E144 e-a hîdroxypropyl-dichloromphosphate-starch-modified, i E. E. Starcha xwarinê ya xweya ku, avahiyên wî û taybetmendiyên reaksiyonên kîmyewî (bi vî awayî - esterasyonê) an bandorên fizîkî têne guhertin. Wekî encamên van guhertin, starchên taybetmendiyên pêwîst hene.
Di rewşeke xwarinê de, E1442 e:
- îstîqrar di çapemeniya acidîk de li ser temperên bilind
- hêza avahiyê (ne avê avê dike);
- berxwedanê bi stratejiya makinî;
- tolerasyonê ya tengahiyê ya tengahî.
Ev bi rêya peywendiyên di navbera avakirina trimetaphosphoric acid û komên alkol ên stolek ên starchê de, bi kîjan paşîn, wek ku, bi hev re hev têne kirin. Di encamê de, encamên polîtîk ên pirrjimar in di hilberîna hilberan de wek tîrêj û stabilizer tê bikaranîn.
Serîlêdana E1442
Di gelemperî de, E1442 di hilberîna pîran, xwê û dairyeyê de tê bikaranîn. Ew jî şopê ketchup, mayonnaise , bermayê lezgîn e. Herweha, E1442 ji bo hilberîna avahiyên avahiyê bikar anîn.
Influence li ser organîzmek 1442
Stabilizer E1442 di gelek welatan de heye ku di nav van de:
- Rûsyayê
- welatên CIS;
- Yekîtiya Ewrûpayê;
- Awistralyayê;
- New Zealand
Hêza fermî tê naskirî ye ku dikare dibe sedema E1442, heger heke li hejmareke mezin tê de, nausea, borîn, bêdengiya stomachê ye.
Theoretically, di laşê mirovê de dikrahmalphosphate divê divê di nav rûnişteyên hêsan de - dextrins, û dûre glucose . Lê belê, tevî vê yekê, encamên vê additive bikar bînin hîn hîn ne. Pirsgirêka ku E1442 zehf e an na, ne hîn vekirî ye. Di vê mijarê de, bikaranîna berhemên ku bi zêdebûna E1442 re ji bo jinên ducanî û vexwarinê nayê pêşniyar kirin. Ew qedexe ye ku ev stabilizer di nav zarokên 3 salî de binihêrin.