Hêzên kelandî ne tenê li ser masê wek xwarinê bête xizmetê kirin, ji ber ku pir caran ew ji bo bingeha bêtir balkêş û balkêş e. Hinek xwarinên ji qirêjê xwarinê, em ê bêtir gotûbêj bikin.
Potato pancakes ji firotanê ve hatine çêkirin
Kişandin:
- potatoes - 600 g;
- şîrê - 1/3 a sedsalê;
- pêjeya dijwar - 2/3;
- hêk - 1 parçek
- xwar - 3 1/2 têr. spoons;
- tov
- xwê, germê - tam bikin;
- petrolê.
Amadekirin
Em pisîkên amadekariyê bi temamî veşartin û li paqijê bi şîrîn digirin. Hûn û rûnê (3 tîpîponên) bi masikên mashedî û bixweşek homogeneous vekin. Pîç, xwê û giyayê bi rûnê xwe bişînin. Ji hêla 12 beşan ve dabeşin, her yek ji ku di nav bendê de tê veşartin. Bi alîkariya kulmên me em li gavên pancakes dişewitînin û em li bêdengên rûnê dorpêç dikin.
Di pişkekê de, em li ser germên zêrîn zêrîn li ser pişkên rûnê rûnê û rûnê germ bikin. Em xwarinê xizmetê dikin, bi biharê zivistanê veşartî û bi qirikê kişandin.
Potato pişkek bermayî
Em pir caran ji xwe re dipirsin ka kîjan xwarinên keviran ên xwarinê dixwin. Gengaziyên vê tîrêranê pir caran di nav fermalê de ne têne dîtin, eger piştî xwarina we ya ku hûn xwar dibin, dibêjin, maszên mashed, nexşînin ku di forma yekser xwarinê de xizmetê bikin, lê ji bo ku ji bo paqijên paqijkirina xwarinê bikar tînin.
Kişandin:
- potên mashed - 2 pirtûkan;
- tîrêj - 1/2 tabel;
- xwê, germê - tam bikin;
- seranserî - 1 pc.
- Mîkrobek Bulgar - 1 pc.;
- masî - 8 têr. spoons;
- pêrkêş zehmetî - 1 1/2 tbsp.
- potatîkên kevirandî - 4 pcs.
- bacon - 6 slices.
Amadekirin
Oven di 180 dûr de germ dike. Forma kasa kêlê bi rûnê û bi vî awayî pûtoka paqijî belav bikin. Li ser çermê zêrîn pîştî pîran û hemî germê bi mûçikê veşartin.
Germên kevir û kevirên kevir dişewitin û heta ku di mûçikê de nehf dûr bibin. Vegetiyên gazkirî bi çermek casserolekê ve têne avêtin. Vegetên ku bi firotanê qirêjê veşartî vekin. Dema ku ev hewce ne pêwîst e, hûn dikarin, wek nimûne, hemî germên ku bi maszên mashedî veguherînin. Niha em ji kulikê, xwê, mîkro û pîranê grêdanê bi kaserole re bişîne. Di rûnê 25-30 deqîqan de xwarinê bişînin. Baconê heta ku qefikê bikişînin, bisekin û bi wan re qedandî dakêşin.
Pêwîstina ji kulikan vekirî bi dill
Kişandin:
- potatoes - 6 pcs.;
- masî - 2-3 têr. spoons;
- xwê, germê - tam bikin;
- dill, parsley - 1/2.
Amadekirin
Hêza min, eger hewce nebe di nîvê de û jê re di avê de avêtin. Em bi avê avêtin avê û ta tubên 15-20 deqîqe, heta ku nerm. Ji bo beriya 3-5 deqeyan berî, em bi rengek ava avê. Avê ji kulikan veşartin û mêşê vekin. Ji bo masikên piçûk, kemikek piçûk û tamê de rûnê xweş bikin.
Heke hûn bixwazin pisîkên kulandî yên pirrjimar digirin, paşê bi tilên peelkirî di avê de tije dagirtin û pergala "Varka" di nav 40 deqeyan de damezrandin. Heke "Varki" lîsteya lîsteya multivarc di lîsteyê de nayê lîstekirin, hingê moda "Baking" biguherînin 50-deqîqeyan.
Salat ji kulikan veşartî
Kişandin:
- potatoes - 1 kg;
- hêja - 3 parçeyan;
- bacon - 150 g;
- şewitandin û şîn
- xwê, germê - tam bikin;
- mayonnaise - nîvê sedsala;
- Dijon mustard - 1 tbsp. spoon;
- garlic - 1 clove.
Amadekirin
Potatoes di heman rengî de amadekariyê temam bikin ku piştî ku em bi tîrêjên şîn veşartin, paqij bikin û dişikirînin. Germên zehmet û şikilên mezin têne avêtin. Bacon bi straw û kişandin kişand ku heta ku di xemgîniyê de bêyî xerîbê neft. Hemî materyalên salad bi hev re tevlihev bikin, bi rêjîmê û biharê re bi tevlîhevkirina mîrîteyê, masî û laşê di çapemeniyê de veşartin.