Kejeri xweya Îngilîzî ye, ku li ser dermana Hindistanê ye - "Kitheri". Ev xwarin ne tenê ji bo xwarinê, lê ji bo xwarinê jî baş e. Ew zû zû zû amade ye, û tevîhevheviya wê ya ku ji masîgirên cixar û cilên din ên din, ew bi dilxweş û dilxweşiyê veguherand.
Recipe "Kedjeri" re bi kodek smokî
Kişandin:
- kodek smok - 500 g;
- rice - 1,5 tomar;
- hucreyê hûk - 3 parçeyan;
- masî spî - 3 tomar;
- bulb - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- cinnamon - 1 stick;
- bêdengî
- kemamom - 1 tbsp. spoon;
- parsley;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Ji bo amadekirina "Kejeri", hêkên zehmetkirî ne, ji ji şilê paqij kirin û paqij kirin. Piştre, serê serê hişê xwe bistînin, zilamên xwe veşartin, hûrên piçûk biçin û li ser kûçikê kûçik gihîşt û heta nerm û nermal. Piştre wê cinnamon, turmerîk, kûçikên vekirî yên dilamîn û hemî bi hev re du hevdîtin ji bo 2 deqîqeyan zêde bikin. Piştre, herê dihêle zivistana ziravê û heta ku ew bi temamî hema hema tevahîya petrolê tête xwarinê bikişînin û şade zehfek xewna xweş nake.
Hingê bi hêrs, germ, germê veşartina xwarinê xweş bikin û şewitandina li agirbesta herî mezin di bin 15-deqîqan de di bin lîdê girtî de. Vê demê di çarçoveya cuda de, em ji bo 5 deqîqeyan ji bo masî spî digotin, em bixwe, hestî derxînin û çerm derxistin. Rice amadek bi masîşikên masûlkirî û hûkên kandîkirî re hevbeş tevlihev kirin, bi kûçikên kurtkirî yên kewçêr vekirî, û "Kejeri" li ser masê bikin.
Recipe "Kedjeri" re bi salmonê spî
Kişandin:
- pelê salonê kêm-300 g;
- basmati rice - 1 item;
- çermên hêk - 12 pcs.
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- xwê - tamê
- parsleyê kûçik - 2 çerm. spoons;
- erdê paprika 0.5 tsp;
- avê 2 pirtûk;
- bulb - 1 pc.
Amadekirin
Rice bi tevahî veşartî, bi pir avê sar veqetin û 30 deqîqeyan bistînin, û paşê li ser xemgîniyê derxistin. Pîran paqij kirin, bi nîvên şikilandî û di rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê germê de, 5 deqîqe. Piştî vê,, xwarinê vexwarin û avê germ bibe. Bi avêtina avêtinê, di salonê salon de rûniştin û di nav 10 deqîqeyan de germê kêmtir germ. Wê baldarî masî hildin, li ser platek da û lihev derxistin. Sêşemek Rice bi xwê û gewê û 10 deqîqeyan din bixwin. Nivînên pêşî, paqij bikin û her du nîv. Em ê masiyan perçe parçe bikin, ew bi firotanê vebêjin û bi parsleyê kişandin. Em her tişt baş bi hev re tevlihev bikin û li ser planê veşartin. Li ser topên zivistanên bi hêsîrên qirêjî yên qirêj bikin û bi pelpika erdê bikişînin.
Recipe "Kegeri" re bi tundê tuna
Kişandin:
- dirêjkirina giyayê dirêj - 1 item;
- avê 2 pirtûk;
- êşa chicken - 4 pcs.;
- tuna-350 g;
- butter-50 g;
- tîrêjê - 1 teaspoon;
- parsley;
- bulb - 1 parçeyê;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Rice bêyî ku heta ku ta paqij kirin û şaş bimîne bila bike. Eggên paqij, paqij, nîvê şîn de biçûk, û nîvê duyemîn - li çaran. Masî hestî derxistin, çerm derxistin, û ew diçe parçe. Kûçê rûnê diçûleke panê û tevlîhevkirinê zêde bike. Em ê rûnê piçûk piçûk hilda xweş bikin, û piştre ji bo çend deqeyan ji hêja kûçik û hildan belav bike. Piştre, firotin, masî û hûksir dikir. Solim, îskêşê bîhnfireh û çend demjimêr bikişînin û bi zûtir xistin.
Kedjeri "li ser platekê hilweşînin, bi paqijê paqijî paqijî û bi hêla çermên hêsan re veşêre.