwarinê an xwarinê bixwin.
Çawa hestiyên pozkirî dixwînin?
Amîna amadekariya hêja ya pood e ku pir hewce ye, hewceyê, hinek skît. Çawa hestiyên pozkirî dixwînin? Pêdivî ye ku piyayê piçûk derxistin û avê avêtina avê bike, paşê germê bi tilê mildê (germahiya îdeal + 97 ° C) kêm bike. Add 1 tablespek ji sûkê bi avê avê, bi awayekî xwezayî - natural and essential necessity, nahêle ku hêvê wê hildikir dike û bitikîne. Avê avê nebe, ne na ku protein wê mîna cûreyê xuya dike. Hê hûrgilê ji hêvê ve zelal e û di kulikê an kasa biçûk de ye. Di avê de çermê bi rengek "whirlpool" ava bike, hêdî bi hucreyê amadekariyê li navenda "çerm". Varim (bi awayekî din, em ê diçin) hestava me 2 deqîqe û bi baldarî ji avê bi dengê bi avê ve bişîne. Niha em bihêlin bila avê avêtin avê (da ku vê yekê bikin, şermê bi hêkek li paqijê paqijî an li ser tewrêkekê vekin.) Û ew bi sifrê dakin, li ser perçek an xwarinê bişînin.
Bêguman wek êşek zehfî
Hûn dikarin li ser amadekirina salixên cuda hene, ji bo vê yekê, hêkên hûrkirî nebatî di piçûkên biçûk de jêbirin. Hûn dikarin bi bi pasta û sauşan re xizmetê bikin. Bi awayê, hûn dikarin hindikên hûrbekirî yên kûçik bikar bînin ji bo pisîkên cûran û cilan ên xwarinê bixwin, wan bi rûnê zeytê zeytûnê, xemgîn û mûzek piçûk di nav blenderê de xwarin. Û hûn dikarin bi "Benedict" re, hêsantir e ku ji hêla hêsan ve girêdayî hestî û kevneşopiya kevneşopî ya kevneşopî ya ji kevirên hûkî, germ û lemonê çêkirî ye. Ev taştê li Ewrûpa gelekî mezin e. Dema ku hûn li ser tokek veşartî, bi Dijon mustard bi rûnê ve girêdayî ye.
Bijartina xwarinê
Bi taybetî bi şewitên hêrs di cih de li ser avê vekin. Hinek hucre di nav zelalekê de vekin û ji ber ku ew di nav avê avê de di nav avê de, hilda ku protein neyêne. Di kulikê de ji bo firotana hêsan ên xwarinê vekirî ye. Hinekan çalek xwarinê amade amade dikin, ew bi rûnê vexwarinê di hundurê nav û çilê de di nav hest-devê de vedixwe. Çiqas çiqas bixwin? Bi kêmanî yek deqe, lê ji 3 deqeyan zêdetir ne. Di her rewşê de, hûkên pir nû (ne ji hêla 4 rojan mezintir e) divê bi veterinî ceribandin, ji bo ku ji bo nexweşiya salmonella dûr bixin û bêguman nabe ku zindî bibin.
Der barê sauştê
Sauce ji bo hêsanên pozîkî dikarin cûda bibin. Ew bi hevrêziya Hollandî ya klasîk in, ku ji hêla kevirên hanê yên têne çêkirin (hûn dikarin hêvên kulikan bikar bînin), xwarinê sirûştî û lemonê. Pêçikvanan di hevşê avê de tevlihev kirin û hûrgelan têne çêkirin. Pêdivî û kûçikên pêjes û sauşên li ser kemer, mogurt an şerabê li ser bingehîn. Spicy spicy sauces with chopped herbs, garlic, mepper û olives dê êvên piçûk bi piçûkek taybet re bidin. Hûn dikarin çend sauşên germî li ser bingeha tomotanê tomar bikar bînin, û her kes mayinaise dizane (bê guman, ew di bijartina xwarinê de malê çêtir e). Bi gelemperî, gelek bijart hene hene, ew e ku ji ber vê felîzasyona paqijî, kevneşopî-netewî û tercîhên kesane ye.