Canape (peyv ji fransî hatibû dayîn) - sandwichên piçûk, li ser skewers, dişewitin ku bi tevahî devê bişîne, bêyî dorpêçê. Çapek ji ji hêla kevir, an jî piçûk, piçûkên piçûk ve tê çêkirin, û dikare bi pâté, mîrek, pîçandî an jî paqijên hinek mûlek çê dibe. Tîmên sereke yên din ên din - ew dikarin hilberên cûda yên (masî, xwarin, pîvan, sebên berê,).
Bi kelepên an jî kahînan bi gelemperî kanapayek ji bo sivikek aşîtî an kokteyan re xizmetê têne kirin. Celepên bi taybetî ji bo pêşbaziyê û tablesên pîrozbahiyê têne çêkirin - li xwarina ku hûn dest neçar dikin.
Ji we re bipeyivin ka çiqas kapayê bi qirêjê li ser skewersan bikin. Hemî tedbîranên li ser çepê bi şewitandinê dide ku ji bo bikaranîna pelên dirûşm an jî paqijkirina xwêkirî, paqij kirin, cûreyan û kûçikên zirav dikarin bibin. Xweşandina dirûşmetê, an jî xweya xwe ya taybetî li ser xwarina xwe bigirin, an jî amade kirine - ew bi we re ye. Heke mîrak pir gelekî dilşe ye, ew dikare di şîrê şil an avê anî (herî kêm 2 saetan), û paşê veşartin.
Bi kulikê spî û kulberiya nû ya spicy
Gelek zirarê bi caviar têne firotin, eger hebe - em di wê de bi karanîna xwarinên xwarinê bikar bînin, an jî hûn dikarin li ser caviar bi amadekirina amadekirinên xweş bikirînin, an jî bi tenê vexwarinê bi rûnê vexwarinê belav bikin.
Kişandin:
- rye bread;
- pelikên keviran
- lemon;
- giyayê sorê sor yê spî
- kulbarê nû
- roring here;
- masî, xwezayî
- Greens for decoration (parsley, coriander);
- gurên cumin, kem û fennel;
- nutmeg grated;
- şewitandin.
Amadekirin
Me nan nan xwarinê, û, bi veguhestinê, perçeyên rastê rast. Di xwarinê an rûnê de rûnê xwarinê an jî li çarçoveya zêrîn. Pêdivî ye ku li ser xemgîniyek dewletek xemgîniyê ye, ew hewce ne. Fîlên Herring (bêtir çerm) bi vî rengî veşartin, da ku her dawiya dawîn li ser perçek xwarinê tête kirin û di xweya lemonê de (hûn dikarin biçûk 10 demjimêr bistînin) karin paşde bikin.
Kulberê diçûçikên oval. Mûzika mermalkirî bi caviar û nutmegê vekirî ye. Em bi daristanek bi rehnînek bêhêz, bêhnik belav kirin. Zeviyên kemir û cenazê fenê di nav dest û mermê de têne dagirtin, li ser jorîn. Ji bo her her parçeyek pelê an du kesan veguhestin û paşê ew qulikê piçûk e ya sorê sor yê germ e. Ew rabe - super, mêvan wê kêfxweş bibin. Niha em perçek perçek li ser top û paşê çirçek kulik e. Em bi pişkek zûtir dibin. Ev kapîtal dikarin di bin vodka baş, kûrbûnê de, gin, vermouth, şerabê sivik û anî be.
Bi vî awayî, kelepên bi reh û kiwî têne çêkirin. Gûçikên kiwî an qulikên peşandî - ew ê di binê kulikê de çûne paşîn. Kiwi gelemperî gelemperî ye, lê ew efûriya xweşê bihevrek bi pir baş e.
Canape û pisîkan
Kişandin:
- nanek spî
- pelikên keviran
- heywanan
- garlic;
- Nut pişk (an jî giyayên erdê, her tişt);
- meydana an kemek qelem
- cilantro an parsley.
Amadekirin
Girêdanê heta ku amade nexwarin an jî bêdeng kirin. Roja xwêçikên piçûk veşartî ye, û ew di parçeyên piçûk de têne avêtin. Di rûnê xwarinê de rûnê rûnê rûn. Pelê ya pelikên kûçikê bikujin. Bikaranîna anhevkerî an jî blenderê, em pîrên mirinê, avêtin germê, garlic, û sevê bi spaxên erdê. Kurtek kurt an jî mayonise zêde bikin. Divê pêdivî ye ku tevlihev be ku wê belav nakin. Mix this this pasta bread perrussion. Ji jorikek pirtûka kesk, hingê pişkek qirikê. Em bi pişkek zûtir dibin. Ev cilên ji bo vodka, tûrên tûrsûr, gin, kymmel, aquavit, bîr malê çêtir in.